Kuramae ตั้งอยู่ระหว่าง Asakusa อันเก่าแก่และ Tokyo Skytree เคยเป็นศูนย์กลางการค้าข้าวของเมืองก่อนที่จะกลายเป็นที่รู้จักในยุคปัจจุบันสำหรับงานฝีมือ ครีเอทีฟรุ่นเยาว์กำลังสร้างฐานให้กับพื้นที่นี้ และด้วยเหตุนี้จึงเกิดเป็นคลื่นลูกใหม่แห่งคาเฟ่สุดฮิป นี่คือสี่สิ่งที่ดีที่สุด
-
01
กล้อง
![กล้อง]()
กล้อง
CAMERA ดำเนินการโดยสองสามีภรรยา Kosuke Tamura และ Miwako Yamada ผสมผสานคาเฟ่ที่เชี่ยวชาญด้านขนมอบที่ไม่อาจต้านทานได้เข้ากับร้านขายเครื่องหนังที่ดึงเอาประวัติศาสตร์ช่างฝีมือของ Kuramae มาใช้ในขณะที่มีความร่วมสมัยโดยสิ้นเชิง
ลายเซ็น “MIWAKO สินค้า BAKE” นั้นปรุงสดใหม่ทั้งหมดภายในร้านโดย Yamada เอง โดยมีสูตรดั้งเดิมรวมถึงเค้กฟักทองและ adzuki (ถั่วแดงขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย) และคุกกี้ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ shichimi ที่มักจะโรยบนเส้นอุด้งหรือเส้นโซบะ ตัวเลือกมื้อกลางวันมีทั้งข้าวปั้นโอนิกิริฟิวชั่นตะวันออก-ตะวันตกราดด้วยสแปม
กระเป๋าและเครื่องประดับของทามูระซึ่งเขาออกแบบภายใต้ฉลากตัวเลขและประดิษฐ์ด้วยมือในประเทศวางเรียงรายอยู่ตรงข้ามกัน ด้านข้างของเคาน์เตอร์ยามาดะ รายการต่างๆ ได้แก่ กระเป๋าโท้ท เป้สะพายหลัง กระเป๋าสตางค์ และกระเป๋าเงิน ทั้งหมดทำจากหนังแท้ที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่นโดยใช้เทคนิคอันเก่าแก่![กล้อง]()
กล้อง
![กล้อง]()
กล้อง
![กล้อง]()
กล้อง
-
02
ลีฟส์ คอฟฟี่ อพาร์ทเม้นท์
![ลีฟส์ คอฟฟี่ อพาร์ทเม้นท์]()
ลีฟส์ คอฟฟี่ อพาร์ทเม้นท์
ที่นี่ ลูกบาศก์คอนกรีตสูงชันที่ระดับพื้นดิน (มีหน้าต่างซื้อกลับบ้าน) ปฏิเสธความอบอุ่นที่เชื้อเชิญของพื้นที่คาเฟ่บนชั้นสอง คาเฟ่แห่งนี้ใช้ไม้ที่ไม่เข้ากันและโทนสีที่ไม่เข้ากันโดยตั้งใจ คาเฟ่แห่งนี้ภูมิใจนำเสนอทิวทัศน์เหนือสะพานอุมะยะบาชิที่ทอดข้ามแม่น้ำสุมิดะ กลิ่นอายเหมือนสตูดิโอของศิลปินได้รับการปรับปรุงด้วยภาพยนตร์สั้นแบบวนซ้ำซึ่งมักฉายบนผนังด้านหนึ่ง
กาแฟของ Leaves ใช้เมล็ดกาแฟจากสาขาโตเกียวของ Fuglen ที่โด่งดังในเฮลซิงกิ โดยมี 6 สายพันธุ์ให้เลือก ได้แก่ เอสเปรสโซ ชงเย็น และวิธี Chemex หรือ Hario สำหรับผู้พิถีพิถันในการรินกาแฟ -
03
เอ็น คาเฟ่ แอนด์ ธิงส์
![เอ็น คาเฟ่ แอนด์ ธิงส์]()
เอ็น คาเฟ่ แอนด์ ธิงส์
En รวมร้านกาแฟ สวน และร้านค้าไลฟ์สไตล์ไว้ในอาคาร 3 ชั้น (มีชั้นดาดฟ้า) ที่ออกแบบอย่างสวยงาม ที่ชั้น 1 มีแผงขายกาแฟ แซนด์วิช และเค้กแบบซื้อกลับ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการหยิบจับอะไรทานริมแม่น้ำสุมิดะที่อยู่ใกล้เคียง บนพื้นด้านบนเป็นไฮไลท์ของ En: ที่นี่ พื้นที่คาเฟ่หลักที่กว้างขวางและทำจากไม้ธรรมชาติจำนวนมากผสมผสานองค์ประกอบของห้องชงชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับการออกแบบที่ทันสมัยอย่างจำกัด
เพื่อประสบการณ์เต็มรูปแบบ เราขอแนะนำให้ข้ามโต๊ะ ที่นั่งและมุ่งหน้าไปยังที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่นบนแท่นไม้คล้ายเวที: ที่นี่คุณนั่งบนเบาะรองนั่งหรือที่เรียกว่าซาบูตง อาหารรวมถึงเฟรนช์โทสต์และจานอาหารกลางวันที่ทำจากพาสต้า ควบคู่ไปกับขนมหวานโฮมเมดที่ได้รับการคัดสรร นอกจากนี้ บนชั้นสองยังเป็นพื้นที่ตลาดขายอาหารที่จำหน่ายวัตถุดิบพิเศษที่มาจากทั่วประเทศ
ชั้นที่สามของ En เป็นที่ตั้งของร้านค้าสไตล์ zakka ซึ่งเน้นไปที่อุปกรณ์แกลมปิ้งโดยเฉพาะ สุดท้าย พื้นที่บนหลังคาช่วยให้ผู้เยี่ยมชมสามารถลองสินค้าบางอย่างจากร้านค้าด้านล่างและมีส่วนร่วมในการดูฮิปสเตอร์แอบแฝง -
04
ร้านนากามูระทีไลฟ์
![ร้านนากามูระทีไลฟ์]()
ร้านนากามูระทีไลฟ์
ร้านเล็กๆ ในซอยแคบๆ แห่งนี้จัดแสดงชาชั้นดีที่ปลูกโดยตระกูลนากามูระในจังหวัดชิซูโอกะตั้งแต่ปี 1919 ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาได้รับการรับรองออร์แกนิก
![ร้านนากามูระทีไลฟ์]()
ร้านนากามูระทีไลฟ์
ชาหลากหลายชนิด รวมทั้งคุนิฉะ (ชากิ่งไม้) และเก็นไมฉะ (ชาเขียวผสมข้าวคั่ว) สามารถซื้อได้ในกระป๋องโลหะที่มีสไตล์ของนากามูระหรือจะเสิร์ฟแบบหม้อเดี่ยวที่บรรจุในกระดาษ หรือคุณสามารถใช้เวลาที่นี่นานขึ้นอีกนิดเพื่อลิ้มลองชาที่คุณเลือกได้ในสถานที่ - สังเกตพิธีการเตรียมชา จากนั้นเพลิดเพลินกับมันในขณะที่ยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์เปล่า (แผ่นไม้ที่ตั้งอยู่บนตู้ชา)
-
เส้นทาง
