กินอะไรดีในนาฮะ

ชาวโอกินาวาใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปที่เรียกว่าโซกิโซบะเป็นอาหารที่เข้มข้นและเน้นเนื้อสัตว์ บะหมี่แป้งเหนียวนุ่มเสิร์ฟในน้ำซุปข้นหมูและซุปดาชิ (น้ำสต็อกปลา) พร้อมด้วยต้นหอมหั่นแว่นและซี่โครงหมูชิ้นหนา โซกิโซบะตกแต่งด้วยเบนิโชงะ (ขิงดองสีแดง) และที่ร้าน Maruyasu Soba สไตล์เคาน์เตอร์บาร์ คุณยังสามารถเพิ่มโคเรกุสุ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงที่ทำจากเหล้าอะวาโมริผสมพริก

丸安そば

沖縄県那覇市壺屋1-6-8

ดูทั้งหมด

Goya หรือมะระขี้นกเป็นญาติของแตงที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคนี้ มีความโดดเด่นในการปรุงอาหารแบบโอกินาวาและเต็มไปด้วยวิตามิน ว่ากันว่าช่วยรักษาความแข็งแกร่งในฤดูร้อนที่ชื้น และทุกวันนี้นักโภชนาการถือว่าเป็น 'อาหารชั้นยอด' ที่ Itomanya ร้านอาหารอิซากายะในย่าน Mihara ของ Naha คุณสามารถลองชิมผักที่เป็นสัญลักษณ์ของโอกินาว่าหั่นบาง ๆ และปรุงด้วยแป้งเทมปุระกรอบเบา ๆ

นักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้าไปในชนบทลึกของโอกินาวาควรระวังงูพิษชนิดหนึ่งที่เรียกว่าฮาบุ แต่ในเมืองนาฮะ คุณมีแนวโน้มที่จะพบกับสัตว์เลื้อยคลานมีพิษชนิดหนึ่งซึ่งถูกเก็บรักษาไว้ที่ก้นขวดฮาบุชุมากกว่า เหล้าอะวาโมริที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่ทรงพลังนี้แตกต่างจากเหล้าอาวาโมริที่เป็นที่นิยมในท้องถิ่น และกล่าวกันว่าดื่มได้สองหมัด: ประการแรกสำหรับฤทธิ์ที่ทำให้มึนเมา ประการที่สอง (สำหรับผู้ชาย) เชื่อว่าฮาบุชูจะส่งเสริมความแข็งแกร่งในห้องนอน Habu-shu นั้นไม่ถูก แต่การทำมันเกี่ยวข้องกับการจับงูที่ยังมีชีวิต ทำให้อดอาหารเป็นเวลาหลายเดือน และสุดท้ายก็ดองในแอลกอฮอล์นานกว่าหกเดือน ค้นหาฮาบุชูในร้านอาหารโอกินาวาและร้าน Sakaya (ร้านขายเหล้า)

Ecaqi เป็นบาร์อาหารสไตล์ตะวันตกบรรยากาศสบาย ๆ ที่ตกแต่งภายในด้วยแสงไฟอันอบอุ่นประดับประดาด้วยของเก่า ตั้งอยู่ในย่าน Makishi ใจกลางเมือง Naha ใกล้กับถนน Kokusai Dori ที่มีผู้คนพลุกพล่านตลอดเวลา อาหารจานเด่นของที่นี่คือข้าวหน้าดงบุริที่โปะหน้าด้วยเนื้อย่าง ไข่ และต้นหอม นี่เป็นสูตรที่รับประกันได้ว่าอวัยวะภายในของคุณพร้อมสำหรับการปาร์ตี้เต็มรูปแบบ

BarECAQI

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะมากีชิ3โจเมะ2-33

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ไอศกรีม Blue Seal มีอยู่ทุกที่ที่คุณไปในโอกินาว่า ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับประวัติศาสตร์หลังสงครามของเกาะ ก่อตั้งหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เพื่อความบันเทิงของทหารอเมริกันและครอบครัวที่อาศัยอยู่บนฐานทัพของโอกินาวา เป็นเวลากว่า 2 ทศวรรษที่ Blue Seal ยังคงเป็นขนมที่แปลกใหม่และเข้าใจยากสำหรับชาวท้องถิ่นเอง อย่างไรก็ตาม ในช่วงทศวรรษที่ 1960 แบรนด์ดังกล่าวได้วางจำหน่ายในตลาดมวลชน และได้รับการยอมรับอย่างกระตือรือร้นในฐานะสัญลักษณ์ของโอกินาวา คาเฟ่และร้านแผงลอยทั่วนาฮะมีมากกว่า 30 รสชาติ รวมทั้งมันเทศและชิอิควาสะ ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในท้องถิ่น

http://en.blueseal.co.jp/

ブルーシール パレットくもじ店

4.0

รีวิว 97

沖縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ・デパートリウボウ内

0988665850

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

การทำอาหารของโอกินาวามีมากกว่าสูตรอาหารที่สะดวกสบาย หนึ่งในนั้นคือ ฮิรายาชิ อาหารง่ายๆ รสเผ็ดและค่อนข้างเบาคล้ายโอโคนิมิยากิ ทำจากไข่ แป้ง และต้นหอม มักรับประทานกับซอส Worcester ฮิรายาชิจึงเป็นตัวเลือกมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมในหมู่อาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

糸満屋

沖縄県那覇市三原3-20-9 佐久本商事ビル2 1F

0988539052

ดูทั้งหมด

อาหารอิโตมันยะที่น่าจดจำอีกอย่างคือซุปปลาแสนอร่อย ใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นอย่างดีเยี่ยม วัตถุดิบแตกต่างกันไปตามฤดูกาล และปิดท้ายด้วย Daikon (หัวไชเท้า) ชิ้นใหญ่

มานะ ในย่านสึโบยะของนาฮะ เป็นคาเฟ่มังสวิรัติสไตล์ฮิปสเตอร์ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารที่ทำจากข้าวกล้องซึ่งปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นแบบออร์แกนิก ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง ชุดอาหารกลางวันแสนอร่อยประกอบด้วยกลูเตนถั่วเหลืองทอดที่มีเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกับไก่มาก พร้อมเค้ก สโคน และคุกกี้ลูกเดือย

mana

4.5

รีวิว 17

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะชุโบย่า1-6-9

0989431487

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

สวนอุกิชิมะเป็นร้านอาหารออร์แกนิกและมังสวิรัติอีกแห่งโดยเฉพาะ มีเมนูร้านอาหารที่ครบครันมากขึ้น หลักสูตรชิมมังสวิรัติออร์แกนิกโอกินาว่า (อาหารค่ำ ตั้งแต่ 4,200 เยน～) คอร์ส Nirai (5,200 เยน) รวมสเต็กแฮมเบิร์กลูกเดือยราดด้วยซอสแครอทดำ ในขณะที่ตัวเลือกชุดอาหารกลางวันประกอบด้วยเมนูข้าวทาโก้ 'โอกินาว่า-เม็กซิกัน' เวอร์ชันมังสวิรัติ รวมถึงอาหารตามฤดูกาล เช่น มันสำปะหลังทอด

อุกิชิม่าการ์เด้น

4.5

รีวิว 114

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะมัตสึโอะ2-12-3

0989432100

ดูทั้งหมด

เส้นทาง