사츠마 쿠로조카
유명 제품부터 희귀한 것까지 다양한 종류가 준비된 소주와 함께 사츠마의 향토요리를 즐길 수 있습니다. 가고시마에서 직송된 고기와 쓰키지에서 들여오는 생선 등, 엄선한 식재료 본연의 맛을 살려서 조리한 요리를 자신 있게 내놓는 점포입니다. 같은 재료라도 손질 방법에 따라 확연하게 맛의 차이가 생기는 법. 새로운 방식으로 몰랐던 맛을 알게 되는 기쁨을 느끼실 수 있을 것입니다. 프랑스 요리점에서 기술을 갈고닦은 셰프가 독자적인 센스로 만들어내는 요리는 오감을 충족시키며 식욕을 돋웁니다. 손님의 요청에 따라 메뉴에 없는 요리도 그 자리에서 만들어낼 수 있다는 것은, 식재료를 완벽히 이해하지 않고서는 불가능한 일. 단골손님도 질리지 않고 즐길 수 있도록 배려하는 마음이 느껴집니다. 새로운 메뉴 카운터 특별 코스도 눈여겨보세요!