在 東京 區有 鰻魚 個地方
地區
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- 伊豆榮 總店
- 美食/美酒
- Tokyo Taitou-ku Ueno 2-12-22
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- 入谷鬼子母神門前 野田屋
- 美食/美酒
- 東京都台東區下谷2-3-1
- 自明治元年創業以來，曾向多個名店輸送了廚師的鰻魚廚師培訓中心--野田屋廚師仲介所。所長會親自烤魚，傳達野田屋式烤鰻魚的真髓的直營店就是這家「入谷鬼子母神門前野田屋」。其最大的特點就是秘傳的「翻來覆去」技巧。在對於火候的精巧掌握之下，不斷地將炭火上的鰻魚翻來翻去，既保證魚肉不被烤焦，又保證皮可以烤得很香。模仿四季打造的水池徜徉著接近於野生鰻魚口感的「共水鰻魚」。老闆對於鰻魚如數家珍，可以製作各種搭配鰻魚的菜色。在本店您可以品嚐到鰻魚擁有的各種魅力，鰻魚廚師中心的名字絕不是浪得虛名。本店是3年前新搬到現在這個地點的，設計非常現代化。我們旨在打造出一家絕不遜於其他的鰻魚店。
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- 炭燒 UNa富士 有樂町店
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4.07則評論 - 美食/美酒
- 東京都千代田區內幸町1-7-1日比谷OKUROJI
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仕事仲間が、上京してきたので、上昇気運に乗るため、鰻を選び、噂にたがわぬ香ばしい鰻は、絶品でした。鰻料理以外にも酒の肴が、多数あり楽しい夕飯になりました。銀座コリドー街は、混雑するので予め予約をお勧め...
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- Asakusa Unagi Sansho
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4.07則評論 - 美食/美酒
- 2-25-7 Nishi Asakusa , Taito-ku, Tokyo
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在上野機鐵站附近，看地圖找很易。本來要訂枱，但因晚了去便可以即場入。上了二樓被安排位置於窗邊，可看到上野公園可惜太黑沒能看到什麼，所以還是日間來吃更好賞景。看不懂日文而他們都有圖片及中文餐牌供應。價錢...
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- 秋葉原 三友
- 美食/美酒
- 东京都千代田区神田松永町15-1
- 蒲燒鰻魚用的是餐廳初創以來一直延續至今的秘傳醤汁。鰻魚首選鹿兒島產，但不拘泥於某一個產地，而是嚴選每個時期品質最好的鰻魚，同時餐廳也會使用野生鰻魚。料理的外觀也是味道的組成部分之一/不僅是菜餚的味道，對盛裝菜餚的餐具的選擇也很用心。選用京都的清水燒、岡山縣的備前燒、以及佐賀縣的伊萬里燒等著名的陶瓷器，給料理錦上添花，味覺享受的同時還能夠獲得視覺上的享受。多彩多樣的套餐以及女性人氣菜餚/海鰻和甲魚也可以加入套餐中(需要預約)。非冷凍的鮮活海鰻、以及女性人氣小菜「松露鵝肝茶碗蒸」等菜餚也可以加入套餐中享用。
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- 鰻魚 魚政
- 美食/美酒
- 東京都葛飾區東四木4-14-4
- 距離四木站步行不到1分鐘。隱藏在舊城街道裡面的鰻魚名店「魚政」，這裡的名菜就是點餐後現殺現做的已經是注冊商標的「特製活鰻」。因為是現殺現做，所以需要等待大約40分鐘。只要吃過一次之後不論誰都會稱讚其美味。諸多鰻魚飯中最值得推薦的就是用名牌鰻魚「阪東太郎」製作的烤鰻魚飯。鰻魚烤得外脆裡嫩。並且它有不輸於野生鰻魚的鮮美口感，搭配上自36年前創業以來一直靠不斷添加新醤汁保留下來的醤汁和稍微煮得有點硬的米飯，味道絕佳。店內以桌椅席為中心，每桌的座位都很舒適，您可以很舒服地等待鰻魚飯被端上來。我們還會贈送芥末拌肝和鰻魚骨煎餅等小吃，服務非常周到。
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- 橋本
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4.554則評論 - 美食/美酒
- 東京都文京區水道2-5-7
- 開在神田川石切橋旁邊的老店距今已有180多年。「原本」創業於天保6年，現在由第6代老闆經營，維持著老字號的口味。本店除了剖魚、串魚以及使用備長炭烤魚的技術精湛之外，最難得的就是對於鰻魚的挑選非常專業。但這並不表示會執著於產地。店長認為「只要是好的養殖環境，不論產地在哪裡都可以」，最重要的適不適合搭配秘製的醤料。本店選用的鰻魚都是其他店很少會用的每公斤只有2條半的大鰻魚。只有這樣的魚才能跟店裡的老湯醤料相得益彰，彰顯老店的味道。1樓是桌椅席位或者是榻榻米座位，2樓和3樓是包廂。將兩個包廂連在一起的話最多一次可坐20人。歡迎您在神田川河畔擁有昭和風情的木造老房子裡品嚐老字號的味道。
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很難有詞語能描述他們的鰻魚。它品質極好，簡直可以說是你所吃過的最好吃的鰻魚。你需要提前在酒店預定。這裏離地鐵站很近。你最好帶現金，因為這裏不接受信用卡支付。你最好學一兩句日本話，對於你即將受到的款待，...
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- 鰻魚 駒形 前川 丸之內店
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4.035則評論 - 美食/美酒
- 東京都千代田區丸之內1-5-1新丸之內大樓5F
- 鰻魚選用的是非常接近野生鰻魚的「國產高級養殖鰻魚」。我們仔細蒸好鰻魚後，將他和創業時一樣的只使用醤油以及甜料酒製作的不太甜的特製醤料混合，製作出極品汁烤鰻魚。不論老少都會對這道鰻魚料理絕口稱讚。除鰻魚外還有使用當季食材的下酒菜和從使用築地直送的海鮮製作的刺身。店裡備有口感辛辣的日本酒和特地去西班牙採購的葡萄酒。店內氣氛是結合了日式與西式。因為位於丸之內大樓，所以交通便利、非常容易找到，適合您下班之後前來約會。從窗戶可以眺望丸之內的夜景。可以把腳放下去的下挖式暖桌席位都是在包廂裡，所以是不論宴請、聚餐還是帶小朋友或家人一起前來吃飯都很方便的老字號鰻魚餐廳。
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The meal was quite good,but it felt like a fast food joint. We were in and out on a Friday night in 40 minutes. Soulless.
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- 鰻魚 駒形 前川 晴空街道店
- 美食/美酒
- 東京都墨田區押上1-1-2天空晴空塔城、晴空街道7F
- 這裡是創業200年的老字號「鰻魚 駒形 前川 晴空街道店」。專門選用「國產高級養殖鰻魚」。本店將入口即化極為鮮美的鰻魚用炭火烤製，蘸上從創店時就有的老湯醤料吃的「汁烤鰻魚」非常美味。本店位於東京晴空塔，店內氣氛柔和，您可以在去東京晴空塔觀光的路上，跟家裡的老人家或小朋友一起輕鬆地前來用餐。此外本店的下酒菜種類也很豐富，備有使用從築地進貨的當季海鮮製作的「刺身」和「三種季節性美味」等菜餚，非常適合您不想吃主食只是想來喝酒時享用。沙發式的座位坐起來非常舒適。在本鰻魚餐廳，您可以在充滿日本情調的氛圍中，悠間地享受美食。
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- 川榮
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4.546則評論 - 美食/美酒
- 東京都北區赤羽1-19-16
- 經過了很多年月的老字號店面才具有老店才有的擁有鮮明個性的菜餚。比如創業於1946年的「川榮」的鰻魚，就是這樣的菜餚，該鰻魚非常柔軟蓬鬆。其好吃的秘密是沒有經過清烤的過程，直接以鮮活的狀態去蒸。這是第一代創始模仿河魚的製作方法發明的鰻魚烤製法。雖然烤的過程少了一步可以讓魚肉更嫩，但是這樣也很難判斷什麼時候蒸好以及容易蒸爛。為了解決這些難題，就需要嚴格篩選鰻魚以及充分研究相應的廚藝，在一邊解決這些問題的同時一邊經過了很長時間才形成的老店的味道。這正是具有老店特色的美食。雖然味道很好，但價格不貴，設定在老城、赤羽區的消費水準，所以很受歡迎。店裡還有烤鰻魚和烤雞肉串的外賣。這是一家讓您能感到很輕鬆，沒有拘束感的店。
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◆鰻重、ほろほろ鶏 有名な店ということでランチだけど予約。前日でなんとか二階の卓を。 二階は4卓ほどありましたが、登る階段は狭くて急勾配だし畳敷きに座り1時間程、うなぎが焼き上がるのを待ちますので正座が...
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- 鰻魚 藤田 白金台店
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4.014則評論 - 美食/美酒
- 东京都港区白金台4-19-21 IGAX大厦3F
- 總店位於濱松，由第四代傳人藤田將徳一直維護下來的鰻魚老店開在東京的唯一一個直營店。第一代做的是向高級日本料理店批發鰻魚的生意。第二代開始經營鰻魚養殖場，其經驗一直延續到了現在。第三代傳人開了這家店直到現在，一直都是以濱名湖產的優質鰻魚為中心，全年進貨。採購來的鰻魚會使用從地下150公尺汲取的井水養殖1個星期，其間不會餵食，這樣是為了去土腥味。由此您可以感受到鰻魚的品質。這裡的鰻魚的特點是使用烏岡櫟製作的備長炭烤製，香氣濃烈。第四代傳人非常有自信地認為這就是「濱松式」烤魚。延續著前人的「把鰻魚放在第一位」的理念，這裡您可以感受到第四代的認真精神，可以看到廚師在開放式的烤爐前親手烤製鰻魚，感受到專業廚師的專業。
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海外から一時帰国の家族を連れ、初めて行きました。 いつもは麻布、日本橋の老舗に行くが、近所に初挑戦。 店の入り口は大変、オシャレだ。 こんがりと香ばしい鰻。しかし、ご飯を一口入れた途端、あれ？これはいつ...
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- Majimituru
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4.57則評論 - 美食/美酒
- Tokyo Adachi-ku Senjunakachou 40-1
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接待てきな宴会で利用しました。二階の宴会場でテーブルで頂きました。 料理も美味しく楽しい時間が過ごせました。 男性にとっては少し量が少なかった。
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- ginza kandagawa
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3.510則評論 - 美食/美酒
- Tokyo Chuou-ku Ginza 8-14-5
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ランチはキジ丼がおすすめですが、冬にはおでん定食というのがありました。 1100円。 ご飯は多目でも料金同じ、男性が多いです。
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- Fugu Unagi kawahiro
- 美食/美酒
- Tokyo Minato-ku Shimbashi 2-3-6 Nakazawa Building B1F
東京的主要區域
曾經作為無數電影名作場景、為世界激發許多歌曲、詩作和文學靈感的東京，幾乎不需要什麼介紹了。色彩繽紛的霓虹燈、古怪的流行文化和幾棟全世界數一數二高的建築，很難不讓初次到訪的遊客感到興奮，不論身處新宿或澀谷熙來攘往的正中心、或是從比較安靜的郊區看進來都一樣精彩刺激。
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