ในจังหวัดทางตอนใต้สุดของญี่ปุ่น ฤดูร้อนชวนรับประทานเมนูคลายร้อนด้วยโซเม็งแช่เย็นซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมตลอดกาล จังหวัดคาโกชิมะเป็นแหล่งกำเนิดของประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งทักษะการใช้ตะเกียบของลูกค้าจะถูกทดสอบเมื่อพวกเขาจับบะหมี่โซเม็งชั้นดีขณะที่พวกเขาไหลผ่านโต๊ะของตนเอง หาก Ibusuki Sand Onsen, Lake Ikeda หรือภูเขาไฟ Kaimondake อยู่ในแผนการเดินทางของคุณ ร้านอาหาร Tosenkyo Somen Nagashi คือสถานที่สำหรับมื้อกลางวัน
-
![]()
นางาชิ โซเม็ง ซึ่งแปลว่า "บะหมี่ไหล" เป็นธรรมเนียมปฏิบัติดั้งเดิมในการกินบะหมี่ในฤดูร้อน โดยรางน้ำไม้ไผ่จะยื่นออกมาเหมือนสไลเดอร์น้ำ และบะหมี่จะถูกส่งลงไปให้จับด้วยตะเกียบระหว่างทางที่ผ่านมา จังหวัดคะโงะชิมะได้คิดค้นประเพณีฤดูร้อนที่มีอายุหลายศตวรรษนี้ขึ้นใหม่เพื่อทำงานที่โต๊ะของคุณเองในร้านอาหาร: แต่ละโต๊ะมีรางน้ำไม้ไผ่แบบวงกลมของตัวเองซึ่งเต็มไปด้วยน้ำใส ซึ่งบะหมี่โซเม็ง - บะหมี่แป้งสาลีสีขาวละเอียด - ถูกวางลงใน . มิฉะนั้นอาหารจานธรรมดานี้กลายเป็นที่ต้องการอย่างมากเมื่อจับได้และจุ่มลงในซอสโซเม็งที่ไม่อาจต้านทานได้
![]()
![]()
แม้ว่าคาโกชิมะจะเป็นที่ตั้งของร้านอาหารโซเม็งนางาชิหลายแห่ง แต่โทเซ็นเคียวก็ยังคงเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในประเทศสำหรับการรับประทานอาหารพิเศษในฤดูร้อนนี้ Tosenkyo ตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของคาบสมุทร Satsuma ไม่ไกลจากภูเขาไฟ Kaimondake โทเซ็นเคียวไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครเท่านั้น แต่ยังมีบรรยากาศที่สวยงามควบคู่ไปกับพื้นที่ป่าอันเงียบสงบอีกด้วย
![]()
ช่องเขาโทเซ็นที่ลูกค้าเดินผ่านเมื่อเข้ามาในร้านอาหาร เป็นหนึ่งในน้ำพุที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และเป็นแหล่งน้ำที่กล่าวกันว่าทำให้บะหมี่โซเม็งของร้านอาหารโทเซ็นเคียวมีรสชาติอร่อย ถูกกล่าวหาว่าเก็บไว้ที่ 13 องศาคงที่ น้ำถูกสูบจากช่องเขาขึ้นไปที่โต๊ะโซเม็งนางาชิเพื่อให้น้ำเย็นใสที่ทำให้บะหมี่สดและแน่น ก่อนที่จะนั่งลง ผู้เข้าชมสามารถเดินเล่นในบริเวณที่ศาลเจ้าคาวาคามิตั้งอยู่อย่างเงียบสงบบนช่องเขาพร้อมกับแมกไม้เขียวขจี ดอกไม้บานสะพรั่ง และรูปปั้นหินขนาดเล็ก
![]()
![]()
แม้จะได้รับการยกย่องอย่างสูง แต่บรรยากาศในโทเซ็นเคียวก็ผ่อนคลายและไม่เป็นทางการ เชิญชวนลูกค้าที่หลากหลายทั้งจากคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนจากแดนไกล คำสั่งซื้อจะทำในแผงไม้ที่ทางเข้าจากสวนซึ่งคุณสามารถขอบะหมี่พร้อมซอสเพียงบางส่วนหรือเพิ่มสิ่งพิเศษบางอย่างซึ่งทั้งหมดจะนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณ ปลาเทราต์เค็มเป็นเมนูพิเศษของร้านอาหาร ส่วนเมนูปลาอื่นๆ เช่น ซาซิมิ ตลอดจนการเพิ่มประจำวัน เช่น โอนิกิริ ซุป และยากิโทริ สามารถเพิ่มได้ เพื่อผสม ซอสโซเม็งเป็นการผสมผสานระหว่างซอสสึยุรสหวานและเค็มเข้ากับต้นหอมและวาซาบิที่เลือกได้ ซึ่งต้องจุ่มบะหมี่ที่จับได้ก่อนรับประทาน ด้วยมุมเครื่องดื่มภายในร้านอาหาร เบียร์เย็นฉ่ำและน้ำอัดลมจึงง่ายต่อการสั่งซ้ำเพื่อให้ช่วงบ่ายฤดูร้อนของคุณสมบูรณ์แบบในคาโกชิมะ
![]()
- โทเซ็นเคียวโซเม็งนางาชิของเมืองอิบุสึกิ
-
![rating]()
4.0
รีวิว 198 -
-
- Kagoshima Pref. Ibusukishi Kaimonjucchou 5967
-
-
-
- 0993322143
-
ดูทั้งหมด
เส้นทาง
