Takefuku

후기

• かわりそばの色、香り、味を楽しめます

  게시일 : 2018.07.09

  山形でもトップクラスの麺の細さ。つゆとちょうどよくからみあう感じ。季節のかわりそばと盛りそばの二色せいろでは、季節ごとに違った味を楽しめます。写真は夏向けの「青じそと盛りそばの二色せいろ」青じその色、香り、味を楽しめます。お店は広くないので、お昼はとても混みあい待ち時間も長くなるので、11:30頃の来店をお勧め。

• 大葉切り？

  게시일 : 2017.06.18

  げそ天そばを食べに山形に来たが、狙っていた店がまさかの定休日。その代わりと言ってはなんだが、縁あって竹ふくに。大葉切りという大葉が入った珍しいそばを食べた。大葉の香りがほんのりした。季節によっては柚子が入ったりするらしい。

• 山形一では！？

  게시일 : 2016.06.08

  山形は大変お蕎麦が美味しく有名ですが、私の持論ではありますが、こちらがＮｏ．1ではないかと思っています。季節限定で出されます、青じそのお蕎麦は絶品です。私は生粋のお蕎麦とのコラボを食しましたが、細い麺であるにも関わらず、半端ないコシがあり、美味の一言です。友人に勧められて出向いたのがきっかけでしたが、今では友人よりも私が通う銘店です(笑)天ぷらもカリッと揚がっていて、なかなかのボリュームですし、言...