야마구치 장어 야

후기

• 待つ価値あります！

  게시일 : 2016.05.17

  初めて荒尾を訪問しました！荒尾で一番美味しいものを食べようとネットで検索！で、こちらがヒット！駅前の駐車場から歩くこと数分。途中から蒲焼きの香りがしてくるから迷わずたどり着けます！古い日本家屋、お庭には池、40-50分くらい待つけど、待つ価値ありです！タレは甘め、ご飯にもしみています。九州人にはど真ん中の美味しさです！

• うなぎの老舗店

  게시일 : 2016.05.04

  荒尾駅から改札を出て、ほぼまっすぐ西に行くとあります。この店のウナギは脂がのっていて厚みがあり、焼きも素晴らしいです。白焼きを作り置きしていないので、このふっくら感が出るとのことです。それで40分くらい待たされるのです。最近ウナギの値段が高騰して、どの店も少ししかウナギが入っていないのですが、この店はボリュームの面でも他店を引き離しています。

• 九州で最高の蒲焼き

  게시일 : 2014.12.03

  秘密は白焼きをしないことらしいです。一般的にうなぎ屋さんはさばいて白焼きまでしたうなぎを、注文に応じて蒲焼き、せいろ蒸し等に仕上げて行くそうなんですが、ここ山口うなぎは注文が入ってから白焼きに移るそうです。注文からの手間が多いため出てくるまでの時間は平均30-50分くらいかかりますが、ここでしか味わえない最高の蒲焼きが出てきます。