การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนที่ Brown's Field

Brown's Field ก่อตั้งขึ้นในปี 1999 โดย Deko Nakajima หรือที่ใครๆ ก็รู้จักกันในนาม "Deko-san" เริ่มเป็นที่หลบภัยของเดโกะซังและครอบครัวของเธอ ซึ่งเป็นสถานที่สำหรับดำเนินชีวิตแบบแมคโครไบโอติกที่ยากจะรักษาในมหานครโตเกียวทางตะวันตก อย่างไรก็ตาม เมื่อหลายปีผ่านไป คนอื่นๆ ก็เริ่มรวมตัวกัน Brown's Field เติบโตจากแปลงนาสู่ฟาร์ม ปลูกผลผลิตเองแบบออร์แกนิก และจัดหาสิ่งจำเป็นอื่นๆ จากท้องถิ่นหากเป็นไปได้

Deko Nakajima ผู้ก่อตั้ง Brown's Field

ผลผลิตสดๆ ส่งตรงจากไร่

ปัจจุบัน Brown's Field เป็น "หมู่บ้านเชิงนิเวศ" ขนาดเล็กที่มีชุมชนหมุนเวียนอย่างช้าๆ ซึ่งมีผู้อยู่อาศัย 10 หรือ 20 คนซึ่งอาศัยอยู่เป็นระยะเวลาตั้งแต่ไม่กี่เดือนถึงสองสามปี เมื่อมีผู้เข้าชมจากภายนอกเข้ามาร่วมด้วย ชุมชนจึงอยู่ร่วมกัน ทำฟาร์มด้วยกัน และรับประทานอาหารร่วมกัน แสดงให้เห็นถึงรางวัลของวิถีชีวิตแบบชนบทที่ยั่งยืนโดยเป็นตัวอย่าง ซึ่งเป็นสิ่งที่ทันสมัยในบรรยากาศแบบคลาสสิกของซาโตยามะ Brown's Field ยังเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลฤดูร้อนในท้องถิ่นในวันอาทิตย์ที่สี่ของเดือนกรกฎาคม พร้อมด้วยการเต้นรำบงโอโดริและของตกแต่งที่จัดทำขึ้นโดยชุมชน และเทศกาลเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงในเดือนพฤศจิกายน

ฉากแห่งความสุขจากเทศกาลฤดูร้อนประจำปีของ Brown’s Field

ชุมชน Brown's Field ดำเนินการสิ่งอำนวยความสะดวกหลายอย่างที่ต้อนรับผู้มาเยือนระยะสั้น Rice Terrace Cafe ตั้งอยู่ในโรงนาที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ให้บริการอาหารกลางวันแบบปรุงจากฟาร์มและน้ำชายามบ่าย อาหารที่นี่ปราศจากเนื้อสัตว์ ไข่ นม และน้ำตาลแปรรูป ห้องครัวใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่เพิ่งเก็บมาจากไร่ของบราวน์และเกษตรกรในท้องถิ่นอื่น ๆ แทน และเครื่องปรุงรสทำเองที่บ้านตั้งแต่ซีอิ๊วไปจนถึงน้ำส้มสายชูลูกพลับ เมนูจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามฤดูกาลที่สามารถมองเห็น ได้ยิน และดมกลิ่นได้จากนอกหน้าต่าง สร้างความเพลิดเพลินให้กับประสาทสัมผัสทั้งห้า

จากท้องนาสู่จาน อาหารกลางวันให้บริการที่ร้านกาแฟ Brown's Field

ขนมอบสดใหม่จากเบเกอรี่

ในปี 2021 ร้านเบเกอรี่และร้านกาแฟแห่งใหม่ที่ Brown’s Field ชื่อ Acoustic ได้เปิดขึ้น ขนมปังที่นี่อบในเตาฟืน และเมล็ดกาแฟคั่วที่ Brown’s Field แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเยี่ยมชม อย่ารอนานเกินไป อะคูสติกจะปิดเมื่อขายสินค้าประจำวัน!

สำหรับผู้ที่ฝันอยากตื่นขึ้นมาพร้อมฟังเสียงธรรมชาติ (รวมถึงเสียงแพะร้อง) Brown's Field มีที่พักให้เลือกมากมาย คอทเทจ เป็นหลังที่เล็กที่สุด เหมาะสำหรับครอบครัวและคู่รัก และเต็มไปด้วยเสน่ห์ของการออกแบบสไตล์ชนบท กลุ่มที่มีตั้งแต่ 2 ถึง 7 คนสามารถเข้าพักใน Jiji no Ie ซึ่งเป็นโคมินกะแบบดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่โดยสถาปนิกท้องถิ่นด้วยสัมผัสที่ทันสมัย ที่นี่แขกสามารถนอนบนเสื่อทาทามิ แช่ตัวในอ่างอาบน้ำสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และใช้ห้องครัวที่สว่างและกว้างขวางได้อย่างเต็มที่

ตัวเลือกที่พักที่ใหญ่ที่สุดคือ ซากุราดะ โคมินกะ นี่คือโคมินกะที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยความรัก สร้างขึ้นเมื่อ 260 ปีที่แล้ว เนื่องจากเข้าพักได้สูงสุด 10 คน ที่นี่จึงเป็นที่นิยมสำหรับแคมป์ฝึกซ้อมและการพักผ่อนเพื่อสร้างทีม

ผู้เยี่ยมชมจำนวนมากมาที่ Brown's Field โดยเฉพาะเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์และการทำอาหาร แม้แต่ผู้เข้าชมระยะสั้นก็สามารถมีส่วนร่วมกับฟาร์มได้หากต้องการประสบการณ์จริงมากขึ้น แต่ผู้เข้าชมบางคนอยู่ได้นานถึงสามเดือนเพื่อแลกเปลี่ยนงานในฟาร์มและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับห้องพักและอาหาร

Brown's Field เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย

“ตามหลักการแล้ว ผู้คนจะอยู่อย่างน้อยหนึ่งปี” โช เจ้าหน้าที่กล่าวพร้อมหัวเราะ “หนึ่งปีเต็มทำให้คุณเห็นวัฏจักรของฤดูกาลทั้งหมด ทุกอย่างเชื่อมโยงกัน—เมล็ดพืชที่เราปลูกในหนึ่งเดือนจะกลายเป็นเมล็ดถั่วเหลืองที่เราเก็บเกี่ยวได้ในปีถัดมา และในปีถัดมา เมล็ดเหล่านี้ก็จะอยู่ในโคจิหรือซอสถั่วเหลืองที่เรากิน แต่ถ้าตลอดทั้งปีไม่สามารถทำได้ ฉันขอแนะนำให้ไปเยี่ยมชมสั้นๆ หลายๆ ครั้งตลอดทั้งปี เพื่อทำความเข้าใจว่าสิ่งต่าง ๆ เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นที่ดินและพืชผล รวมถึงพืชและสัตว์โดยรอบ รวมถึงสภาพอากาศด้วย และถ้าคุณจัดเวลาเยี่ยมได้ดี คุณก็สามารถกินผักที่คุณช่วยดูแลได้!”
ปัจจุบัน Brown's Field จัดกลุ่มการศึกษาที่พบกันทุกเดือนในวันหยุดสุดสัปดาห์ และจัด “ผึ้งงาน” เป็นประจำ ซึ่งผู้คนมารวมตัวกันเพื่อสนุกกับการทำงานเคียงข้างและ เรียนรู้จากกันและกันขณะที่พวกเขาทำงานต่างๆ เช่น ย้ายกล้าถั่วเหลืองหรือเก็บผลเบอร์รี่ สำหรับหลาย ๆ คน การเผชิญหน้ากับการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนนอกผืนดินที่ Brown’s Field เป็นประสบการณ์ที่เปลี่ยนแปลงชีวิต

การเดินทาง: Brown's Field ใช้เวลาขับรถ 15 นาทีจาก สถานี Chojamachi บน สาย JR Sotobo
อีกทางหนึ่ง คุณสามารถไปที่ Brown's Field โดยรถยนต์ ใช้เวลาประมาณ 90 นาทีจากโตเกียว และหาตำแหน่งได้ง่ายผ่านแผนที่และระบบนำทางรถยนต์และแอปตามปกติ

ที่อยู่: 1501 -1 มิซากิโชกุวาดะ เมืองอิสึมิ ชิบะ 299-4504

บราวน์ฟีลด์ ไรซ์เทอร์เรซคาเฟ่

4.5

รีวิว 4

จังหวัดชิบะเมืองอิซูมิมิซากิโจคุวาดะ1501-1

0470874501

https://brownsfield-jp.com/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง