Soba Hayashi

รีวิว

• 旅館兼蕎麦屋

  รีวิวแล้ว : 2018.06.03

  地元では知らない人がいないほどの名店らしいです。接待などにも用いられるお店で、値段もそれなりに張ります。旅館の中に店舗がありますが、少し分かりにくいので、はやし旅館を目指して行くと良いでしょう。

• 味は悪くないが、10割蕎麦は疑問

  รีวิวแล้ว : 2016.02.15

  二月の上旬に友人と食事の為に寄りました。内蔵見学の後にネットで検索して10割蕎麦と言う事で尋ねましたが・・・10割では無い品が提供されました。私の誤解で無ければ良いのですが、「提供された蕎麦は表面に光沢があり、蕎麦の芯を使用した上質な蕎麦粉を使用しているように見えました。しかし、そばには殻を含む田舎蕎麦の表情が見受けられました。かつ、蕎麦には繋ぎに何らかの品を添加した腰がハッキリと有りました。秋田...