Tonkatsu Ton Tei

รีวิว

• ロゼ色の揚げ具合

  รีวิวแล้ว : 2015.10.06

  肉厚な豚肉のロゼ色の揚げ具合が いいです。ロースは 脂身もしっかり存在感あります。カツ丼はごくごく普通の カツ卵とじです。でも ダシ少な目で 煮込みも控えめなようで、ダシの色は薄目でした。卵はちょうど良い固まり具合。すこし 黄身と白身 それぞれが少しわかれる 混ぜ具合でした。お肉は 揚げたてのサクサク感が しっかりキープされています。このため お肉の旨みと甘みが存分に でていました。