สำรวจเกาะนากาโดริ

ดึงดูดสายตาของคุณเมื่อคุณเข้าใกล้ รูปลักษณ์ภายนอกที่แปลกตาของโอตะอุด้งเป็นการบ่งบอกถึงงานฝีมือที่ไม่เหมือนใครที่ฝึกฝนที่นี่ แผ่นไม้แคบ ๆ แขวนในแนวตั้ง แสงอุ่น ๆ ส่องผ่านช่องว่างในตอนเย็น ซึ่งเป็นตัวแทนของอุด้งที่แขวนในแต่ละวันเป็นเวลาเกือบหนึ่งร้อยปี ทำให้พวกเขาได้รับรางวัลการออกแบบไม้ของญี่ปุ่นในปี 2018 ส่วนหน้าอาคารเป็นเครื่องหมายของมาตรฐานระดับสูงของธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว แม้แต่ท่าทางที่เป็นสัญลักษณ์ก็ทำให้พวกเขาได้รับรางวัล

การทำเส้นอุด้งอันเป็นเอกลักษณ์ของเกาะมาเป็นเวลากว่าร้อยปี ธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวเป็นธุรกิจที่เก่าแก่ที่สุดแม้ว่าจะมีความประทับใจครั้งแรกที่ทันสมัยก็ตาม ปัจจุบันดำเนินการโดย Mitsuaki Ota ซึ่งเป็นรุ่นที่สี่ของครอบครัว เขายังคงขายอุด้งในท้องถิ่นและทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยทั้งหมดทำด้วยมือโดยใช้เทคนิคและส่วนผสมแบบดั้งเดิม เริ่มจากแป้งท้องถิ่น น้ำแร่นากาโดริ เกลือจากทะเลรอบๆ และน้ำมันจากดอกคามิเลียบนภูเขา จากนั้นนวดแป้งอุด้งด้วยมือ น้ำมันหรือที่เรียกว่าน้ำมันซึบากิมีความยืดหยุ่นเป็นพิเศษเป็นส่วนผสมวิเศษของโกโตะอุด้ง

เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้มีส่วนร่วม คุณสามารถเข้าร่วมตั้งแต่เริ่มต้นหรือในภายหลังเมื่อบะหมี่พร้อมที่จะยืด เมื่อเตรียมเสร็จแล้ว บะหมี่จะพันเป็นรูปแปดรอบไม้แล้วดึงออกจากกันเบาๆ มิทสึอากิอธิบายความลับของอุด้งของโกโตะซึ่งกระตุ้นให้คุณทำมากกว่าที่คุณคิดว่าจะเป็นไปได้สำหรับบะหมี่ที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ “มีอยู่สองอย่าง อย่างแรก น้ำมันดอกคามีเลียซึ่งช่วยให้ยืดหยุ่นได้ จากนั้นจึงเกิดการบิด” เขากล่าว พร้อมสาธิตการพลิกบะหมี่เล็กน้อยขณะที่เขาดึง เทคนิคนี้รู้จักกันในนามเทโยริ เมื่อถึงร่างสุดท้ายแล้ว บะหมี่ยาวเป็นเมตรจะถูกแขวนกลางแดดให้แห้ง ต่อมาก็จะถูกแปรงด้วยกระบวนการที่เรียกว่า มิงากิ ซึ่งแปลว่าการขัดเงา เพื่อให้ผิวมันเงาสมบูรณ์แบบ

เมื่อแห้งแล้ว คุณสามารถหักเส้นบะหมี่จากปลายที่บิดงอได้ ที่นี่ไม่มีขยะ อุด้งงูตัวเล็ก ๆ เหล่านี้เรียกว่า สึ และขายเป็นเศษเหล็ก ลักษณะที่ผิดปกติของอุด้งของ Goto ไม่ได้จบลงที่การเตรียมการเท่านั้น ต้องขอบคุณน้ำมันคามีเลียและเทคนิคการขัดเงา ทำให้บะหมี่สามารถใช้เวลาต้มได้นานขึ้นโดยไม่สูญเสียเนื้อโคชิแบบพิเศษ ซึ่งเป็นคำที่สื่อถึงความสมดุลระหว่างความยืดหยุ่นและความแน่น ดังนั้น บะหมี่จึงถูกต้มในสิ่งที่เรียกว่า 'หม้อนรก': น้ำกำลังเดือดอย่างเดือดดาลขณะนำเสนอที่โต๊ะ

แทนที่จะเสิร์ฟในชามเดี่ยว ที่นี่วางหม้อไว้กลางโต๊ะ เหมือนกับนาเบะหรือหม้อไฟของญี่ปุ่น ส่งเสริมการรับประทานอาหารร่วมกันแบบครอบครัว โกโตะ อุด้งเป็นมากกว่าอาหารเป็นเพียงเชื้อเพลิง ภาพที่ปรากฎบนบรรจุภัณฑ์สีสันสดใสของ Ota Udon ความรู้สึกเป็นเครื่องเตือนใจถึงความสำคัญของสายสัมพันธ์ระหว่างมื้ออาหารและความสัมพันธ์ระหว่างรุ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ Mitsuaki คิดว่าสำคัญมาก

ล้อมรอบด้วยลูกสาวสามคนและภรรยาของเขา เขาหวังว่าธุรกิจจะดำเนินต่อไปอย่างน้อยอีกร้อยปี เขากล่าว ในขณะที่ลูกสาวของเขายังเรียนอยู่ชั้นประถมหรืออายุน้อยกว่านั้น เขามีความหวังสูงว่าจะมีใครสักคนกระตือรือร้นที่จะรับบทบาทนี้

เมื่อถูกถามถึงอุด้งจานโปรด เขาชี้ให้ดูปลาแห้งที่แขวนอยู่ข้างหน้าต่างทันที รู้จักกันในชื่อ 'ก่อน' ปลาบินจะปรากฏตัวรอบ ๆ เกาะตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม กล่าวกันว่าพวกมันมีความเร็วถึง 70 กม. ต่อชั่วโมงขณะทะยานขึ้นไปในอากาศ พวกมันพัฒนากล้ามเนื้อที่แข็งแรงและมีไขมันน้อยมาก ซึ่งทำให้มันสมบูรณ์แบบสำหรับสต็อก เขาอธิบาย - พวกเขาย่างบนถ่านและทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดก่อนที่จะนำไปใช้ทำอะโกะดาชิ เขายืนเหนือหม้อเดือดปุดๆ เสิร์ฟบะหมี่ของเราคนละชาม เสิร์ฟพร้อมดาชิโฮมเมดของพวกเขา เส้นบะหมี่เหนียวแน่นแต่นุ่มลื่นเป็นพิเศษ - และน้ำสต๊อกก็เป็นของคู่กันที่เบาแต่ได้รสชาติ

โบกมือลาพร้อมบะหมี่พิเศษที่ซุกไว้ใต้แขนให้เพื่อน ๆ ครอบครัวมารวมตัวกันเพื่ออำลาเรา แม้ว่าอุด้งของ Goto อาจอร่อยในร้านอาหารหรือเรียวกัง แต่การได้ทานชามกับครอบครัวโอตะนั้นเป็นความเข้าใจที่หายากและน่ารักในชุมชนที่ทำให้ Goto เจริญรุ่งเรือง

ที่อยู่: 1144-10 Aokatago, Shinkamigoto, Minamimatsuura District, Nagasaki Prefecture 857-4404
Access: Ota Udon ใช้เวลาขับรถ 15 นาทีจากท่าเรือ Arikawa
เวลา: 9.00 - 17.00 น.
ราคา: ประสบการณ์ TBC
การจอง: ประสบการณ์ TBC
เว็บไซต์: http://www.umaiudon.com/ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

ล้อมรอบด้วยเกลียวคลื่นและเรือของชาวประมงที่ลอยลำ ชีวิตบนเกาะอาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณลองทำงานอดิเรกยามว่างด้วยตัวเอง ที่อ่าว Naru บน Nakadori คุณสามารถใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการตกปลากับสมาคมชาวประมงท้องถิ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ใช้เบ็ดตกปลา คนในพื้นที่จะช่วยคุณระบุปลาที่คุณจับได้และช่วยคุณปล่อยปลากลับลงไปในน้ำ คุณสามารถนำปลากลับบ้านได้ 1 ตัวเมื่อจบเซสชั่นฟรี และตัวอื่นๆ ที่สูงกว่านั้นมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ที่อยู่: 149-9 Namago, Shinkamigoto, Minamimatsuura District, Nagasaki Prefecture 857-4402
วิธีเดินทาง: ท่าเรือ Nama ใช้เวลาขับรถ 15 นาทีจากท่าเรือ Arikawa
เวลาทำการ: 9.00 - 16.00 น.
การจอง: จำเป็นต้องจองล่วงหน้า 2 วัน - โปรดติดต่อสมาคมการท่องเที่ยวชินคามิโกโตะที่หมายเลข 0952-42-0964 หรืออีเมล kamikan@beach.ocn.ne.jp
เว็บไซต์: http://jf-kamigotou.or.jp/publics/index/40/ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

ทริปหนึ่งวันง่ายๆ จากเกาะนากาโดริ การเยี่ยมชมถ้ำคริสเตียนแห่งโกโตะ ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการต่อสู้ของคริสเตียนที่ซ่อนอยู่ในพื้นที่ ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามความเชื่ออย่างลับๆ หลังจากการห้ามศาสนาคริสต์ในปี 1614 การข่มเหงมีมากมาย และผู้ที่อุทิศตนเพื่อสานต่อความเชื่อของพวกเขาถูกบังคับให้ต้องปกปิด ในขณะที่หลายคนยังคงดำเนินชีวิตประจำวันและฝึกฝนอย่างลับๆ บางคนถูกบังคับให้ต้องหลบหนีไปโดยสิ้นเชิง โดยครอบครัวหนึ่งต้องลี้ภัยอยู่ในถ้ำบนชายฝั่งที่เต็มไปด้วยหินของเกาะวากามัตสึ มองเห็นได้จากน้ำเท่านั้น ถ้ำเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์จนกระทั่งครอบครัวถูกค้นพบ โดยควันจากไฟของพวกเขา ในปี 1967 ได้มีการวางไม้กางเขนและรูปปั้นเรียบง่ายไว้ที่นี่เพื่อรำลึกถึงการเสียสละของพวกเขา และปัจจุบันที่นี่เป็นหนึ่งในจุดแสวงบุญหลักสำหรับผู้มาเยือนเกาะ

ที่อยู่: ไม่มี
การเข้าถึง: สามารถไปถึงถ้ำได้ทางเรือโดยต้องจองล่วงหน้าหนึ่งวัน เรือออกจากท่าเรือ Wakamatsu ซึ่งใช้เวลาขับรถ 45 นาทีจากท่าเรือ Arikawa
ค่าใช้จ่าย: การเดินทางมีค่าใช้จ่าย 8,000 เยน สำหรับ 1-2 คน หรือ 3,000 เยน ต่อคน สำหรับ 3 คนขึ้นไป การจอง: โปรดติดต่อหมายเลขต่อไปนี้หรือขอให้เจ้าหน้าที่ดูแลแขกหรือเจ้าหน้าที่ให้ความช่วยเหลือดำเนินการในนามของคุณ: せと志お: 0959-46-2020 明日香: 0959-46-3631 祥福丸: 0959-44-1762
เว็บไซต์ : https://www.discover- nagasaki.com/spots/detail/242

หากคุณอยากไปเที่ยวเกาะต่างๆ เพื่อดูประวัติศาสตร์ของชาวคริสต์ให้มากขึ้น โบสถ์คาทอลิก Egami ก็เป็นสถานที่ที่สวยงามที่ควรเพิ่มเข้าไปในรายการของคุณ เมืองนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกและเป็นที่ตั้งของโบสถ์ไม้ที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในภูมิภาค อาคารสีขาวและสีฟ้าอ่อนนี้สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2461 ซึ่งยังคงใช้งานอยู่โดยมีการชุมนุมกันสองแห่ง ประชากรของเกาะนี้ผันผวนและว่างเปล่าจนกระทั่งเมื่อ 140 ปีที่แล้ว เมื่อสี่ครอบครัวย้ายมาที่นี่ ในไม่ช้าก็เติบโตขึ้นเพื่อสร้างชุมชนคริสเตียนที่เข้มแข็ง ในปี ค.ศ. 1880 บาทหลวงชาวฝรั่งเศสมาเยี่ยมเพื่อทำพิธีล้างบาปให้กับพวกเขา และมีการสร้างโบสถ์ขึ้นในปี ค.ศ. 1902 อย่างไรก็ตาม มันถูกแทนที่ด้วยในปี ค.ศ. 1918 เพื่อรองรับชุมชนที่กำลังเติบโต

องค์ประกอบที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งของโบสถ์คือการออกแบบที่สลับซับซ้อนภายใน โดยเลียนแบบรูปแบบคาทอลิกที่หรูหราแต่ใช้วิธีการที่สร้างสรรค์ ผู้คนกว่า 50 คนมีส่วนร่วมในการสร้างโบสถ์ ด้วยเสาไม้สนราคาถูกที่ตกแต่งอย่างปราณีตให้ดูเหมือนไม้สีเข้มและมีราคาแพงกว่า มีการใช้หน้าต่างกระจกทาสีแทนกระจกสีซึ่งมีผลที่น่าเชื่ออย่างน่าประหลาดใจ สถาปนิก Yosuke Tetsukawa เป็นลูกชายของผู้สร้างศาลเจ้าในท้องถิ่น และยังคงสร้างโบสถ์อีก 38 แห่งทั่วเกาะ Goto

ที่อยู่: 11-31-2 Ogushi, Narucho, Goto City, Nagasaki Prefecture 853-2202
วิธีเดินทาง: โบสถ์ Egami ใช้เวลาขับรถ 20 นาทีจากท่าเรือ Narushima ซึ่งสามารถเข้าถึงได้โดยเรือข้ามฟากจาก Wakamatsu ท่าเรือซึ่งใช้เวลาขับรถ 40 นาทีจากท่าเรือ Arikawa บนเกาะ Nakadori
เวลาทำการ: 09.00 - 12.00 น. และ 13.00 - 16.00 น. ปิดวันจันทร์และไม่เปิดให้เข้าชมในช่วงมิสซาที่จัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่สาม เวลา 14.30 - 16.00 น. ยกเว้นเดือนกันยายน
เว็บไซต์: https:// www.discover-nagasaki.com/spots/detail/570

หนึ่งในสินค้าส่งออกที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกาะโกโตะ น้ำมันดอกคามีเลียอาจคุ้นหูกันดีภายใต้ชื่อภาษาญี่ปุ่นว่า สึบากิ น้ำมันนี้ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมความงามนับไม่ถ้วนในญี่ปุ่นเพื่อคืนความอ่อนเยาว์ให้กับทั้งผิวหนังและเส้นผม และถือเป็นความลับของความงามของเกอิชามาช้านาน เนื่องจากเป็นที่ชื่นชอบของสภาพอากาศบนเกาะ ดอกไม้จึงพบเห็นได้ง่ายทั่วเกาะและมีความเกี่ยวข้องกับตระกูลชาอย่างน่าประหลาดใจ โดยมีใบบางชนิดที่ใช้สำหรับสิ่งนี้เช่นกัน

การซื้อผลิตภัณฑ์เสริมความงามด้วยน้ำมันในท้องถิ่นเป็นวิธีหนึ่งในการสัมผัสประสบการณ์ พลังของสึบากิ คุณยังสามารถลองสร้างด้วยตัวเองได้อีกด้วย บนคาบสมุทรทางเหนือใน Shin-kamigoto เวิร์กช็อปที่เงียบสงบเปิดรับผู้เยี่ยมชมเพื่อสัมผัสประสบการณ์การผลิตโดยใช้เมล็ดพันธุ์ที่รวบรวมในท้องถิ่น แม้ว่าพวกเขาจะเป็นเจ้าของโรงงานขนาดใหญ่ แต่ประสบการณ์นี้จะพาคุณเปลี่ยนจากเมล็ดเป็นน้ำมันด้วยเครื่องมือง่ายๆ ที่ขับเคลื่อนด้วยกำลังของคุณเอง

เริ่มจากถ้วยเมล็ดพืชที่ชาวบ้านเก็บมา แล้วผลัดกันบดด้วยค้อนไม้ ก่อนจะห่อด้วยผ้ามัสลินและนึ่งในอ่างไม้แบบดั้งเดิม ส่วนผสมแบบเม็ดที่นิ่มและพร้อมสำหรับการกดสามารถบรรจุลงในผ้าและวางไว้ในแท่นกดน้ำมันสีเขียวสดใส แท่นพิมพ์ดึงน้ำมันออกมาทุกหยด เหลือเมล็ดอิฐแข็งและภาชนะบรรจุน้ำมันสีเหลืองสดใส สมบูรณ์แบบสำหรับเส้นผมหรือแม้แต่การเติมน้ำมันปรุงอาหาร ผลตอบแทนจากการทำงานหนักของคุณเป็นของคุณ - พร้อมกับความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับความพยายามที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำมัน

ที่อยู่: 2-10-71, Ogushigo, Shinjo Gotomachi, Minamimatsuura-gun, Nagasaki Prefecture 857-4601
การเข้าถึง: เวิร์กช็อปใช้เวลาขับรถ 20 นาทีจากท่าเรือ Arikawa
เวลาเปิดทำการ: 9.00 - 16.00 น.
ราคา: ประสบการณ์ 60-90 นาที มีค่าใช้จ่าย 1,570 เยน สำหรับผู้ใหญ่ และ 830 เยน สำหรับนักเรียน JHS และต่ำกว่า เมล็ดมีราคาเพิ่มขึ้น 800 เยน (โดยประมาณ) ต่อกิโลกรัม
การจอง: ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน โปรดระบุชื่อ เบอร์ติดต่อ และจำนวนผู้เข้าร่วม
เว็บไซต์: https://www.kamigoto-tsubaki .com/ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

เกาะนากาโดริมีรถโดยสารท้องถิ่นให้บริการ อย่างไรก็ตาม รถโดยสารเหล่านี้ได้รับการออกแบบตามชีวิตประจำวันของชาวเกาะ มากกว่าการไปเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ สามารถสำรวจเกาะได้โดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะ แต่ต้องใช้เวลาและการวางแผนมากขึ้น - มีตารางเวลาให้บริการที่สำนักงานข้อมูลนักท่องเที่ยวตามท่าเรือหลัก อีกทางหนึ่ง การเช่ารถก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะจะทำให้มีอิสระในการเที่ยวชมเกาะตามตารางเวลาของคุณเอง มีจุดชาร์จไฟฟ้าให้บริการเฉพาะบนเกาะที่เชื่อมต่อเท่านั้น

เว็บไซต์ของบริษัทรถบัส: http ://www.bus.saihigroup.co.jp/english

เกาะนาคาโดริมีท่าเรือข้ามฟากสามแห่ง: นาราโอะทางตอนใต้ และอาริกาวะและไทโนะอุระทางตอนเหนือ

จากคิวชู
จากนางาซากิมีเรือความเร็วสูงและเรือข้ามฟากรถยนต์ไปยังท่าเรือนาราโอ ซึ่งแต่ละรอบให้บริการ 2-4 เที่ยวต่อวันขึ้นอยู่กับฤดูกาล ตัวเลือกที่เร็วกว่าใช้เวลาเพียง 90 นาทีและมีค่าใช้จ่ายประมาณ 4,500 เยนต่อเที่ยว ในขณะที่แพขนานยนต์ใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมงครึ่งและมีค่าใช้จ่าย 3,600 เยน โปรดทราบว่าเรือข้ามฟากบางลำในเส้นทางนี้จะหยุดที่ Narao ก่อน เรืออาจจอดที่นั่นหลังจากเยี่ยมชม Fukue และ Narushima เท่านั้น ซึ่งใช้เวลามากกว่าห้าชั่วโมงเล็กน้อย และบางลำก็ไม่จอดเลย

จากซาเซโบะ มีเรือความเร็วสูงและแพขนานยนต์ที่ไปยังท่าเรืออาริกาวะ เรือความเร็วสูงใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อไปถึงอาริกาวะ และมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5,000 เยนต่อคนต่อเที่ยว เรือเหล่านี้มีความถี่น้อยกว่า - ให้บริการวันละหนึ่งหรือสองครั้ง ขึ้นอยู่กับฤดูกาล (และบางครั้งก็ไม่มีเลย) แพขนานยนต์ใช้เวลาสองชั่วโมงครึ่งเพื่อไปถึงอาริกาวะ และมีค่าใช้จ่ายระหว่าง 3,000 ถึง 5,000 ต่อคน ขึ้นอยู่กับชั้นโดยสารที่เลือก บริการเหล่านี้ให้บริการ 2-3 ครั้งต่อวันขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่เพียงวันละครั้งในช่วงสั้นๆ ในเดือนพฤศจิกายน

จากโตเกียว
มาถึงนากาโดริได้ดีที่สุดผ่านทาง เที่ยวบินหรือรถไฟหัวกระสุนไปยังนางาซากิ (และเลือกต่อไปยัง Sa-sebo) ตามด้วยเรือข้ามฟากไปยังหนึ่งในท่าเรือหลักของเกาะ เที่ยวบินจากสนามบินฮาเนดะหรือนาริตะของโตเกียวไปยังนางาซากิใช้เวลา 2 ชั่วโมงครึ่ง และมีให้บริการจากสายการบินราคาประหยัดและสายการบินระดับประเทศ เช่น Jetstar, Skymark, JAL และ ANA ซาเซโบะอยู่ห่างจากนางาซากิด้วยการนั่งรถไฟ 2 ชั่วโมง

การเดินทางไปยังเมืองนางาซากิโดยรถไฟจะใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง และจะครอบคลุมใน Japan Rail Pass มีการเปลี่ยนรถที่ฮากาตะและรถบัสจากนางาซากิไปยังท่าเรือ

จากโอซาก้า
มีเที่ยวบินตรงสู่นางาซากิเป็นประจำจากสนามบินนานาชาติคันไซผ่าน Peach, JAL และ ANA โดยใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง การเดินทางโดยรถไฟใช้เวลาประมาณห้าชั่วโมง รวมรถไฟหัวกระสุนไปยังฮากาตะ รถไฟด่วนไปยังนางาซากิ และรถบัสไปยังท่าเรือ ซาเซโบะอยู่ห่างจากนางาซากิโดยรถไฟ 2 ชั่วโมง

เว็บไซต์เรือเฟอร์รี่: https://kyusho.co.jp/

ท่าเรือฟุกุเอะ

จังหวัดนางาซากิ

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

สนามบินคามิโกะโต

นางาซากิ

ดูทั้งหมด

เส้นทาง