Biei Senka ตั้งอยู่ห่างจากสถานี Biei โดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ประมาณ 5 นาที ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่จัดแสดงผลผลิตตามฤดูกาลที่ดีที่สุดของ Biei
-
ไซต์ประกอบด้วยร้านขายของชำอาหารเพื่อสุขภาพแบบออร์แกนิก ร้านเดลี่ เบเกอรี่ บาร์น้ำผลไม้ คาเฟ่ และแม้แต่ร้านอาหารฝรั่งเศสรสเลิศสำหรับผู้ที่ต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารรสเลิศท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นที่เชิงเขาโดยรอบ เมืองทางตอนเหนือที่แปลกตาแห่งนี้
![บิเอะเซ็นกะ]()
บิเอะเซ็นกะ
![บิเอะเซ็นกะ]()
บิเอะเซ็นกะ
Biei Senka เป็นร้าน Biei ที่ครบวงจรอย่างแท้จริง ที่ตลาด Senka คุณสามารถซื้อผักที่เก็บเกี่ยวสดใหม่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากผลผลิตในไร่ในท้องถิ่น รวมถึงของขวัญและของที่ระลึกมากมาย ตลาดยังรับคำสั่งซื้อเพื่อจัดส่งข้าวที่เก็บเกี่ยว Biei และยังมีการทดสอบรสชาติฟรีสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ อย่าลืมลอง 'Dice Milk' แสนอร่อยก่อนไป ซึ่งเป็นของว่างเล็กน้อยที่ทำจากนมฮอกไกโดเข้มข้นและครีมสดที่ผลิตใน Biei Senka Factory ให้บริการอาหารตามฤดูกาลและอาหารมื้อเบาแสนอร่อยซึ่งปรุงโดยเชฟมืออาชีพ เมนูพิเศษที่นำเสนอ ได้แก่ โรลเค้กกับถั่วเอริโมะอะซูกิที่ผลิตในบิเอะ พุดดิ้งบิเอะ น้ำเชื่อมมะเขือเทศดอง ไก่ทอดกับมันฝรั่งคิตะอาคาริคั่ว และไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเอริโมะอะซูกิ เป็นต้น
![บิเอะเซ็นกะ]()
บิเอะเซ็นกะ
Asperges ร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ ให้บริการอาหารสไตล์มินิมัลลิสต์ที่มีระดับ ต่อมรับรสของแขกจะถูกส่งไปยังฝรั่งเศสในขณะที่พวกเขานั่งเอนหลังและเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพอันงดงามของธรรมชาติของ Biei ผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ของร้านอาหารที่แสนสบาย คติพจน์ของ Asperges คือ "ไม่มีสิ่งใดที่เหนือกว่าความละเอียดอ่อนของการเก็บเกี่ยวสดใหม่ รสชาติของผัก Biei นั้นไม่มีใครเทียบได้” แท้จริงแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้อุทิศตนเพื่อเสิร์ฟอาหารคุณภาพสูงที่ปรุงจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า โดยหัวหน้าเชฟจะมุ่งหน้าไปยังฟาร์มใกล้เคียงทุกเช้าเพื่อเลือกผลิตผลในแต่ละวันในขณะที่เขาทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อคิดเมนูพิเศษประจำวัน ที่จะตอบสนองและกระตุ้นเพดานปาก รายการเมนูยอดนิยม ได้แก่ แก้มเนื้อตุ๋นจากฮอกไกโดตุ๋นในไวน์แดง สเต็กเนื้อวัวฮอกไกโด ชุดผัก Biei no Hatake 20 ชนิด และ Moderne Soufflé Glace
![บิเอะเซ็นกะ]()
บิเอะเซ็นกะ
อย่าลืมเยี่ยมชมโรงงาน Biei Wheat ในขณะที่ Biei Senka ร้านเบเกอรี่เปิดตั้งแต่ปี 2013 ขายสินค้าพิเศษที่อบโดยใช้ข้าวสาลีที่ผลิตใน Biei เช่นขนมปัง Biei Rusk และ Yumechikara แม้ว่าสินค้าที่มีชื่อเสียงที่สุดของร้านเบเกอรี่จะเป็นขนมปังข้าวโพด Biei อย่างไม่ต้องสงสัย ซึ่งผลิตร่วมกับร้านเบเกอรี่ชื่อดังในชิบูย่าอย่าง Viron ขนมปังข้าวโพด Biei เป็นที่นิยมอย่างมากจนต้องมีการคว่ำบาตรลูกค้า ขายในกล่องละห้าเท่านั้น และลูกค้าแต่ละรายจำกัดไม่เกินสองกล่อง
![บิเอะเซ็นกะ]()
บิเอะเซ็นกะ
แม้ว่าชุดขายจะขายได้อย่างรวดเร็ว และไม่ใช่เรื่องแปลกที่ลูกค้าจะเข้าแถวซื้อขนมปังข้าวโพดหวานชุดใหม่ชุดถัดไป Biei Senka ยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง 'ขนมปังถั่ว' ซึ่งมีถั่ว 5 ชนิดสอดไส้ในขนมปังนุ่ม ขนมปังถั่วทำเพียง 30 กล่องในแต่ละวัน และเป็นเรื่องที่ผู้จองล่วงหน้าจะได้ขนมปังถั่ว เพราะกล่องทั้งหมดขายหมดแทบจะในทันทีที่ร้านเปิด
เส้นทาง
