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Japanese Food Spots in Tsuwano / Masuda Area

Area

  • Tagosaku
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    4.5
    25 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Akagicho 10-3
    A restaurant about four minutes by car from Masuda Station. They offer fresh seafood and local cuisine with an interior that recalls a traditional Japanese minka house. They have a large tank with fish they use for the meals and serve super fresh nearly transparent squid that you don't often find in urban centers. The restaurant consists of mostly private seating for spending some quality time with friends. Their popular lunchtime Tagosaku Meal Set features fried fish.

    此処はわざわざ訪れる店です。もちろん予約をして 私の場合 広島空港に降り立ちレンタカーを借りて中国山地を縦断し日本海に出てから西に向かい 今まで聞いたことのない益田市という所に宿を取り10時間かけてやってきました。店は町から少し離れた小高いところにあって民家を改造したような感じで 何かと期待できそう。店の前には生け簀を積んだトラックが停まっていてわくわく。旨い魚が食べられそうだ。店に入ると下駄箱が...

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  • Sushi Kappo Aoki
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    4.0
    12 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Kanoashi-gun Tsuwanocho Ushiroda I78-10
    An authentic kappo sushi restaurant a five-minute walk across the tracks from Tsuwano Station. It's a good place to try uzume-meshi, a rice dish that's a specialty of the Iwami region. The shop has a relaxed, nostalgic atmosphere. Dating back to the Edo period, at first glance uzume-meshi looks like another common rice soup called ochazuke. Tradition says its origins lied in hiding the main ingredients beneath the rice to appease Tsuwano's feudal lord, who was appalled by excess. Finely chopped carrots, shiitake mushrooms, kamaboko fish cake, etc. are simmered in a rich soup stock and served with rice in a lidded pot. It's delicious with fresh grated wasabi and nori seaweed, with crispy Japanese parsley accenting the lightly seasoned broth. The dish has been designated one of Japan's five most famous rice dishes by the Imperial Household Agency.

    津和野町、益田、萩の旅行をした。予約をしていたので良かったが津和野町は夕方五時くらいになると閉まる店が多く、旅行される方は気を付けた方が良いと思います。清流高津川で採れる天然アユで有名で、２２ｃｍの天然アユの塩焼きが900円以下で食べれました。万作（シイラ）の刺身もあり、ワサビ巻きも美味しかったです。うずめ寿司も頼んだもですが、多すぎるからやめた方が良いと言われ、その日は止めました。 翌日うず...

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  • Mimatsu Shokudo
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    4.0
    20 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Kanoashi-gun Tsuwanocho Ushiroda Ro 59-13
    A restaurant in Tsuwano, also known as San'in's Little Kyoto. Facing the Tsuwano River, the shop has an old-fashioned feel and offers light fare such as inari sushi and noodle dishes like udon and soba. Their unusually dark inari sushi is popular. Simmered slowly with a traditional sauce that's been handed down from generation to generation, the savoriness of the condensed soy sauce shines through. Because the vinegared rice also has a strong flavor, it goes great with the lighter soup stocks of the udon and soba noodles. The bite-sized inari sushi is available for takeout and makes a great gift after visiting Inari Shrine.

    14時前に稲成神社の参拝を終え行列に並んでいたところ、店主がおもむろに出てきて 「暖簾片付いてるの見えないのか？もう閉店だから出ていけ」 と言い放ちました それを周知していなかった自分の非を認めることもなく、 勝手に並ぶ客が悪いという始末。 後でレンタサイクルの店で聞いたところ 「あの店の店主はちょっとおかしい」 とのこと。 それなりに色々なサイトで評価されているようですが、 あの店主の態度...

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  • Sekishin-tei
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Kanoashi-gun Tsuwanocho Ushiroda Ro 665
    A restaurant in Tsuwano where waterways run throughout the city. About five minutes on foot from the station in a quiet residential area, it's a great place to enjoy the flavors of a long-standing establishment. The old-fashioned interior modeled after a traditional Japanese house is clean and spacious. They offer abbreviated kaiseki courses and bento boxed lunches, with a focus on local cuisine featuring wild vegetables and other seasonal ingredients. Uzume-meshi, a local Iwami rice dish, consists of hot broth added to rice with various items buried beneath. The delicately flavored dish is a must-try while walking around Tsuwano.
  • Saranoki Shointei
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    3.5
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Kanoashi-gun Tsuwanocho Tonomachi
    A restaurant opposite Tsuwano Catholic Church serving regional cuisine. Guests enjoy seasonal dishes and matcha green tea at the former residence of the third chief retainer of the Tsuwano clan. A Japanese garden visible from the window changes with the seasons. It's known for offering a warm space for the pleasure of eyes, palate, and mind where you dine on fare made with seasonal ingredients. The tranquil tearoom in the garden is the heart of Tsuwano's tea culture. It's modeled after Toinseki, a tearoom in Higashiyama Ward, Kyoto. Genji-maki is a Tsuwano local favorite and the ideal accompaniment for matcha green tea when taking a rest from strolling around Tsuwano.

    地元などで水揚げされた新鮮な魚介類やお肉やとれたて野菜をふんだんに使った季節料理が美味しいです。うずらめしや手打ちそばなど地元料理が美味しいです。

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  • Minori
    Gourmet / Alcohol
    11-7, Ekimaecho, Masuda-shi, Shimane, 698-0024
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  • HAMAZUSHi Masuda
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Otoyoshicho I60-5
  • Yoshi
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Takatsu 5-chome 22-27
  • Sushi Kura
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    4.0
    4 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Otoyoshicho I89-10

    宮ケ島衣毘須神社に行った後、益田市の美味しいランチを検索して言ってみました。のどぐろ等高級魚の寿司がありおいしかったです。でも回転ずしではないのかも。高い寿司は握って出され150前後の寿司だけ皿が回って出てきました。ランチにしては少々高くつきましたが、観光地での食事で美味しかったので満足です。 ただ、5時間かけて観光したあとの食事なので写真を撮ることを忘れたので注文時の写真を見本に撮影しています。

  • Shikiho
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    4.0
    2 Reviews
    Shopping
    Shimane Pref. Masudashi Akebononishimachi 13-9

    こじんまりとしたご夫婦二人だけでやられているお店ですが、レベルは高いです。その日揚がった魚だけを使った料理の数々は、新鮮で、優しい味付け。のどぐろがあれば、煮魚で注文するのをオススメします。

  • Sushishosukumo
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Masudashi Kushirochou 519-2
  • Take no Ya
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    3.5
    6 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Ekimaecho 19-7

    飲んだ後の〆ということで。 当日は人で不足だったのか、 時間がかかるかもしれないということでしたが、 特に予定もないのでゆっくり待ちました。 蕎麦味噌はもう少し焼いて、中までもう少し熱い方が良かったか。 割り子蕎麦は３段重ね。 薬味の海苔、ネギ、もみじおろしの３パターンで食べました。 蕎麦自体は黒い出雲そば。 店によっては“「えぐみ」が気になることもありますが、 あっさり食べることができました。

  • Ichihara Ya
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Honmachi 5-32
  • Ueda Cuisine
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Takatsu 1-46-2
  • Kasuri
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    4.0
    8 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Masudashi Ekimaechou 19-19

    魚料理はもちろんですが、日本酒が充実しています。 島根県のお酒は当然として、北海道から九州まで 人気のお酒、小さな蔵元のお酒などがたくさん揃っています。 値段もかなりお手頃。 飲み比べのセットもあります。 料理の方はセットメニューがお得感あり。 小鉢、刺身、焼き物、煮物などがしっかり食べられます。 鮮度も味も良いです。 黒板で当日お勧めの単品を案内してくれるともっといいですが。

  • Yu Mei Sha
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Ekimaecho 21-8
  • Koharu
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Ekimaecho 26-10
  • Sushi Mai
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Yokotacho 473-8
  • Sushizen
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Masuda-shi Ekimaecho 22-13
  • Nakashima Fish store
    Shopping
    Shimane Masuda-shi Yokotacho 186-6
Shimane Tsuwano / Masuda
Gourmet / Alcohol Japanese Food
Sushi / Conveyor Belt Sushi Kaiseki/Kappo Traditional Japanese Cuisine Eel Yakitori Grilled Chicken / Chicken Dishes Charcoal/Fireside/Teppan Grilling Okonomiyaki / Monjayaki / Takoyaki Tonkatsu Pork Cutlets Tempura Kushiage/Kushikatsu Fried Skewer Cuisine Crab / Blowfish / Seafood Sukiyaki / Shabu-shabu Hot Pot Cuisine / Oden Hot Pot Creative Cuisine Local Cuisine Kyoto Cuisine Okinawan Cuisine Gyutan Beef Tongue Other Japanese Food

Shimane Areas

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What Shimane prefecture lacks in size and population, it makes up for in scenery and ancient mythology. Izumo-taisha, in the middle of the prefecture, is said to be Japan’s oldest Shinto shrine, where stories that delve into the creation of the Japanese race have been passed down over centuries. The 180 Oki Islands, a 40-minute ferry ride north of Sakaiminato, offer an undiscovered paradise well off the beaten track.

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