다이라이켄 (카미야스쵸 지점)

후기

• 来々軒

  게시일 : 2019.03.05

  国道７号線沿い、酒田署や国の出先機関裏手にある酒田ラーメン伝統継承店。昼の部は午後２時３０分まで。遅めのランチに何とか間に合いそう。中華そば(中)６００円がデフォ。中丸縮れ麺に豚骨魚介和風ダシが若干スッパメ。

• 手の込んだラーメン店

  게시일 : 2015.05.17

  場所は酒田警察署の近く。15年ぶりくらいに久々に行きましたが、味の衰えは感じませんでした。麺は全行程手作業の手打ち麺。スープは飛島産トビウオ、煮干し、庄内産豚骨、鶏がら、野菜、上田産エンレイが原料。これだけの手の込みようで外すわけがない。ビギナーはやはり中華そばをオススメします。ワンタンの味もGOODです。