มู่จุน ; เชื่อมช่องว่างระหว่างรุ่น


2020.08.02

NAVITIME TRAVEL EDITOR

มู่จุน ; เชื่อมช่องว่างระหว่างรุ่น

“ด้วยโครงการนี้ ฉันไม่เพียงแต่ต้องการเผยแพร่งานฝีมือของญี่ปุ่นที่หลากหลายเหล่านี้ให้โลกเห็นเท่านั้น แต่ยังฉายแสงเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของช่างฝีมือและวิธีที่พวกเขาทำงานมาหลายชั่วอายุคนด้วย”

ชินยะ โคบายาชิ เจ้าของ Mujun (Coelacanth Shokudou LLC)

พบกับ Shinya Kobayashi นักออกแบบผลิตภัณฑ์ที่เกิดและเติบโตในจังหวัด Hyogo ประเทศญี่ปุ่น เขาเป็นมันสมองและแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลัง Mujun Workshop และ Mujun ซึ่งเป็นแบรนด์มีดและกรรไกรคุณภาพสูงที่ผลิตขึ้นด้วยมือใน Hyogo ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนานในด้านงานโลหะชั้นดีและช่างตีเหล็กมากความสามารถจำนวนมาก

  • Shinya นอก Mujun Workshop และ Design Office ใน Hyogo

    Shinya นอก Mujun Workshop และ Design Office ใน Hyogo

    เฮียวโงะเป็นที่ตั้งของชุมชนช่างตีเหล็กที่พลุกพล่าน โดยผลิตเครื่องมือเหล็กและเหล็กกล้าหลายประเภทมาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว ตั้งแต่สมัยเอโดะตอนต้น พวกเขาได้จัดหากรรไกร มีด และอุปกรณ์ใบมีดโลหะต่างๆ ให้กับชาวสวน ศิลปินอิเคบานะ ช่างเย็บผ้า และแม่ครัวทั่วประเทศมาช้านาน ในภาษาญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิตเรียกว่า Banshu Hamono (Banshu เป็นชื่อเก่าของภูมิภาคนี้ Hamono แปลว่าเครื่องมือใบมีดในภาษาญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นคำที่ผู้คนทั่วประเทศคุ้นเคย หรืออย่างน้อยก็คุ้นเคยกับหลายๆ คน เป็นเวลาหลายปี. แต่เวลาดูเหมือนจะเปลี่ยนไป

    กรรไกร Ikebana ทำด้วยมือใน Hyogo โดยช่างตีเหล็ก Banshu Hamono พื้นที่นี้ผลิตกรรไกรอิเคบานะคุณภาพสูงมาหลายชั่วอายุคน

    กรรไกร Ikebana ทำด้วยมือใน Hyogo โดยช่างตีเหล็ก Banshu Hamono พื้นที่นี้ผลิตกรรไกรอิเคบานะคุณภาพสูงมาหลายชั่วอายุคน

    กรรไกรตัดผ้าที่ผลิตในเฮียวโงะได้รับความนิยมจากช่างเย็บผ้าในญี่ปุ่นมาหลายชั่วอายุคน

    กรรไกรตัดผ้าที่ผลิตในเฮียวโงะได้รับความนิยมจากช่างเย็บผ้าในญี่ปุ่นมาหลายชั่วอายุคน

  • น่าเศร้าที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากเหตุผลหลายประการที่ชุมชนช่างตีเหล็กในบริเวณนี้มีขนาดลดลงอย่างช้าๆ ธุรกิจของครอบครัวหยุดดำเนินการเนื่องจากคนรุ่นใหม่ไม่ต้องการสานต่อประเพณีการถือหางเสือและทำงานในสายงานเดียวกับพ่อแม่และปู่ย่าตายายก่อนหน้าพวกเขาอีกต่อไป พูดง่ายๆ ก็คือ เสน่ห์ของงานสำหรับบริษัทขนาดใหญ่และชีวิตที่เร่งรีบและวุ่นวายในเมืองใหญ่ดูจะดึงดูดใจคนรุ่นใหม่มากขึ้น เมื่อรวมกับการเกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์จากโรงงานที่ผลิตจำนวนมากท่วมตลาดด้วยทางเลือกที่ถูกกว่า (และมีคุณภาพต่ำลง) หมายความว่าอนาคตของ Banshu Hamono จะไม่สดใสอย่างที่เคยเป็นมา

    นั่นคือสิ่งที่ Shinya โคบายาชิเข้ามามีบทบาท ด้วยพื้นฐานด้านการออกแบบ ชินยะกำลังครุ่นคิดเกี่ยวกับทิศทางในอาชีพการงานของเขา เมื่อเขาเกิดความสนใจอย่างจริงจังในการเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของ Banshu Hamono ย้อนกลับไปในช่วงต้นปี 2010 เมื่อเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับชะตากรรมที่หลีกเลี่ยงไม่ได้หากยังคงดำเนินไปตามเส้นทางเดิมที่มุ่งไปอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายปีแล้ว เขารู้สึกสลดใจด้วยความรู้สึกสลดใจอย่างยิ่งเมื่อนึกถึงประเพณีท้องถิ่นที่กำลังจะตายเพราะคนรุ่นใหม่ไม่มี สนใจที่จะทำมันต่อไป
    ไม่แน่ใจว่าเขาจะทำอะไรได้บ้างเพื่อช่วยให้กลับมาเป็นปกติ Shinya ดำเนินการเพื่อค้นหาช่างตีเหล็กสองสามคนสุดท้ายที่ยังหลงเหลืออยู่ในพื้นที่ ซึ่งส่วนใหญ่มีอายุระหว่างเจ็ดสิบถึงเก้าสิบปีในขณะนี้ และพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับวิธีที่เขา สามารถช่วยฟื้นความสนใจในอุตสาหกรรมที่กำลังจางหายไปได้ ในตอนแรก ช่างตีเหล็กซึ่งส่วนใหญ่ยอมรับอย่างเศร้าใจในสิ่งที่พวกเขาเห็นว่าเป็นชะตากรรมที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของอุตสาหกรรมของพวกเขา ทั้งไม่สนใจหรือไม่เชื่อว่าสิ่งต่างๆ จะพลิกผันได้ในช่วงท้ายนี้ พวกเขาบอกเขาว่าสิ่งที่ดีทั้งหมดจะต้องจบลงและวันของ Banshu Hamono ดูเหมือนจะถูกนับ

    มุ่งมั่นที่จะสร้างความแตกต่าง Shinya ออกเดินทางเพื่อค้นหาคนหนุ่มสาวในพื้นที่ที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านงานโลหะซึ่งสนใจในแนวคิดของเขาในการส่งเสริมประเพณีท้องถิ่นและทำให้แน่ใจว่าสามารถดำเนินต่อไปได้อีกหลายชั่วอายุคน หลายปีผ่านไป และเขาก็ประสบความสำเร็จ

    Jumpei Fujita หนึ่งในช่างตีเหล็กฝึกหัดที่ Mujun Workshop

    Jumpei Fujita หนึ่งในช่างตีเหล็กฝึกหัดที่ Mujun Workshop

    ภายในโรงฝึก Mujun

    ภายในโรงฝึก Mujun

    ภายในโรงฝึก Mujun

    ภายในโรงฝึก Mujun

  • ชินยะประสบความสำเร็จในการสร้างทีมเล็กๆ ของช่างตีเหล็กหน้าใหม่ และสร้างเวิร์กช็อปและสตูดิโอสำหรับพวกเขาเพื่อฝึกฝนทักษะ จากนั้น เขาได้แนะนำให้พวกเขารู้จักกับช่างตีเหล็กรุ่นเก่าในพื้นที่ ซึ่งท้ายที่สุดก็ตกลงที่จะแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี และภูมิปัญญากับพวกเขา ช่างตีเหล็กรับบทบาทใหม่เป็นนาย ส่วนพวกอายุน้อยรับบทบาทเป็นนักเรียน หนทางสู่การฝึกฝนอย่างเข้มงวดให้สำเร็จอาจเป็นเรื่องที่ยาวนาน แต่ทุกฝ่ายก็ทุ่มเทเพื่อทำให้มันเป็นจริง

    ตอนนี้ หลายปีให้หลัง ทีมเยาวชนได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และมีความยอดเยี่ยมในสาขาใหม่ของพวกเขา ความรู้และกำลังเตรียมที่จะเติบโตต่อไปตามประเพณีที่ปฏิบัติมายาวนานจนเกือบจะสูญพันธุ์

    Kouji Miyanohara ช่างตีเหล็กอีกคนหนึ่งที่กำลังฝึกหัดอยู่ที่ Mujun Workshop

    Kouji Miyanohara ช่างตีเหล็กอีกคนหนึ่งที่กำลังฝึกหัดอยู่ที่ Mujun Workshop

    mu8.jpg

    ช่างตีเหล็กรุ่นใหม่ที่ Mujun Workshop กำลังเรียนรู้เชือกและฝึกฝนฝีมือให้สมบูรณ์แบบ พวกเขารับความรู้ที่แบ่งปันจากคนรุ่นเก่าและทำงานอย่างหนักเพื่อไปให้ถึงระดับที่ใกล้เคียงกัน

    ช่างตีเหล็กรุ่นใหม่ที่ Mujun Workshop กำลังเรียนรู้เชือกและฝึกฝนฝีมือให้สมบูรณ์แบบ พวกเขารับความรู้ที่แบ่งปันจากคนรุ่นเก่าและทำงานอย่างหนักเพื่อไปให้ถึงระดับที่ใกล้เคียงกัน

  • Shinya อธิบายด้วยความหลงใหลที่ชัดเจนว่าสำหรับเขาแล้ว การออกแบบเป็นมากกว่าแค่ความสวยงามและรูปแบบเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการเรียนรู้และเคารพประวัติศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังสิ่งของนั้นๆ และนำความรู้นั้นไปช่วยให้วิวัฒนาการของการออกแบบดำเนินต่อไปได้ นี่คือกรอบความคิดที่เขามีเมื่อเริ่ม Mujun Workshop และแบรนด์ Mujun ของเขา ซึ่งเขาใช้เพื่อเผยแพร่ข่าวเกี่ยวกับ Banshu Hamono ในต่างประเทศ

    เขาประสบความสำเร็จในการเผยแพร่ข่าวเกี่ยวกับการทำงานหนักและเป็นเวลาหลายปี ของงานฝีมือคุณภาพสูงที่ออกมาจากเฮียวโงะ และในกระบวนการนี้ได้รับความสนใจอย่างมากในประเทศต่างๆ เกี่ยวกับ Banshu Hamono ผ่านงาน Design Show, Expos และการเดินทางอย่างไม่หยุดยั้ง Shinya ประสบความสำเร็จในการสร้างความร่วมมือกับตัวแทนจำหน่ายและธุรกิจต่างๆ ทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ และแอฟริกาใต้ Banshu Hamono ค่อยๆ เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกว่าเป็นมีดคุณภาพดีที่สุดที่ออกมาจากญี่ปุ่น
    เขายังสามารถคว้ารางวัลอันทรงเกียรติอย่างสูงหลายรายการ รวมทั้งการคว้ารางวัล Wired Audi Innovation Award ในปี 2019 และติดอันดับ 1 ใน 100 ของรางวัล Good Design Award ในปี 2015

    Shinya Kobayashi อธิบายด้วยความกระตือรือร้นและแรงกายแรงใจว่าเขาจัดการเผยแพร่ Banshu Hamono ไปทั่วโลกได้อย่างไร โดยได้รับความสนใจจากผู้ค้าปลีกและธุรกิจจำนวนมาก

    Shinya Kobayashi อธิบายด้วยความกระตือรือร้นและแรงกายแรงใจว่าเขาจัดการเผยแพร่ Banshu Hamono ไปทั่วโลกได้อย่างไร โดยได้รับความสนใจจากผู้ค้าปลีกและธุรกิจจำนวนมาก

    เช่นเดียวกับการฝึกฝนทักษะและเทคนิคของ Banshu Hamono แบบดั้งเดิม ช่างตีเหล็กรุ่นใหม่ยังมาพร้อมกับแนวคิดและการออกแบบสำหรับไอเท็มใหม่เพื่อรักษาจิตวิญญาณของ Banshu Hamono ให้คงอยู่ มีด Fuji นี้อิงจากฉากยอดนิยมของภูเขาไฟฟูจิและคลื่นที่ซัดสาดบนชายฝั่งของ Shizuoka ที่ Miho-no-Matsubara

    เช่นเดียวกับการฝึกฝนทักษะและเทคนิคของ Banshu Hamono แบบดั้งเดิม ช่างตีเหล็กรุ่นใหม่ยังมาพร้อมกับแนวคิดและการออกแบบสำหรับไอเท็มใหม่เพื่อรักษาจิตวิญญาณของ Banshu Hamono ให้คงอยู่ มีด Fuji นี้อิงจากฉากยอดนิยมของภูเขาไฟฟูจิและคลื่นที่ซัดสาดบนชายฝั่งของ Shizuoka ที่ Miho-no-Matsubara

    สำหรับตอนนี้ ช่างตีเหล็กรุ่นใหม่จะยังคงเพิ่มระดับทักษะที่ค้นพบใหม่ต่อไป ชินยะจะเผยแพร่คำพูดของ Banshu Hamono ต่อไปนอกประเทศญี่ปุ่น และช่างตีเหล็กรุ่นเก่ายังคงทำสิ่งที่พวกเขาทำต่อไป ผลิตภัณฑ์และช่วยเหลือคนรุ่นใหม่ในการค้นหาเพื่อเรียนรู้ทักษะที่จำเป็นในการสืบสานมรดก

    คุณอิโนะอุเอะอายุเก้าสิบปีและยังคงทำงานอย่างหนักเพื่อผลิตกรรไกรอิเคบานะที่มีคุณภาพดีที่สุดในประเทศ เขาเป็นหนึ่งในช่างตีเหล็กหลายคนที่ฝึกฝนคนรุ่นใหม่ที่โรงปฏิบัติงาน Mujun

    คุณอิโนะอุเอะอายุเก้าสิบปีและยังคงทำงานอย่างหนักเพื่อผลิตกรรไกรอิเคบานะที่มีคุณภาพดีที่สุดในประเทศ เขาเป็นหนึ่งในช่างตีเหล็กหลายคนที่ฝึกฝนคนรุ่นใหม่ที่โรงปฏิบัติงาน Mujun

  • สินค้าทุกชิ้นที่ทำด้วยมือโดยคุณอิโนะอุเอะนั้นทำด้วยความหลงใหลและใส่ใจในรายละเอียดที่ไม่มีใครเหมือน ในแง่นี้แต่ละรายการจะไม่เหมือนกัน ไม่มีสิ่งใดเกี่ยวกับกระบวนการที่เร่งรีบหรือผลิตจำนวนมาก และเทคนิคต่างๆ ได้รับการเสริมแต่งให้สมบูรณ์และสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน

    สินค้าทุกชิ้นที่ทำด้วยมือโดยคุณอิโนะอุเอะนั้นทำด้วยความหลงใหลและใส่ใจในรายละเอียดที่ไม่มีใครเหมือน ในแง่นี้แต่ละรายการจะไม่เหมือนกัน ไม่มีสิ่งใดเกี่ยวกับกระบวนการที่เร่งรีบหรือผลิตจำนวนมาก และเทคนิคต่างๆ ได้รับการเสริมแต่งให้สมบูรณ์และสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน

    ตัวอย่างการออกแบบกรรไกรอิเคะบานะที่ได้รับความนับถือและใช้กันอย่างแพร่หลายของคุณอิโนะอุเอะ

    ตัวอย่างการออกแบบกรรไกรอิเคะบานะที่ได้รับความนับถือและใช้กันอย่างแพร่หลายของคุณอิโนะอุเอะ

    คุณอิโนะอุเอะ ช่างตีเหล็กที่มาจากยุคที่คุณภาพและความทุ่มเทในงานฝีมือเป็นสิ่งสำคัญ หวังว่าด้วยคำแนะนำของเขาที่มีต่อการประชุมเชิงปฏิบัติการ Mujun ช่างตีเหล็ก Banshu Hamono รุ่นต่อ ๆ ไปจะมีความทุ่มเทและความหลงใหลในระดับเดียวกัน

    คุณอิโนะอุเอะ ช่างตีเหล็กที่มาจากยุคที่คุณภาพและความทุ่มเทในงานฝีมือเป็นสิ่งสำคัญ หวังว่าด้วยคำแนะนำของเขาที่มีต่อการประชุมเชิงปฏิบัติการ Mujun ช่างตีเหล็ก Banshu Hamono รุ่นต่อ ๆ ไปจะมีความทุ่มเทและความหลงใหลในระดับเดียวกัน

  • Shinya Kobayashi และคุณ Inoue เชื่อมช่องว่างระหว่างรุ่นและหวังว่าจะรักษามรดกของ Banshu Hamono ไปอีกหลายปีข้างหน้า

    Shinya Kobayashi และคุณ Inoue เชื่อมช่องว่างระหว่างรุ่นและหวังว่าจะรักษามรดกของ Banshu Hamono ไปอีกหลายปีข้างหน้า

    ผลิตภัณฑ์ Mujun สามารถพบได้ในหลายแห่งทั่วโลก และรายการดังกล่าวมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง อย่าลืมตรวจสอบร้านค้าที่ระบุไว้ด้านล่างหากอยู่ใกล้คุณ หรือคุณสามารถค้นหาสถานที่อื่น ๆ ที่มีสต็อกออนไลน์ สินค้าของพวกเขา

    MIDNinsHT ออสเตรเลีย
    บริษัทมีดญี่ปุ่น สหราชอาณาจักรและสวีเดน
    ชุดทำมีด แคนาดา
    Dieter Schmid เยอรมนี
    Kinome สวิตเซอร์แลนด์


    หรือคุณสามารถอ่านข้อเสนอล่าสุดของเว็บไซต์ Mujun (ภาษาอังกฤษ):
    https://www.mujun.co.jp/

    บริษัท รับผิด จำกัดซีลาคานธ์ห้องอาหาร
    place
    จังหวัดเฮียวโกะเมืองโอโนะนิชิฮนมาจิ527
    phone
    0794632265
    ดูทั้งหมดarrow

คลิกที่นี่เพื่อดูบทความสรุปรวมทั้งบทความนี้