โตเกียว ราเมน โชว์


2018.12.10

NAVITIME TRAVEL EDITOR

จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีใน Komazawa Olympic Park ใน Setagaya งานแสดงราเมงโตเกียวดึงดูดผู้เข้าชมหลายพันคนให้มาลิ้มลองบะหมี่รุ่นลิมิเต็ดหลากหลายชนิดทุกฤดูใบไม้ร่วง การแสดงใช้เวลาสิบเอ็ดวัน โดยมีผู้ขาย 18 รายในแต่ละสัปดาห์ บะหมี่จีนขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนไปในแต่ละจังหวัด เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ลิ้มลองอาหารจากส่วนต่างๆ ของประเทศและจากเชฟฝีมือดีจากทั่วโลก

  • การแสดงประกอบด้วยชามราเมนที่แตกต่างกัน 18 ชาม ราคาชามละ 850 เยน ขั้นตอนการซื้อไม่ยุ่งยาก เนื่องจากชามทั้งหมดมีราคาเท่ากัน ผู้เข้าชมซื้อตั๋วจากตู้จำหน่ายอัตโนมัติ โดยราคาฐานอยู่ที่ 850 เยน สามารถซื้อตั๋วได้ด้วยตัวเองหรือซื้อเป็นชุด ดังนั้นผู้เข้าชมจึงไม่ต้องกลับมาที่เครื่องระหว่างชาม สำหรับท็อปปิ้งเพิ่มเติมหรือบะหมี่พิเศษ ผู้เข้าชมจะต้องจ่ายเพิ่มทีละ 100 เยน ขึ้นอยู่กับผู้ขาย ขอแนะนำให้พาเพื่อนหรือสองคนมาแบ่งปันชามเพื่อลองรสชาติให้ได้มากที่สุด ซื้อบัตรล่วงหน้าได้ที่ 7-11

    ตัวเลือกที่หลากหลายอาจล้นหลาม ผู้มาทานควรดูแผงขายแต่ละร้านอย่างใกล้ชิดก่อนที่จะเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นไม่เคยหลอกลวงเนื่องจากบูธที่ดีที่สุดมักดึงดูดฝูงชนที่ใหญ่ที่สุด ผู้ขายส่วนใหญ่นำเสนออาหารประจำภูมิภาคที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษจากร้านอาหารที่คัดสรรสุดยอดเชฟ วิธีนี้เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการท่องเที่ยวทั่วญี่ปุ่นด้วยชามก๋วยเตี๋ยว ชามที่ดีที่สุดบางส่วนจากสัปดาห์แรกของการแสดงปี 2018 ได้แก่ ราเมงทะเลกุ้งจากนางาซากิ ซุปมิโซะสีเข้มจากฮอกไกโด และราเมงท้องถิ่นวาคายามะ จังหวัดที่ได้รับการโหวตให้เป็นราเมงที่ดีที่สุด สัปดาห์ที่สองประกอบด้วย Fukuoka tonkotsu จากเมือง Kurume, ชาบูชาบูราเมน และบะหมี่เกี๊ยวจาก Yamagata อย่าลืมโหวตราเมนที่คุณชื่นชอบ!

    ขาตั้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมักจะเป็นชามที่ใช้ร่วมกัน ในปี 2018 Ippudo เครือร้านบะหมี่ทงคตสึยอดนิยม และ Nakamoto ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องราเมงที่เผ็ดที่สุดในประเทศ ได้ร่วมมือกันทำชามสีแดงสดแห่งความอร่อยของอูมามิ มีชามราเม็งแบบทำงานร่วมกันสองสามชามในแต่ละสัปดาห์ โดยมีร้านอาหารหรือภูมิภาคต่างๆ รวมบะหมี่ น้ำซุป และท็อปปิ้งเข้าด้วยกันเพื่อสร้างรสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนใคร อย่าลืมเข้าคิวแต่เนิ่นๆ ก่อนของจะหมด!

    ตกเย็นก็จะมีซุ้มขายขนม เนื่องจากรายการเน้นไปที่ราเมนเป็นหลัก จึงมีของหวานเพียงรายการเดียว คุณภาพของขนมนั้นดีพอๆ กับราเมง และการแสดงไม่เคยละทิ้งรสชาติ ในปี 2018 ราเม็งโชว์ได้นำเสนอคาคิโกริ น้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่นที่เนียนนุ่มจากร้าน Yuki Usagi ที่ตั้งอยู่ใกล้เคียงใน Setagaya ร้านขนมขึ้นชื่อเรื่องท็อปปิ้งที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงอาหารตามฤดูกาล เช่น ฟักทองญี่ปุ่นหรือมัทฉะแบบดั้งเดิม

  • เทศกาลมีที่นั่งมากมายแต่อาจมีคนแน่นในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงพักเที่ยง ราเมนจะเสิร์ฟในชามที่ใช้แล้วทิ้งพร้อมตะเกียบไม้ที่สะดวกและพกพาไปได้ทุกที่ คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารในสถานที่ที่โต๊ะปิกนิกหรือเต็นท์ที่มีหลังคา แต่ก็ยังสามารถออกไปเดินเล่นในสวนสาธารณะได้ หรือนั่งดื่มบนเวทีและชมการแสดงสด ตั้งแต่มินิคอนเสิร์ตร็อกไปจนถึงการแข่งขันร้องคาราโอเกะ

    งาน Tokyo Ramen Show จัดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของทุกปี ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 21.00 น. งานนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายแต่ต้องซื้อตั๋วเพื่อรับประทานราเมง

คลิกที่นี่เพื่อดูบทความสรุปรวมทั้งบทความนี้