Takefuku
Spot details
- Address
- Yamagata Pref. Yamagatashi Uwamachi 2-3-1 Map
- Area
- Murayama Area
- Phone
- 0236438003
Information Sources: NTT TownPage Corporation.
Review
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- かわりそばの色、香り、味を楽しめます
- 山形でもトップクラスの麺の細さ。つゆとちょうどよくからみあう感じ。季節のかわりそばと盛りそばの二色せいろでは、季節ごとに違った味を楽しめます。写真は夏向けの「青じそと盛りそばの二色せいろ」青じその色、香り、味を楽しめます。お店は広くないので、お昼はとても混みあい待ち時間も長くなるので、11:30頃の来店をお勧め。
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- 大葉切り?
- げそ天そばを食べに山形に来たが、狙っていた店がまさかの定休日。その代わりと言ってはなんだが、縁あって竹ふくに。大葉切りという大葉が入った珍しいそばを食べた。大葉の香りがほんのりした。季節によっては柚子が入ったりするらしい。
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- 山形一では!?
- 山形は大変お蕎麦が美味しく有名ですが、私の持論ではありますが、こちらがNo.1ではないかと思っています。季節限定で出されます、青じそのお蕎麦は絶品です。私は生粋のお蕎麦とのコラボを食しましたが、細い麺であるにも関わらず、半端ないコシがあり、美味の一言です。友人に勧められて出向いたのがきっかけでしたが、今では友人よりも私が通う銘店です(笑)天ぷらもカリッと揚がっていて、なかなかのボリュームですし、言...
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