Ramen Spots in Yamagata / Zao / Tendo / Kaminoyama Area

  • Sakaeya Honten
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    4.0
    65 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Honchou 2-3-21
    An 18 minute walk from the east exit of Yamagata Station. A ramen restaurant which invented chilled hiyashi ramen, a Yamagata specialty. Inspired by a brief comment made by a customer, the restaurant’s original owner first began offering hiyashi ramen in 1952 after much trial and error. The fat in the broth doesn’t congeal despite being chilled, and this soup, perfect for enjoying in the heat of high summer, is both light and yet rich in flavor. It’s so delicious you’ll want to drink every last drop! The crisp bean sprouts and cucumber o top add a nice accent.

    山形に行ったら一度食べてみたかった氷が入っている冷やしラーメン。メニューは他にもあるけど、ほとんどの人がこのラーメンを注文しており、なるほどこういうのも暑い所だからこそ生まれたんだなぁ、と思えるラーメンです。

  • Ryu Shanghai
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    4.0
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Iida Nishi 4-1-20
    This ramen shop is in Iidanishi 4-Chome, Yamagata City. They are famous for their Akayu Karamiso Ramen, made with Akayu-grown chili peppers in their rich spicy miso soup. They also offer up Akayu Ramen, made with chicken stock and soy sauce flavored broth, and Hiyashi Chuka cold noodles.

    山形県南陽市に本店があり、新横浜ラーメン博物館にも出店している、山形の有名ラーメン店です。今回、初めて、訪問しました。 平日の午後1時半くらいにお店に来ましたが、空席があり、すぐに入店できました。 お店の名物・赤湯辛味噌ラーメンを注文しましたが、なかなか美味しかったです。 ちなみに水曜日が定休日だそうですよ。

  • Soba 1 Iori
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    4.5
    39 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Tendo-shi Hitoichimachi 3-4-50

    肉蕎麦が有名ですが、天ぷらとのセットや、ソースカツ丼、ラーメンまであります。いつも混んでますが、回転は早いのであまり待たずに入れます。

  • Ryu Shanghai (Yamagata)
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    3.0
    31 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Kasumicho 3-10-4

    山形の赤湯温泉の近くに山形ラーメンのナンバーワンのお店「龍上海」が有ります。通常は超満員で2時間待ちが普通だそうです。 早朝、に行きましたので並ばず食べれました。 辛さが病みつきになるラーメンです。

  • Yamagata no Meat Soba Ya
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    4.5
    20 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Tominoju 4-1-21

    いつもは違うとこで「冷たい肉そば」をたべますが、たまに食べたくなります。ほかと違って上品なソバが良いのかな。個人的にはちょっと高いと思うけどたまになので我慢してます。ただ、谷地の冷たい肉そば屋さんは色々あるので奥が深いです。

  • Soba Katsura
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    4.0
    17 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Sagae-shi Nitta Go Sori 159-5

    A colleague took us to Katsura as this was one of his favourite restaurants in the area. The soba in cold chicken broth was recommended and it was delicious. We went for the lunch set and this came...

  • Soba Sugi
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    4.0
    17 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Odachi 2-chome 5-8

    山形出張時に毎々昼に寄らせてもらっています。 雪のちらつく日だったので、暖かいかけ蕎麦とげそ天。 現地の方は、冬でも冷もりのげそ天しか頼まないそうです。 奥の畳席で、雪見蕎麦?を美味しく頂きました。 次は、もう一つの看板メニュー、蕎麦屋の飛魚ラーメンを食したいです。 ご馳走さまでした。

  • Fuke Soba Ya
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    4.0
    16 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Sagae-shi Honcho 3-5-22

    寒河江駅から歩いて5、6分くらい。泊まっていた旅館のすぐ近くなので評判を聞いて行ってみた。評判のワンタン麺を頼んだ。麺もチャーシューもスープもワンタンもどれも最高。お腹にやさしく、それでいてワンタンもするっととろける良い口当たりと味わい。お店の人たちも皆さん本当に感じが良かった。店内も清潔でゆとりもあり居心地がいい。出るときの掛けてくれた挨拶の一声が好感持てて印象的だった。次は味噌に挑戦したい。

  • Ramen Uchoten (EVOLUTION)
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    4.0
    15 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Aratatecho 1-3-1

    多分、赤湯ラーメン系のお店。 ゲソ天が名物のようだが価格が高くなるので今回はノーマルラーメンに赤味噌を加えてみた。 スープ・麺ともにうまいがボリュームとコスパはイマイチかな。 テーブルをなかなか片付けずに2人なのにカウンターに座らせようとか、教育をもっとちゃんとやってくださいな

  • Gomazo
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    3.5
    15 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Tokamachi 4-1-6

    あご出汁ということで、松戸のとみ田を思わせる味でした。私はとみ田より美味しいのではないかと感じた次第。

  • Ramen & Curry Akki
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    3.5
    14 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Kasumichou 1-16-34 East Exit Traffic Center Building 2F

    山形新幹線で着いたときに行こうと決めていたお店です。 味噌ベースなので寒い冬には最高です。 野菜が多いラーメンが美味しかったです。

  • Soba Hifumi
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    4.0
    12 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Sagae-shi Motodate 3-2-1

    河北町の一寸亭で修行されたご主人 その一寸亭にも引けを取らない味!と我が家・家族大絶賛のお店です 冷たい肉蕎麦もおすすめですが、つけ蕎麦も最高です お蕎麦のコシと喉越し・歯応え、全てパーフェクト!

  • Takeda Ya Teuchi Ramen
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    4.5
    11 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Kasumicho 3-11-9

    餐廳環境乾淨整潔,座位舒適,客人不算太多,服務員很有禮貌,很友善,馬上有位,主動性慢,入口香,食物新鮮,選材好,菜式選擇款式多

  • Mentatu
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    4.5
    11 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Nakasakurada 2-5-5

    とっつぁんらーめん!限定20食。 間に合った。 煮干しがしっかり香る醤油ラーメン絶品です、ただ 平日でも11時開店で11時に行くとすでにいっぱいです。少し並ぶぐらいで行かないと、とっつぁんらーめんは12時前に売り切れることが多々あります。 お店も綺麗ですし、カウンター少し後は小上がりがほとんどです。スタッフも優しく親切です。

  • oshokujisho tubasa
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    4.0
    11 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Yamagatashi Jounanmachi 1-12-13

    Quirky collection of mostly anime action figures was a bit odd, but the food was a welcome surprise. The set meals can be quite substantial, they can be good to share between two people with a...

  • Shogimura Tendo Tower
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    3.5
    12 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Tendoushi Kunomoto 1273-2

    レストランとして登録されている施設ですが、おみやげ屋さんとしても大規模です。施設内にちょっとした神社もあります。また、入り口では亀が飼われていて、縁日サイズの頃からこのお店でかわいがっている亀だそうです。

  • Suzuki Soba Ya
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    4.0
    11 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Urushiyama 2923

    土曜日の昼過ぎ。ほぼ満席でタイミングよく席に座れる。メニューは少ないのですぐに聞かれます。待ってる間に先に来てたお客さんが、料理が遅い!と怒って帰ってしまう。まあ確かに早くはない。 鳥そばは950円。美味しいしボリュームはあるけどちょっと高いと思う。鳥中華も850円でボリュームはあるけも、やっぱり高いと思う。

  • Okumura Soba Ya
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    3.5
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Zao Onsen 953

    Great little Japanese restaurant.Thoroughly authentic Mum and Dad business. Sit on floor at low tables, great range of sake, draught beer and tasty ramen. Relatively inexpensive.

  • Memba kuga
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    3.5
    9 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Pref. Sagaeshi Shinzan 1-45-1

    いろいろあって、寒河江に来たので、こちらのお店にお邪魔しました。 平日昼前でしたが、駐車場がいっぱいで、向かいのビッグエコーの駐車場を案内されました。 おすすめのエソ煮干し中華(醤油味650円)を注文。 結構太めの田舎そばくらいの太さの麺だからか、注文してから15分くらいで着丼。 スープは普通の煮干しスープより少し魚の匂いが強いかな。

  • Menya Hana Kura
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    4.0
    8 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Yamagata Yamagata-shi Myokenji 108-5

    まず 訪れるお客さんのほとんどが地元民。 理由の1つは立地です。 車無しでは、正直 無理。 「鶏ごぼうシリーズ」の各種ラーメンが有名ですが、鶏中華、鶏塩等、他も美味しい! 少し太めのちぢれ麺が、スープに絡む。 近所にあったら、毎週通う味ですな-

Yamagata Areas

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Although often overlooked, Yamagata prefecture by no means lacks appeal: the Yamadera temple trail through the mountains, deliciously tender Yonezawa wagyu, and over 100 steaming hot springs, most notably Zao Onsen, await visitors. When winter comes, the snowcapped peaks become dotted with skiers by day and onsen-goers by night, while summer brings the celebration of juicy Yamagata cherries.

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