Soba / Udon Spots in Yamagata / Zao / Tendo / Kaminoyama Area

  • Handmade Suisha Ki-soba
    rating-image
    4.0
    155 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Tendoushi Kamatahonchou 1-3-26
    This restaurant continues to offer the same Kanchu Hikinuki Soba, made from buckwheat flour ground in the coldest winter, as was offered to the Shogunate at the close of the Edo period. The soba from Yamagata and Hokkaido is ground in the water-wheel mill and used fresh in handmade noodles on site. Their ramen Tori Chuka, made with Japanese broth and chicken, was once a staff dish that was only available to a few, but now is a hugely popular dish on regular offer.

    Here is famous for tori soba. If you visit yamagata prefecture must enjoy local noodles. Although here is always long queue. You should visit between lunch time and dinner time.

  • Sobadokoro Shojiya (Yamagata Main Shop)
    rating-image
    4.0
    77 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Saiwaichou 14-28
    This is a soba noodle shop along the Ushu Road in the Saiwai-cho, Yamagata City. Founded during the Keio period, this over 150-year-old shop is the oldest store in Yamagata Prefecture. They offer hand-made soba noodles using the skills handed down by generations of artisans. There are a lot of other items on the menu besides soba, including udon, mugikiri, and microbrew jizake. The shop exudes the history of the Edo period, with a hearth, seating in the rice cellar all within this traditional restaurant.

    Polite staff and nice ambience. Mushroom soba was very tasty but the tempera for soba was a bit too oily to both me and my husband liking

  • Mitoya
    rating-image
    4.0
    43 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Yamadera 4494-5
    A handmade soba noodle restaurant located on the approach to the Risshaku-ji Temple, one of the most famous temples in Yamagata Prefecture. The restaurant is famed for its Ita soba, a serving of noodles 50% larger than normal presented on a wood plank. You can enjoy the smooth texture of the restaurant’s ni-hachi soba noodles until you’re full to bursting. Mitoya also takes great pride in its bota mochi sweet adzuki bean rice cakes. The restaurant’s zunda mochi and fuku mochi rice cakes also have a simple flavor, and you can relax in the restaurant’s confines and enjoy the scenery of the Tachiya River from its windows. Mitoya also offers an abundant selection of seasonally limited items. Highly seasonal dishes include the mountain vegetable tempura in spring and the tomato stewed in lemon juice in summer.

    If you are visiting Yamadera and like soba, try Mitoya. Sitting at the counter overlooking the river is the best seat in this small restaurant. The service is good, as is the soba. Enjoy the view and...

  • Koan
    rating-image
    4.5
    4 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Sagae-shi Minamimachi 2-3-25
    This soba restaurant is located in Minami-machi 2-chome, Sagae City. This restaurant offers handmade soba noodles, made using high quality buckwheat from Hokkaido. In addition to juwari soba (made from 100% buckwheat), you can also choose thin or thick kyuwari soba (made from 90% buckwheat and 10% flour). With the Itasoba combination you can try both and compare. They also serve kanzarashi cold soba as a seasonal dish.

    十割そばの板蕎麦をいただきました。 細くて白いお蕎麦でした。 サイドメニューにゲソてんを注文しましたがこれもまた美味しい。

  • Soba Soemon
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Saotome 1
    This Soba shop is on national route 13 in Saotome, Yamagata City. They use a variety of Yamagata-grown soba in seasonal dishes, and grind it rough, knead it by hand, and cook it fresh for country-style soba dishes. They also offer Futouchi Itasoba, made three times as thick as normal soba without the use of fine flour and served in a basket. The elegant main building is supplemented by a detached salon.
  • Chiyotutotei
    rating-image
    4.0
    57 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Yakushimachi 2-17-2

    山形では有名な蕎麦屋。冷たい肉蕎麦を注文しました。蕎麦の麺は太めで、食べ応えがあります。帰省の時期は混んでいて何時間も待つことも。値段も770円と良心的なので、リピートします。

  • Enzou Yamaderaten
    rating-image
    4.0
    23 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata-shi, Yamagata 4273-1, ooaza-Yamadera, 999-3301

    山寺駅からすぐ側にある、1軒目の蕎麦屋で玉こんにゃくも頂けます。 朝の到着だったので店内は営業しておらず、外の玉こんにゃく。 普通の力こんにゃくは100円、卵入150円。 昼ごはんのことも考えて力こんにゃく。 味の違いが店によってあるのか分かりませんが寒い日でしたのでとても温まりました。

  • Soba Mitsuya S-PAL Yamagata
    rating-image
    4.0
    17 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Kasumicho 1-chome 1-1

    味に関しては無難で間違い無いと思います。ただ、行くたびに思うのですが、店員の対応の差が気になります。入れ替わりが多いのかもしれませんね。

  • Yama Take
    rating-image
    4.5
    15 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Tendo-shi Kunomoto 1-3-6

    ここは、和食がメインのお店です 山形の地元料理も味わえるので、家族連れの観光客にも、出張のお客さんにもおすすめです

  • Tsuzuki O Soba Ni
    rating-image
    4.0
    13 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Saiwaicho 5-20

    山形名物肉そばを食べたくなり、詳しい方にオススメのお店を案内してもらいました。温と冷の肉そばがあり、今回は温をオーダー。 大盛り無料で、女性でも難なく食べられました。 特筆なのが、まろやかで美味しいつゆ!そばもコシがあって美味しかったです。とくにオススメがイカゲソの天ぷらで、柔らかくてジューシーでした。 店主の方がにこやかで印象に残っています。山形市でオーソドックスな肉そばを食べるならぜひこちらに...

  • Soba Yoshi Tei
    rating-image
    4.5
    11 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Sagae-shi Mizuki 1-6-10

    うまい肉蕎麦をいただけましたよ。 温・冷で頂くことができるのですが、これが出汁が効いてうまいです。 又食べたい1品ですね!!

  • Okubo Soba
    rating-image
    4.5
    8 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Tendo-shi Tendonaka 2-chome 2-18

    古民家の田舎蕎麦を提供してくれるお店です。蕎麦は太くコシが有り、板蕎麦のツユは山形にしては優しい濃さで、自分には好みです。セットの天ぷら皿盛りは、海老、ナス、カボチャ、玉ねぎ等があり、食べ応え十分で天つゆも優しい味の濃さでした。 店内は古民家だけあって座敷のみで、畳にテーブルが良い雰囲気でした。レジ横には産直品が100円売りが有り、辛み大根と男爵イモを購入しました。 また行きたい蕎麦屋さんです。

  • Marugomarugosoba
    rating-image
    4.0
    8 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Aratatechou 1-18-5

    定番のげそ天セットを注文、生卵付きで運ばれてきます。きりっと冷えた蕎麦で歯ごたえもよく、タレは甘めです。

  • Jionji Soba
    rating-image
    4.0
    6 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Sagae-shi

    数十年前から通い続けたそば屋 なつかしの名店です。 とにかく、板そばは有名。やみつきに! ぜひお試しアレ。 夫婦板そばもいいよ!)^o^(

  • Sobahisashi
    rating-image
    4.0
    6 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Kasumichou 1-6-10

    お蕎麦屋さんですが 飲み屋も兼ねてるよーな雰囲気でした そのため客層が騒がしいかなー 蕎麦だけ食べに行くと面食らうかも

  • Matamigi D Monsoba
    rating-image
    3.5
    7 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Tendoushi Higashihonchou 2-8-16

    普段そばはあまり食べる機会が無いため、天童在住の友人にお勧めを聞いて来店。 県内にも山形市内にもリピートしたい蕎麦屋は数店あるが、何が好みかでそれぞれの良さがあるため甲乙付けがたい。 今回は子連れでも問題のない店(子供お断りもある)、それでも本格そば店、とゆうリクエストにより抜擢。 天童温泉街の中の、水車そばの向かい側道路一本入った小道側が入り口正面。調べてみると、歴史あるあらき蕎麦の草分け?らし...

  • Sokoan
    rating-image
    4.5
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Kaminoyamashi Kanakame Hara 150

    ジャングルのような入り口を通りすぎお店へ。 須川の流れをBGMに、時より緑の奥を通る新幹線を眺めながら、蕎麦をいただけます。 最近はあまり見かけませんが、夏場には川床も登場。 普通と大盛しかありませんが、素朴な手打蕎麦を楽しめます。

  • Ai Iori
    rating-image
    4.5
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Datejo 1-6-3

    『山形=蕎麦』というイメージがあったので 12時過ぎて蕎麦やさんを探しました。 ちょうど道路沿いの看板を見て入ってみることにしました。 店の前には人がいなかったので大丈夫かと思ったら、 店内にはまっている人が多くいました。 エビ天板そば(1,100円)、温かいとり蕎麦(700円)をオーダー。 サラダと漬物はセルフでした。 お店の人も感じよく、山形に行ったらまた行ってみたいと思います。

  • Michinoku Tei
    rating-image
    4.5
    3 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Kasumicho 3-2-1

    バスの待ち時間があったので、この店を利用しました。肉そばが人気のようでこれを注文しましたが、店員さんに尋ねたらちょっとボリューム不足を感じるかもしれないというので、天丼とセットのランチにしました。特別に特徴もないようですが、使い勝手のよい場所にあるので、お客さんは多いです。そばはつなぎが多いようで、のど越しがツルツルしています。出汁とのバランスは良いと思います。

  • Takefuku
    rating-image
    4.0
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Uwamachi 2-3-1

    山形でもトップクラスの麺の細さ。つゆとちょうどよくからみあう感じ。 季節のかわりそばと盛りそばの二色せいろでは、季節ごとに違った味を楽しめます。写真は夏向けの「青じそと盛りそばの二色せいろ」 青じその色、香り、味を楽しめます。 お店は広くないので、お昼はとても混みあい待ち時間も長くなるので、11:30頃の来店をお勧め。

Yamagata Areas

around-area-map

Although often overlooked, Yamagata prefecture by no means lacks appeal: the Yamadera temple trail through the mountains, deliciously tender Yonezawa wagyu, and over 100 steaming hot springs, most notably Zao Onsen, await visitors. When winter comes, the snowcapped peaks become dotted with skiers by day and onsen-goers by night, while summer brings the celebration of juicy Yamagata cherries.

Yamagata Photo Album

Browse Interests