아지헤이

후기

• 讃岐うどん 味平

  게시일 : 2017.08.19

  もう40年くらいになるでしょうか...

• 透き通った出汁

  게시일 : 2016.12.11

  約３０年ぶりに食べた。 転勤してからは来れなかったが、当時は休日を除いた６日間毎日通った店。調理する人が変わっており世代交代されている様だ。昔から好きだった肉うどんを注文。塩ラーメンを思わせる濁りのない透き通った出汁は今も変わってない。お吸い物をいただいている感もあり御飯に合う。飽きがこない味で美味しかった。

• 幹線道路のうどん屋さん

  게시일 : 2015.08.24

  ぶっかけにおにぎり２個とちくわ天を１本注文しました。ぶっかけの出汁は濃い目の色です。使われる醤油由来のものと推察します。うどんは太めで若干のこしを感じます。ちくわ天は揚げたてでうまいです。おにぎりは、素朴で母さんのおにぎりと言えましょう。家族経営のお店と思われます。田舎のゆっくりした時間が過ごせます。