류큐차이니즈다이닝 TAMA

4.0

"「류큐차이니즈」. 별로 들어보지 못한 말이겠지만, 오너셰프인 타마요세 씨의 할머니가 상해출신, 어머니가 오키나와의 쿠로시마 출신인 것이 그 이름의 유래. 이곳에서 즐길 수 있는 것은 타마요세 씨가 어릴 적부터 먹고 자란 가정의 맛, 즉 중국요리와 오키나와요리를 베이스로 한 요리입니다. 중국요리의 기본「쿠로부타스부타(흑돼지 탕수육)」도 쿠로시마의 전통요리「키라만긴」도, 타마요세가에 전해오는 맛을 정성들여 만듬으로써 다이닝레스토랑의 맛으로 승화시킵니다. 술이 와인 중심으로 되어 있는 것도 식탁에 와인이 놓이는 일이 많은 타마요세가 특유의 스타일. ""가정의 맛""에 맞추기 위해 3,000엔대를 중심으로 한 저렴한 라인업이 매력의 하나입니다."

지점상세

식당 예약

업데이트 날짜：2024.04.26

거리 주소: 도쿄 시부야쿠 시부야2-3-2 지도
지역: 시부야・하라주쿠・오모테산도지역
전화 번호: 0334865577
영업시간: 보통 18:00-03:00
휴업일: 무휴

정보제공원: SAVOR JAPAN

후기

琉球麻婆豆腐

게시일 : 2020.02.07

深夜3時まで営業していて、遅い時間でもふらっと立ち寄れるダイニング。店内の壁に設置された棚にはとてもたくさんのワインがズラリと並んでいました。奧のテーブルにはひとり飲みを楽しんでいるお客さんもいました。『琉球麻婆豆腐』をいただきました。ヤギの挽肉をベースに島唐辛子と山椒で辛さと香りをプラス。島豆腐を使った独特のテイストがおいしかったです。
Pintoresco

게시일 : 2019.10.22

Sólo tienen la carta en japonés. ¿La mejor opción? Dejárselo al Chef. Nuestra experiencia ha sido muy buena, son amables y su cocina es rica y original. No fuimos con mucha hambre y nos hemos quedado...
融合

게시일 : 2018.10.30

沖縄料理と中華料理が上手く融合した、まさに沖縄チャイニーズのお店で、お料理はどれを食べても美味しいですよ