ความร่ำรวยทางวัฒนธรรมในอาคิตะ

มาตางิเป็นนักล่าบนภูเขาประเภทหนึ่งจากภูมิภาคอากิตะที่ยึดมั่นในหลักการทางศาสนาที่เคร่งครัดเกี่ยวกับภูเขาที่อยู่รายรอบ เดิมทีพวกเขาหาเลี้ยงชีพด้วยการล่าสัตว์ในท้องถิ่นและประกอบอาชีพเกษตรกรรม แม้ว่าจำนวนของพวกเขาจะลดลงอย่างมากในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา Matagi ยังคงเป็นนักล่าที่ได้รับใบอนุญาตใน Akita ในปัจจุบัน มาตางิจะเป็นฐานของวัฒนธรรมอาคิตะหลายแง่มุมที่เราจะแนะนำในบทความนี้

มาตางิโนะซาโตะ

เสื้อผ้าแบบดั้งเดิมของฮันเตอร์ “มาตากิ”

Matagi-no-Sato ในพื้นที่ Utto Onsen เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเรียนรู้เกี่ยวกับ Matagi ขนบธรรมเนียมและประวัติศาสตร์ของพวกเขา มาตางิโนะซาโตะเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ที่นำเสนอวิถีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ของนักล่าอาคิตะพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพิธีกรรมการล่าสัตว์ของพวกเขา พิพิธภัณฑ์ให้รายละเอียดว่า Matagi มีประวัติอันยาวนานในการล่าสัตว์ป่าเพื่อความยั่งยืนอย่างไร และวิธีที่พวกเขาใช้หมีในวัฒนธรรมของพวกเขามาเป็นเวลาหลายปีในรูปแบบต่างๆ รวมถึงเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการสำหรับชุมชนของพวกเขา
มาตางิ-โนะ-ซาโตะยังจัดแสดงเสื้อผ้าแบบดั้งเดิมของนักล่าและเครื่องมือที่พวกเขาใช้มานานหลายปี รวมถึงมีดนางาสะที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ซึ่งเป็นใบมีดที่คมมากซึ่งผลิตในท้องถิ่นมาหลายชั่วอายุคนสำหรับมาตากิและทริปล่าสัตว์ของพวกเขา นอกจากนี้ มาตางิโนะซาโตะยังเปิดโอกาสให้คุณได้ลองชิมเนื้อหมีในสตูว์ที่ปรุงสดใหม่ด้วยตัวคุณเอง อุดมไปด้วยน้ำมันจากธรรมชาติ อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ชื่นชอบในภูมิภาคนี้มานานหลายปี!

ใช้ "นางาสะ" สับส่วนท้องของหมีให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นยา

ชุดอาหารกลางวันสตูว์หมีที่ร้านมาตางิโนะซาโตะ

อาหารอีกประเภทที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมมาตางิคือ "อาหารจิตวิญญาณ" ที่มีชื่อเสียงของอาคิตะ คิริทัมโปะ ซึ่งเป็นข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ ที่โขลกและขึ้นรูปเป็นกระบอกรอบๆ ไม้เสียบ แล้วปิ้งบนเตาที่เปิดอยู่ มักเสิร์ฟพร้อมมิโซะหวานหรือใช้เป็นเกี๊ยวในซุปต่างๆ
คิริทัมโปะสามารถพบได้ทั่วอาคิตะ แต่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นอาหารของเมืองโอดาเตะ ซึ่งมีร้านอาหารหลายแห่งเสิร์ฟพร้อมกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมอื่นๆ
ว่ากันว่ามาตางิมักจะใส่กระสอบให้เต็ม เมื่อคิริทัมโปมุ่งหน้าสู่ภูเขา พวกเขามักจะไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะกลับมา มันทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับพวกเขา

เตรียมคิริทัมโปะในน้ำซุปขนาดใหญ่

คิริทัมโปมื้อกลางวันในเมืองโอดาเตะ

อีกแง่มุมหนึ่งของวัฒนธรรมมาตางิที่พิสูจน์แล้วว่าได้รับความนิยมนอกเหนือจากภูมิภาคอาคิตะคืออาคิตะอินุ ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสุนัขพื้นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น มันค่อนข้างถือเป็นสมบัติของชาติ มากจนได้รับการแต่งตั้งให้เป็นอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติแห่งชาติในช่วงทศวรรษที่ 1930 ! มันยังคงเป็นที่นิยมสำหรับผู้มาเยือนภูมิภาคอาคิตะตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แม้ว่าอาคิตะอินุจะถูกใช้เป็นสุนัขล่าสัตว์เป็นหลัก แต่ก็ถือว่าเป็นเพื่อนที่เป็นมิตร อ่อนโยน และซื่อสัตย์ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นเจ้าอาคิตะอินุเดินเล่นในอาคิตะกับเจ้าของ และโรงแรมและธุรกิจหลายแห่งก็เลี้ยงเจ้าอาคิตะอินุไว้เป็นสัตว์เลี้ยงด้วย ซึ่งหมายความว่าการพบปะกับเจ้าอาคิตะขณะท่องเที่ยวในอาคิตะถือเป็นเรื่องปกติ

สุนัขอาคิตะอินุ

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการสำรวจถนนสายวัฒนธรรมมากมายที่อาคิตะมีให้ และขอแนะนำให้เริ่มต้นการเดินทางของคุณที่ Matagi-no-Sato ในพื้นที่ Utto Onsen ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่:

Matagi-no-Sato:
http://www.mataginosato.com/
https://visitakita.com/en/hotel/001/

สนับสนุนโดย การท่องเที่ยวอาคิตะอินุ

พิพิธภัณฑ์มาตางิ

4.0

รีวิว 14

จังหวัดอากิตะเมืองคิตะอะกิตะอานิอูตโตเซ็นโบกุวาทาริมิจิโนอุเอะมิ67

0186842612

ดูทั้งหมด

เส้นทาง