Starbucks Reserve® Roastery Tokyo: ประสบการณ์กาแฟที่นอกเหนือไปจากถั่วที่ป่าที่สุดของคุณ

เมื่อเข้าไปใน Starbucks Reserve® Roastery Tokyo ก็มองเห็นถังทองแดงที่ตั้งตระหง่านสูงสี่ชั้นกลางอาคารจนต้องตะลึง หอคอยโลหะตอกด้วยมือแห่งนี้เป็นหัวใจสำคัญของโรงคั่ว โดยจัดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วในสถานที่ พยักหน้าให้กับแม่น้ำที่เรียงรายไปด้วยต้นซากุระของนากาเมกุโระ โดยมีดอกซากุระสีทองแดงกว่า 2,000 ดอกห้อยลงมาจากเพดาน ตัวเพดานได้รับแรงบันดาลใจจาก origami ทำให้เกิดการผสมผสานระหว่างแสงและความมืดอย่างสนุกสนานด้วยพื้นผิวที่หลากหลาย ผนังเรียงรายไปด้วยบัตรกาแฟและถ้วยชาที่เรียงซ้อนกันเป็นแถวบนชั้นสอง

แต่ละชั้นของ Roastery Tokyo มีความทุ่มเทเป็นของตัวเอง แม้ว่าคุณจะสามารถนำเครื่องดื่มไปที่ชั้นใดก็ได้จากทั้งหมด 4 ชั้นและระเบียง 2 แห่ง

ไม่ว่าคุณจะชอบชงเบียร์เย็น Chemex หรือ French Press (และอื่นๆ อีกมากมาย) ของวิธีการชงกาแฟที่มีอยู่) ทีมบาริสต้าชั้น 1 พร้อมตอบสนองความต้องการกาแฟของคุณ หากคุณตัดสินใจไม่ได้ว่าจะลองชิมกาแฟคั่วชนิดใด ก็สามารถเลือกชิมและเปรียบเทียบกาแฟจากฟาร์มและภูมิภาคต่างๆ ได้เช่นกัน

เมล็ดกาแฟจะถูกคั่วในสถานที่หลายจุดตลอดทั้งวัน และขนส่งไปรอบๆ อาคารโดยใช้ท่อนิวแมติกที่มีตะแกรง การเฝ้าดูกระบวนการนี้ตั้งแต่เมล็ดกาแฟไปจนถึงถ้วยและการดมกลิ่นหอมของกาแฟในอากาศเป็นเรื่องมหัศจรรย์

สถานที่แห่งนวัตกรรม Roastery Tokyo เป็นผู้นำให้กับสาขา Starbucks อื่นๆ ทั่วญี่ปุ่น ลองดื่ม Barrel-Aged Cold Brew ที่มีกลิ่นหอมสวยงาม หนึ่งในเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ของ Starbucks Reserve® Roastery Tokyo เทลงบนน้ำแข็งในแก้วทรงสี่เหลี่ยม จริงๆ แล้วจะให้กลิ่นหอมของวิสกี้ เนื่องจากเมล็ดกาแฟถูกบ่มในถังวิสกี้



ร้านค้ายังมีผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลจำหน่ายตลอดทั้งปี เช่น เครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากซากุระในฤดูใบไม้ผลิ

จุดเด่นของชั้นสองคือชาที่ Teavana จัดเตรียมไว้ให้ มีการชงชาแบบหลวมๆ มากมาย - บางแบบพิเศษเฉพาะของ Roastery - ตั้งแต่ Jasmine Dragon Pearls ไปจนถึง Strawberry Mint Oolong นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมตัวอย่างส่วนผสมแต่ละอย่างไว้ด้วย เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมสามารถสูดกลิ่นหอมต่างๆ ก่อนที่จะเลือกกลิ่นโปรดที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มซิกเนเจอร์จำหน่ายตลอดทั้งปี เช่น Teavana™ Cream Soda Matcha มัทฉะที่บดในเครื่องบดแบบดั้งเดิมที่จัดแสดง จะเพิ่มความขมเล็กน้อยที่ตัดผ่านความหวานของไอศกรีมวานิลลา เพิ่มความลึกอีกชั้นหนึ่ง และมีกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นให้กับรสชาติคิสซาเทนที่ชวนคิดถึงนี้

พื้นที่อันหรูหราสำหรับการเพลิดเพลินกับทั้งกาแฟและค็อกเทล บาร์ Arriviamo บนชั้น 3 เชิญชวนให้ผู้มาเยี่ยมชมเพลิดเพลินกับค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์และปราศจากแอลกอฮอล์ที่มีกาแฟและชาของโรงคั่วเอง เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มพิเศษเฉพาะสำรอง เช่น Cold Brew Gin และ Tonic และ Serene Irish Coffee

Amu Inspiration Lounge ชั้นบนสุดมีพื้นที่สำหรับการอภิปรายแบบเปิดและแม้แต่การประชุมแบบกะทันหัน

ทันทีที่คุณก้าวผ่านประตูไม้ ก็เกิดเสียงฮือฮาที่ Starbucks Reserve® Roastery Tokyo อย่างปฏิเสธไม่ได้ มือของนักคั่ว บาริสต้า และนักทำขนมปังมักจะทำกิจกรรมต่างๆ มากมายอยู่เสมอ โดยมีพลังคล้ายรังผึ้งชวนให้นึกถึงโรงงานมหัศจรรย์ กาแฟได้รับการรังสรรค์ขึ้นด้วยความละเอียดอ่อนของการปรุงยา โดยเทจากกาต้มน้ำและกาลักน้ำสีทองแดงแวววาวด้วยความแม่นยำ และขนมปังและขนมอบสูตรพิเศษที่อบสดใหม่ทุกวันโดยทีมงานที่ร้านเบเกอรี่ของ Milanese Princi แม้แต่คนที่ไม่ชอบถั่ว ขนมหวานและสมุนไพรนานาชนิด รวมถึงประสบการณ์อันน่าดื่มด่ำของร้าน ทำให้ Roastery Tokyo กลายเป็นดินแดนมหัศจรรย์สำหรับทุกคน

สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การคั่วกาแฟที่บ้าน คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่แบบถุงได้ที่ Coffee Scoop Bar ที่ชั้น 1 อย่าลืมถามบาริสต้าเกี่ยวกับวิธีการสกัดที่เหมาะสมที่สุด คำแนะนำเกี่ยวกับการซื้อของคุณ หรือหากคุณต้องการลองใช้ก่อนตัดสินใจซื้อ แก้วน้ำ แก้วน้ำ และสินค้าอื่นๆ สุดพิเศษเฉพาะในโตเกียวก็มีวางจำหน่ายในพื้นที่ค้าปลีกแห่งนี้เช่นกัน - ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพื่อนและครอบครัว หรือความทรงจำอันยาวนานของประสบการณ์การคั่ว

Starbucks Reserve® Roastery Tokyo ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินเพียงไม่นานจากสถานี Nakameguro สถานี Ikejiriohashi หรือสถานี Shinsen แตกต่างจากร้านกาแฟอื่นๆ ในเมือง เวลาเปิดทำการคือ 7.00 น. ทำให้ Roastery เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ตื่นเช้าเพื่อเพลิดเพลินกับขนมอบและกาแฟยามเช้า สำหรับนักเที่ยวกลางคืน เนื่องจากเปิดให้บริการจนถึง 22.00 น. ขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับค็อกเทลที่ Arriviamo™ Bar ในตอนเย็นด้วย

โดยปกติคุณสามารถเดินเข้าไปหาโต๊ะได้ แต่ในช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่น (โดยปกติจะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์) จะมีระบบเช็คอิน มุ่งหน้าไปยังอาคารที่กำหนดถัดจาก Roastery Tokyo ซึ่งคุณจะสแกนโค้ด QR ด้วยสมาร์ทโฟนของคุณ กรอกที่อยู่อีเมลและจำนวนแขกของคุณลงในระบบหลายภาษาที่ใช้งานง่าย และคุณจะได้รับการแจ้งเตือนทางอีเมลเมื่อคุณอยู่ในคิวถัดไปที่จะเข้า ในระหว่างนี้ เพลิดเพลินไปกับเครื่องบูชาในบริเวณใกล้เคียงจนกว่าที่นั่งของคุณจะว่าง

เมื่อฤดูใบไม้ผลิเริ่มบานสะพรั่งในโตเกียว แม่น้ำนากาเมกุโระและร้าน Roastery Tokyo เองก็กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการชมดอกซากุระ ความสะดวกสบายบนระเบียงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนในเฉดสีพาสเทลของดอกไม้ชั่วคราว และในปีนี้ ร้านคั่วมีความภูมิใจที่จะนำเสนอการประดับไฟดอกซากุระยามเย็นเพื่อเป็นเกียรติแก่ฤดูกาล ตลอดจนการตกแต่งต่างๆ เช่น “ขวดซากุระ” Tower” บนชั้น 4 ประดับด้วยดอกซากุระจริงๆ

สำหรับคนรักกาแฟ ก็มีจำหน่าย Sakura Cream Latte ที่ใช้ถั่วแดงบด ซากุระ และอบเชยเพื่อสร้างความหวานที่ละเอียดอ่อน การรักษาตามฤดูกาล ทีมงานที่ Arriviamo Bar ยังได้สร้างสรรค์ค็อกเทลธีมดอกซากุระ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการชมกลีบดอกไม้ที่ลอยอยู่ในแม่น้ำ Nakameguro การผสมผสานชา Sakura Allure ของ Teavana เข้ากับสปาร์กลิ้งไวน์เบา ๆ และเหล้าสีชมพูเล็กน้อย สีเชอร์รี่อันงดงามของเครื่องดื่มนี้จึงเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับยามเย็นที่เปล่งประกายริมแม่น้ำในฤดูใบไม้ผลิ

ความนิยมของ Nakameguro River's และ Reserve® Roastery Tokyo ส่งผลให้ร้านคั่วแห่งนี้มีผู้คนพลุกพล่านที่สุดในช่วงฤดูซากุระ คุณไม่สามารถเดินเข้าไปหาที่นั่งได้ แต่อย่ากลัวเลย เนื่องจากมีระบบรหัส QR ที่ใช้งานง่ายเพื่อช่วยให้คุณหาที่นั่งได้ ลูกค้าควรมุ่งหน้าไปที่โรงคั่วให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สแกนโค้ด QR บนอาคารใกล้เคียงริมแม่น้ำ และรับอีเมลพร้อมช่วงเวลาที่กำหนด

เฉพาะช่วงฤดูซากุระเท่านั้น สามารถจองระเบียงชั้น 3 ล่วงหน้าได้ทางออนไลน์ นี่คือวิธีที่จะรับประกันทัศนียภาพอันงดงามของแม่น้ำนากาเมกุโระและดอกซากุระเบื้องล่าง

ผู้เขียน: Genie Harrison

จองที่นี่: https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/