ในเขตชานเมืองของเมืองอิสึมิบนคาบสมุทรโบโซซึ่งเป็นพื้นที่บ้านในชนบทของชิบะ ใกล้กับมหาสมุทรแปซิฟิกไปทางทิศตะวันออก เป็นที่ตั้งของบราวน์สฟิลด์ ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่มีร้านกาแฟและที่พัก ยินดีต้อนรับผู้มาเยือนทุกประเภท ตั้งแต่ชาวเมืองที่หวังจะเชื่อมต่อกับธรรมชาติอีกครั้งหนึ่งวัน ไปจนถึงผู้แสวงหาวิถีชีวิตใหม่และยั่งยืนโดยเฉพาะ
-
01
จากที่หลบภัยของครอบครัวสู่หมู่บ้านเชิงนิเวศ
Brown's Field ก่อตั้งขึ้นในปี 1999 โดย Deko Nakajima หรือที่ใครๆ ก็รู้จักกันในนาม "Deko-san" เริ่มเป็นที่หลบภัยของเดโกะซังและครอบครัวของเธอ ซึ่งเป็นสถานที่สำหรับดำเนินชีวิตแบบแมคโครไบโอติกที่ยากจะรักษาในมหานครโตเกียวทางตะวันตก อย่างไรก็ตาม เมื่อหลายปีผ่านไป คนอื่นๆ ก็เริ่มรวมตัวกัน Brown's Field เติบโตจากแปลงนาสู่ฟาร์ม ปลูกผลผลิตเองแบบออร์แกนิก และจัดหาสิ่งจำเป็นอื่นๆ จากท้องถิ่นหากเป็นไปได้
Deko Nakajima ผู้ก่อตั้ง Brown's Field
ผลผลิตสดๆ ส่งตรงจากไร่
ปัจจุบัน Brown's Field เป็น "หมู่บ้านเชิงนิเวศ" ขนาดเล็กที่มีชุมชนหมุนเวียนอย่างช้าๆ ซึ่งมีผู้อยู่อาศัย 10 หรือ 20 คนซึ่งอาศัยอยู่เป็นระยะเวลาตั้งแต่ไม่กี่เดือนถึงสองสามปี เมื่อมีผู้เข้าชมจากภายนอกเข้ามาร่วมด้วย ชุมชนจึงอยู่ร่วมกัน ทำฟาร์มด้วยกัน และรับประทานอาหารร่วมกัน แสดงให้เห็นถึงรางวัลของวิถีชีวิตแบบชนบทที่ยั่งยืนโดยเป็นตัวอย่าง ซึ่งเป็นสิ่งที่ทันสมัยในบรรยากาศแบบคลาสสิกของซาโตยามะ Brown's Field ยังเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลฤดูร้อนในท้องถิ่นในวันอาทิตย์ที่สี่ของเดือนกรกฎาคม พร้อมด้วยการเต้นรำบงโอโดริและของตกแต่งที่จัดทำขึ้นโดยชุมชน และเทศกาลเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงในเดือนพฤศจิกายน
ฉากแห่งความสุขจากเทศกาลฤดูร้อนประจำปีของ Brown’s Field
-
02
อาหารอินทรีย์ส่งตรงจากดิน
ชุมชน Brown's Field ดำเนินการสิ่งอำนวยความสะดวกหลายอย่างที่ต้อนรับผู้มาเยือนระยะสั้น Rice Terrace Cafe ตั้งอยู่ในโรงนาที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ให้บริการอาหารกลางวันแบบปรุงจากฟาร์มและน้ำชายามบ่าย อาหารที่นี่ปราศจากเนื้อสัตว์ ไข่ นม และน้ำตาลแปรรูป ห้องครัวใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่เพิ่งเก็บมาจากไร่ของบราวน์และเกษตรกรในท้องถิ่นอื่น ๆ แทน และเครื่องปรุงรสทำเองที่บ้านตั้งแต่ซีอิ๊วไปจนถึงน้ำส้มสายชูลูกพลับ เมนูจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามฤดูกาลที่สามารถมองเห็น ได้ยิน และดมกลิ่นได้จากนอกหน้าต่าง สร้างความเพลิดเพลินให้กับประสาทสัมผัสทั้งห้า
จากท้องนาสู่จาน อาหารกลางวันให้บริการที่ร้านกาแฟ Brown's Field
ขนมอบสดใหม่จากเบเกอรี่
ในปี 2021 ร้านเบเกอรี่และร้านกาแฟแห่งใหม่ที่ Brown’s Field ชื่อ Acoustic ได้เปิดขึ้น ขนมปังที่นี่อบในเตาฟืน และเมล็ดกาแฟคั่วที่ Brown’s Field แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเยี่ยมชม อย่ารอนานเกินไป อะคูสติกจะปิดเมื่อขายสินค้าประจำวัน!
-
03
พักค้างคืนหรือนานกว่านั้น
สำหรับผู้ที่ฝันอยากตื่นขึ้นมาพร้อมฟังเสียงธรรมชาติ (รวมถึงเสียงแพะร้อง) Brown's Field มีที่พักให้เลือกมากมาย คอทเทจ เป็นหลังที่เล็กที่สุด เหมาะสำหรับครอบครัวและคู่รัก และเต็มไปด้วยเสน่ห์ของการออกแบบสไตล์ชนบท กลุ่มที่มีตั้งแต่ 2 ถึง 7 คนสามารถเข้าพักใน Jiji no Ie ซึ่งเป็นโคมินกะแบบดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่โดยสถาปนิกท้องถิ่นด้วยสัมผัสที่ทันสมัย ที่นี่แขกสามารถนอนบนเสื่อทาทามิ แช่ตัวในอ่างอาบน้ำสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และใช้ห้องครัวที่สว่างและกว้างขวางได้อย่างเต็มที่
ตัวเลือกที่พักที่ใหญ่ที่สุดคือ ซากุราดะ โคมินกะ นี่คือโคมินกะที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยความรัก สร้างขึ้นเมื่อ 260 ปีที่แล้ว เนื่องจากเข้าพักได้สูงสุด 10 คน ที่นี่จึงเป็นที่นิยมสำหรับแคมป์ฝึกซ้อมและการพักผ่อนเพื่อสร้างทีม
-
04
เรียนรู้จากแผ่นดิน
ผู้เยี่ยมชมจำนวนมากมาที่ Brown's Field โดยเฉพาะเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์และการทำอาหาร แม้แต่ผู้เข้าชมระยะสั้นก็สามารถมีส่วนร่วมกับฟาร์มได้หากต้องการประสบการณ์จริงมากขึ้น แต่ผู้เข้าชมบางคนอยู่ได้นานถึงสามเดือนเพื่อแลกเปลี่ยนงานในฟาร์มและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับห้องพักและอาหาร
Brown's Field เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย
“ตามหลักการแล้ว ผู้คนจะอยู่อย่างน้อยหนึ่งปี” โช เจ้าหน้าที่กล่าวพร้อมหัวเราะ “หนึ่งปีเต็มทำให้คุณเห็นวัฏจักรของฤดูกาลทั้งหมด ทุกอย่างเชื่อมโยงกัน—เมล็ดพืชที่เราปลูกในหนึ่งเดือนจะกลายเป็นเมล็ดถั่วเหลืองที่เราเก็บเกี่ยวได้ในปีถัดมา และในปีถัดมา เมล็ดเหล่านี้ก็จะอยู่ในโคจิหรือซอสถั่วเหลืองที่เรากิน แต่ถ้าตลอดทั้งปีไม่สามารถทำได้ ฉันขอแนะนำให้ไปเยี่ยมชมสั้นๆ หลายๆ ครั้งตลอดทั้งปี เพื่อทำความเข้าใจว่าสิ่งต่าง ๆ เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นที่ดินและพืชผล รวมถึงพืชและสัตว์โดยรอบ รวมถึงสภาพอากาศด้วย และถ้าคุณจัดเวลาเยี่ยมได้ดี คุณก็สามารถกินผักที่คุณช่วยดูแลได้!”
ปัจจุบัน Brown's Field จัดกลุ่มการศึกษาที่พบกันทุกเดือนในวันหยุดสุดสัปดาห์ และจัด “ผึ้งงาน” เป็นประจำ ซึ่งผู้คนมารวมตัวกันเพื่อสนุกกับการทำงานเคียงข้างและ เรียนรู้จากกันและกันขณะที่พวกเขาทำงานต่างๆ เช่น ย้ายกล้าถั่วเหลืองหรือเก็บผลเบอร์รี่ สำหรับหลาย ๆ คน การเผชิญหน้ากับการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนนอกผืนดินที่ Brown’s Field เป็นประสบการณ์ที่เปลี่ยนแปลงชีวิตการเดินทาง: Brown's Field ใช้เวลาขับรถ 15 นาทีจาก สถานี Chojamachi บน สาย JR Sotobo
อีกทางหนึ่ง คุณสามารถไปที่ Brown's Field โดยรถยนต์ ใช้เวลาประมาณ 90 นาทีจากโตเกียว และหาตำแหน่งได้ง่ายผ่านแผนที่และระบบนำทางรถยนต์และแอปตามปกติ
ที่อยู่: 1501 -1 มิซากิโชกุวาดะ เมืองอิสึมิ ชิบะ 299-4504- บราวน์ฟีลด์ ไรซ์เทอร์เรซคาเฟ่
-
4.5
รีวิว 4 -
- จังหวัดชิบะเมืองอิซูมิมิซากิโจคุวาดะ1501-1
-
- 0470874501
ดูทั้งหมด