【토쿠시마 · 카미 카츠 쵸】 음식의 세계 유산 ‘맛의 방주‘에 선정 된 세계에서도보기 드문 젖산 발효 차 [아 밤 차를 배운다

활동 요금

6,000 엔 〜

활동 소개

찻잎 따기에서 가공까지 모두 수작업으로 정중하게 이루어 생산자마다 유산균의 성질이나 발효 기간이 달리 신맛과 단맛, 향기 등 다양한 맛을 즐길 수있는 세계에서도보기 드문 젖산 발효의 ‘아 밤 차‘는 산악 지역의 작은 마을에서만 만들어져있어, 그 기술은 국가의 중요 문화재로 지정되어 있습니다. 이 경험은 아 밤 차 생산자의 젊은 리더 타카 씨에게 아와 저녁 차 이야기를 들으면서 차밭 견학, 젖산 발효 차의 매력을 마음껏 체험 할 수 있습니다. 한때하여 체험 내용은 변화하고 7 월 ~ 8 월경는 주로 차잎 따기 체험도 할 수있어 9 ~ 10 월경에는 맛있는 신차를 맛볼 수 있습니다. ~ 당일의 흐름 ~ 1. 타카 기 씨의 아와 반차에 대한 생각에 대해 2. 아와 저녁 차 시음 3. 차밭을 견학 4. 특제 봉투에 차 잎 (200g)를 넣는다 ※ 테이크 아웃 선물 직접 포장 차잎 (200g )