와케토쿠야마

전통적인 일본요리를 소중히 여기면서 현재의 새로운 스타일도 가미한 맛을 즐길 수 있게 해주는 【와케토쿠야마】. 계절감이 넘치는 식재료를 아낌없이 사용하여 정성 들여 만들어내는 한 접시의 요리에 마음이 두근거립니다. 식재료는 시장에서 직접 보고 골라 제철을 즐길 수 있게 해주는 훌륭한 것만을 엄선합니다. 계절감을 중시하여 들여오는 식재료를 사용한 주옥 같은 여러 요리를 ‘오마카세 코스’에서 맛보실 수 있습니다. 전통 일본의 정취가 넘쳐흐르며 깔끔하고 단정한 분위기의 식당 안은 접대나 회식, 특별한 날에 찾는 경우가 많은 차분한 공간입니다. 카운터에서는 셰프가 솜씨를 자랑하는 모습, 요리의 향과 소리 등 오감이 즐거워지는 시간을 보내실 수 있습니다. 몇 번이고 들러도 지극한 행복감을 선사하는 훌륭한 체험을 마음껏 만끽할 수 있는 곳