Cafe&Restaurant Oryzae（道路休息站 发酵之乡神崎内）

评价

• 発酵がコンセプト

  发布日期 : 2020.10.17

  神崎町の人口は6,000人弱と千葉県で一番少ない町ですが、大きな酒蔵が2つあることで、醗酵をコンセプトにまちづくりしています。この道の駅も発酵がキーワードになっており、味噌や麹を使用した1,000円前後の定食が...

• ボリュームたっぷりのとんかつ

  发布日期 : 2019.06.11

  道の駅に併設されているレストランです。大根おろしに塩麹が入っているのですが、とんかつのボリュームと比べると大根おろしの量がとても少なかったのが残念でした。

• 美味しい！

  发布日期 : 2019.05.05

  発酵食品を使用したメニューが揃っています。ラーメンにも塩麹が使われているようです。お子様メニューは発酵食品が使用されていないような？アンパンマンのお皿で子供達も楽しそう！お子様メニューにもヨーグ...