Sushidokoro Saito

후기

• 群馬で極上の熟成鮨

  게시일 : 2016.12.01

  こちらの「すし処・さいとう」は群馬県桐生市相生にある山の中の一軒家で少し不便な所にある知る人ぞ知る拘りのお鮨屋さん。公共交通だと最寄り駅は上毛電鉄と東武桐生線の赤城駅からタクシーを利用するのが便利です。では、何が拘っているかと申せば、群馬という海無し県で天然の極上ネタに拘り美味しい魚を仕入れに群馬の赤城から始発で築地に週３日通う拘り寿司職人である。そして、寿司ネタも新鮮さは勿論だが、本...