กินอะไรดีในเกียวโต

ไคเซกิ เรียวริ

ไคเซกิคือประเภทของอาหารที่เสิร์ฟพร้อมกับพิธีชงชาในญี่ปุ่น และเป็นอาหารมื้อเล็กๆ ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันซึ่งมักจะใช้เพื่อเสริมการเสิร์ฟชา การจัดอาหารแบบดั้งเดิมประกอบด้วยซุป 1 อย่างและเครื่องเคียง 3 อย่าง และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ดูสบายตาและถูกปาก ร้านอาหารไคเซกิหลายแห่งสามารถพบได้ในกิออน ย่านบันเทิงคลาสสิกของเกียวโต

นิเกนชายะ นากามูโระ

Nikenchaya Nakamuraro (二軒茶屋中村楼) เป็นร้านอาหารหรูที่ตั้งอยู่ในบริเวณศาลเจ้ายาซากะ ไคเซกิที่เสิร์ฟที่นี่มีคุณภาพสูงสุดและมีราคาที่เหมาะสม แม้ว่าไคเซกิโดยทั่วไปจะเป็นประสบการณ์ที่มีราคาแพงกว่า การตกแต่งภายในที่เก๋ไก๋มีกลิ่นอายของความทันสมัยในสไตล์คลาสสิก ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมมากขึ้น ขอแนะนำให้จอง

กิโระ จิโระ ฮิโตชินะ

Giro Giro Hitoshina (枝魯枝魯ひとしな) เป็นร้านอาหารที่น่าสนใจที่ให้บริการอาหารฟิวชั่นของ "Kaiseki ryori" อาหารค่ำแบบคอร์สญี่ปุ่น และอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ เชฟเรียกสไตล์นี้ว่า “พังค์ไคเซกิ” และเราเข้าใจแล้วว่าทำไม – มันเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างความใหม่และเก่า โดยมีรายละเอียดที่ชวนหงุดหงิดเล็กน้อยที่ผสมผสานกัน ตัวร้านอาหารเองนั้นตั้งอยู่ในบ้านไม้ญี่ปุ่นบรรยากาศสบายๆ ที่มีหน้าต่างหันหน้าไปทางคลองทาเคซากาวะ
หากคุณโชคดี คุณอาจเดินเข้าไปในร้านและรับโต๊ะได้ แต่เราขอแนะนำให้ทำการจองล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการ หนึ่งในที่นั่งเคาน์เตอร์ที่คุณสามารถพูดคุยกับเชฟได้ Giro Giro (บางครั้งทับศัพท์ว่า “Guilo Guilo”) มีสาขาในปารีส ฮาวาย และในย่าน Kagurazaka ในโตเกียว

นิเคนจะยะ นาคามูระโร

4.0

รีวิว 34

เกียวโตฮิกาชิยามะกิอนมาจิยาซากาจีนจาโทริอิอุจิ

0755610016

【URL】http://www.nakamurarou.com/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

枝魯枝魯 ひとしな

京都府京都市下京区西木屋町通松原下る難波町420-7

075-343-7070

ดูทั้งหมด

กิออน มาเมโทระ

กิออน มาเมโทระ

Gion Mametora (祇をん豆寅) คือร้านที่มีระดับโดยเน้นความกะทัดรัดเป็นหลัก พวกเขานำเสนอจานเล็กหรือมาเมซาระที่จะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจกับการจัดอาหารไคเซกิที่สดใส แต่ซูชิเป็นสิ่งที่หาดูได้ยากจริงๆ ออกแบบโดยคำนึงถึงเกอิชาและไมโกะ ซูชินิงิริถูกอัดเป็นทรงกลมน่ารักที่ง่ายต่อการตักเข้าปากของคุณ แม้ว่าจะไม่ว่าง ดังนั้นโปรดทำการจอง

อึดอัด นิชิ-คิยะมาจิ

อึดอัด นิชิ-คิยะมาจิ

Awomb Nishi-Kiyamachi (西木屋町) นำเสนอซูชิสไตล์เทโอริที่งดงาม ซึ่งเป็นส่วนผสมหลากสีสันและเครื่องเทศที่นำเสนออย่างมีศิลปะ จริงๆ แล้วคุณม้วนซูชิด้วยตัวคุณเองเป็นเทมากิ แต่แน่นอนว่าต้องถ่ายรูปก่อนที่จะดื่มด่ำกับรสชาติที่เสื่อมโทรม

กิออนมาเมะโทระ

4.0

รีวิว 25

เกียวโตเมืองเกียวโตฮิกาชิยามะกิอนมาจิมีนามีกาว่า570-235

0755323955

【URL】https://kiwa-group.co.jp/mametora_gion/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

AWOMB นิชิคิยะมาจิ

เกียวโตเมืองเกียวโตชิโมะโยนันบะโจ405

05031775277

【URL】http://www.awomb.com/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ฮิซาโกะ

เมื่อคุณหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องไปรอบๆ Kiyomizu-dera และ Kodai-ji ให้ลองหยุดที่ Hisago (ひさご) เพื่อรับประทาน oyako-don ชามร้อนๆ ที่ใส่ไก่ หัวหอม และไข่ไหล ปรุงพร้อมกันและเสิร์ฟบนข้าว ฮิซาโกะเป็นที่รู้จักกันดีในพื้นที่สำหรับการทำโอยาโกะด้ง แต่พวกเขายังมีอาหารประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมหากคุณอยากทานอย่างอื่น เช่น โซบะชาเขียว ตัวร้านเองมีบรรยากาศสบายๆ แสงไฟอ่อนๆ ให้คุณได้พักผ่อนระหว่างทานอาหารก่อนกลับเข้าเมือง อิ่มท้องพร้อมออกสำรวจ

祇園下河原 ひさご

京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484

0755612109

【URL】https://kyotohisago.gorp.jp/

ดูทั้งหมด

โนเนม ราเมน (Namae No Nai Ramenya)

บางครั้งคุณก็ต้องการราเมนดีๆ สักชาม ไม่ต้องกังวล. เกียวโตมีคุณครอบคลุม
No Name Ramen (名前のないラーメン屋) ใช้ชื่อหรือขาดชื่อนี้อย่างจริงจัง ไม่มีแม้แต่ป้ายหน้าร้าน เมื่อคุณพบร้านอาหารใต้ดินแห่งนี้ คุณจะประทับใจกับวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องเทศที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ลืมเกี่ยวกับชื่อ ราเมนพูดเพื่อตัวเอง

มูราจิ

Muraji (むらじ) ตั้งอยู่บนชั้นสองของบ้านไม้เรียบง่ายถัดจาก Shirakawa-dori ทางตอนเหนือของ Gion อาหารจานเด่นของพวกเขาคือบะหมี่ราดด้วยมะนาวฝาน ตามเมนูนี้เจ้าของร้านเป็นผู้คิดค้นขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนราเมนแบบดั้งเดิม น้ำสต๊อกทำจากไก่และไม่เหนียวเหนอะหนะเหมือนราเมนหมู นอกจากความเพลิดเพลินที่เกิดจากการเพลิดเพลินกับชามราเมงโดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะขยายเอวของคุณมากเกินไปแล้ว มันยังรสชาติดีมากอีกด้วย

อิปปุโดะ

อิปปุโดะ (一風堂) เป็นสแตนด์บายเก่าแก่สำหรับคนรักราเมง และมีเหตุผลที่ทำให้พวกเขามีร้านค้าอยู่ทั่วประเทศ เกียวโตมีที่ตั้งของตัวเองรอบๆ สถานีเกียวโต และรสชาติคือสิ่งที่คุณกำลังมองหา ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำซุปสไตล์ไหนก็ตาม

เท็นไคปิ้น

Tenkaippin (天下一品) ได้ไปเปิดร้านทั่วประเทศญี่ปุ่น แต่สาขาแรกเปิดที่นี่ในเกียวโต พร้อมรายการเมนูที่คุณจะหาจากที่อื่นไม่ได้ น้ำซุปข้นของพวกเขาทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคออย่างน่าประหลาดใจ หมายความว่าชามจะหมดก่อนที่คุณจะรู้ตัว

Namaenonai Ramen Ya

Kyoto Kyoutoshi Nakagyou-ku Ebisuchou 534 - 31 CEO Kiya-machi Building B1F

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ร้านราเม็งแห่งกิอน มุราจิ (Ramen Muraji Kyoto Gion)

เกียวโตเมืองเกียวโตฮิกาชิยามะคิโยโมโตโจ373-3

0757441144

【URL】http://ramen-muraji.jp/en//a>

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

IPPUDO Kyoto Porta

4.5

รีวิว 51

Kyoto Kyoto Shimogyo Higashi Shiokojicho

0757085300

【URL】http://www.multilingual.ippudo.com/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ร้านเท็งกะอิปปิน สาขาใหญ่ (เท็งกะอิปปิน โซฮนเต็น)

4.0

รีวิว 103

เกียวโตเมืองเกียวโตจะเกียวอิจิโจจิสึคุดะโจ94เมซองชิรากาวะ1F

0757220955

【URL】http://tenkaippin.co.jp/responsive/en/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

โอบันไซ

การปรุงอาหารที่บ้านของเกียวโตเรียกว่าโอบันไซ และเป็นกลุ่มของอาหารที่ปรุงอย่างง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่มักจะมาจากในเกียวโต คาดว่าจะมีผักและอาหารทะเลมากมายในเมนู ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้ใช้ในอาหาร แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้โอบันไซมีเอกลักษณ์เฉพาะในหมู่อาหารญี่ปุ่น

อิซามะ

อิซามะ (居様) นำเสนอการตีความแบบร่วมสมัยของการออกแบบแบบญี่ปุ่นคลาสสิก และอาหารเองก็มีรูปแบบเดียวกัน ด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและอาหารที่ทำขึ้นเพื่อการแสดงที่หรูหราและน่ารับประทาน แวะรับประทานอาหารกลางวันจานพิเศษ Obanzai Platter 9 ชนิด ซึ่งให้รสชาติที่หลากหลายตามความชอบของเกียวโต นี่คือสถานที่สำหรับ obanzai ทำถูกต้อง

居様/IZAMA

京都府京都市中京区六角下る六角町361番 三井ガーデンホテル 京都新町 別邸

05031843722

【URL】http://kyoto-izama-web.com/

ดูทั้งหมด

นิโอมอน อูเนโนะ

Niomon Uneno (仁王門うね乃) กำลังได้รับความสนใจอย่างมากจากอุด้ง และสถานที่ท่องเที่ยวหลักคือ Shippoku Udon อุเนโนะเชี่ยวชาญในการทำน้ำซุปดาชิรสเผ็ด ส่วนอุด้งชิปโปกุเต็มไปด้วยผักและมีผิวเต้าหู้หรือยูบะลอยอยู่ด้านบนของชามเพื่อรสชาติที่พิเศษขึ้นเล็กน้อย อุด้งเนงิ อีกหนึ่งเมนูพิเศษของเกียวโตก็มีอยู่ในเมนูที่อุเนโนะเช่นกัน ดังนั้นคุณสามารถลองทั้งสองอย่างหากคุณพาเพื่อนมา

ฟุมิยะ

Fumiya (冨美家) ขึ้นชื่อเรื่อง Fumiya Nabe ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของ nabe-yaki udon หรืออุด้งปรุงในหม้อดิน Fumiya Nabe มีกุ้งเทมปุระ ไข่ และต้นหอมเนงิในจานที่มีชื่อเดียวกัน เพื่อให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อเติมเต็มความต้องการของคุณ

เกียวโต ชิโจคุออน

เกียวโต ชิโจคุออน

ในร้านอาหาร Kyoto Shijo-kuon (京都四条くをん) คุณสามารถลองชิมอุด้งแกงกะหรี่ Keema ได้
ในบรรยากาศที่เงียบสงบนี้ รับประทานอาหารที่ผสมผสานอย่างลงตัวของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากจมูกข้าวสาลีคั่ว
เมื่อคุณลองบะหมี่แล้ว ลองใส่แกงกะหรี่ลงบนข้าวไข่ที่มาพร้อมกับชุด แล้วลองดูสิ!
ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมมากและมักมีคิวยาว ดังนั้นควรไปแต่เช้าหรือเผื่อเวลาไว้

仁王門うね乃

京都府京都市左京区新丸太町41

0757511188

【URL】http://odashi.com/udon/

ดูทั้งหมด

ร้านอาหารฟุมิยะ

4.0

รีวิว 61

เกียวโตเมืองเกียวโตนากะโยจะไคมาจิโดริทาโกยาคุชิซาการุคิกุย่าโจ519

0752220006

【URL】http://www.kyoto-fumiya.co.jp/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

京都四条 くをん

京都府京都市中京区新町通四条上ル小結棚町420

0752516661

【URL】http://aim-e.com/brand_detail.php?id=22&mode=

ดูทั้งหมด

ฮาฟุ

คลายเข็มขัดและกระเป๋าเงินสำหรับจานนี้
Hafuu (はふう) เป็นเนื้อที่มีสไตล์ที่เสิร์ฟเนื้อวากิวเกือบทุกแบบที่คุณชอบ และอาหารจะถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้า ที่นั่งของคุณที่เคาน์เตอร์ หากคุณกำลังมองหาข้อเสนอที่แท้จริง ลองสั่งสเต็กวากิวซึ่งมีให้เลือกหลายแบบขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หรือหากคุณรีบร้อน ก็สามารถซื้อแซนด์วิชเนื้อทอดแบบคัทเล็ตห่อกลับบ้านได้ แม้ว่าสินค้าจะมีราคาแพง แต่คุณภาพไม่เคยเป็นปัญหาที่ Hafuu คุณจะไม่ผิดหวัง

อาหารประเภทเนื้อ สาขาใหญ่ฮะฟู

4.5

รีวิว 774

เกียวโตเมืองเกียวโตนากะโยฟุยะโจโดริเอบิซูกาว่าอาการุซาซาย่าโจ471-1

0752571581

【URL】http://hafuu.com/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

อาหารมังสวิรัติของชาวพุทธใน Shigetsu

อาหารมังสวิรัติของชาวพุทธ หรือ โชจินเรียวริ (精進料理) เป็นประเภทของอาหารที่รับประทานโดยผู้ที่รับคำสอนทางพุทธศาสนา และด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ รสชาติเบา ๆ และถั่วแระและผักเป็นอาหารหลักของอาหาร นอกจากนี้ยังคิดว่าเป็นต้นกำเนิดของอาหารแมคโครไบโอติก แม้ว่าอาหารจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีการปรุงและสีสันที่หลากหลาย ดังนั้นคุณจะไม่เบื่อ

อาหารมังสวิรัติของชาวพุทธใน Shigetsu

ชิเก็ตสึ

Shigetsu (篩月) เป็นร้านอาหารของ Tenryu-ji ซึ่งตั้งอยู่ในสวนของวัด โชจิน-เรียวริเป็นประสบการณ์ที่มากกว่าการรับประทานอาหาร เพราะคุณจะสบายตัวบนเสื่อทาทามิและเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่สอดคล้องกับฤดูกาล เปิดให้บริการมื้อกลางวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 14.00 น. และต้องจองล่วงหน้า


อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสประสบการณ์โชจินเรียวริมังสวิรัติในเกียวโต
ต้นกำเนิด ตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 โชจินเรียวริคืออาหารมังสวิรัติประเภทหนึ่งที่พระสงฆ์นิกายเซนรับประทาน ซึ่งปรุงจาก...

ร้านชิเก็ตสึ (Tenryuji Shigetsu)

Kyoto Kyoutoshi Ukyou-ku Sagatenryujisusukinobabachou 68

0758829725

【URL】http://www.tenryuji.com/en/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ยูโดฟุ

โอคาเบยะ

เพียงขึ้นไปบนถนน Kiyomizu-dera จะพบกับ Okabeya (おかべ家) ซึ่งเป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ พร้อมพื้นที่รับประทานอาหารที่เปิดโล่งและโปร่งสบาย พวกเขายังผลิตเต้าหู้ของพวกเขาเอง Yudofu เป็นอาหารง่ายๆ ที่ประกอบด้วยก้อนเต้าหู้ปรุงในน้ำซุปแล้วตุ๋นเบาๆ ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ ดังนั้นเมื่อคุณรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน คุณจะได้ยุโดฟุที่อร่อยเป็นพิเศษซึ่งจะทำให้คุณอุ่นขึ้นทันที ใช้เวลาของคุณไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารหรือจับคู่กับเทมปุระเพื่อเสริมความกรุบกรอบให้กับเต้าหู้นุ่ม

ชิมิสึ จุนเซ โอคาเบะยะ

เกียวโตเมืองเกียวโตฮิกาชิยามะ

0755417111

【URL】http://www.okabeya.com/lang/en.html

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ชาโซบะ

โมริชิเงะ

Chasoba หรือโซบะชาเขียวเป็นอาหารที่อร่อยอีกอย่างหนึ่งของเกียวโต แต่ถ้าคุณออกไปนอกเมืองเล็กน้อยเพื่อไปยังเมือง Miyama คุณจะพบกับความประหลาดใจที่น่ายินดีที่ Morishige (もりしげ) ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในอาคารหลังคามุงจากอายุกว่า 140 ปี แน่นอนว่ามีร้านที่ขายโซบะชาเขียวอยู่ในเมืองเกียวโต แต่บรรยากาศคลาสสิกของมิยามะควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่โมริชิเงะทำให้เป็นความทรงจำที่ไม่มีวันลืม หากอากาศดี นั่งริมหน้าต่างและชมสายลมที่พัดผ่านสวน


อ่านเพิ่มเติม
ที่กินในมิยามะ
การรับประทานอาหารในแบบของคุณที่มิยามะเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำความเข้าใจความงามที่แท้จริงของพื้นที่ ร้านอาหารยอดนิยมหลายแห่งของเมืองนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ…

โมริชิเกะ

4.5

รีวิว 6

เกียวโตเมืองนันตันมิยามะโจอุจิคุโบะทานิโนะชิโมะ15

0771751086

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

คราฟต์เบียร์

โรงเบียร์สปริงแวลลีย์

โอเค นี่ไม่ใช่อาหารเชิงเทคนิค แต่ควรค่าแก่การกล่าวถึงเนื่องจากการจลาจลของคราฟต์เบียร์ทั่วประเทศญี่ปุ่นเมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากที่นี่คือเกียวโต Spring Valley Brewery จึงเป็นการผสมผสานระหว่างความคลาสสิกและความทันสมัยที่ขี้เล่น ซึ่งจะทำให้คุณได้รับทั้งบรรยากาศและเบียร์ที่คุณกำลังมองหา Spring Valley นำเสนอการตกแต่งภายในแบบร่วมสมัยที่สะอาดตาในบ้านทาวน์เฮาส์ไม้อายุกว่า 100 ปีที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ พวกเขามีเมนูอาหารเต็มรูปแบบและรายการคราฟต์เบียร์ญี่ปุ่นมากมายให้เลือก การจับคู่และเมนูหลักสูตรที่แนะนำนั้นลึกซึ้งและง่ายต่อการถอดรหัส ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งผู้มาใหม่และผู้เชี่ยวชาญ



อ่านเพิ่มเติม
คราฟต์เบียร์ เกียวโต: หกจุดที่ดีที่สุด
แม้ว่าจะไม่มีอันตรายใด ๆ ที่เบียร์ขนาดเล็ก นมสเตาต์ และ IPA ที่มีกลิ่นฉุน จะมาแทนที่ความรักชาติที่มีต่อความหนาวเย็นได้…

スプリングバレーブルワリー京都

京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2

【URL】https://www.springvalleybrewery.jp/en/

ดูทั้งหมด