소겐 주조

후기

• 能登杜氏発祥の酒造

  게시일 : 2021.07.17

  昔ながらの杉玉がつるされている酒造会社で前日お宿で呑んだものとは違うお酒を購入。廃線のトンネルを利用した貯蔵蔵の見学は時節柄予約できなかった。残念

• 大吟醸の酒粕

  게시일 : 2020.02.03

  珠洲へのドライブの途中で立ち寄りました。普通の酒粕と大吟醸の酒粕を購入しました。普通の酒粕は粕汁や甘酒で。大吟醸の酒粕は、袋を開けるとフワっといい香りが広がりとてもクリーミーだったのでそのままベーグルやクラッカーにメープルシロップと一緒にいただきました。

• 能登杜氏発祥の蔵

  게시일 : 2020.01.11

  能登杜氏発祥の蔵である「宗玄酒造」は石川県を代表する酒蔵です。予約すれば廃線のトンネルを利用した貯蔵蔵の見学もできたそうですが、蔵に訪問すれば試飲した上でお気にいりのものを購入できるので旅の記念に購入してみるのもいいと思います。