Menkobogori

후기

• 冷たい「かけ」が最高です。

  게시일 : 2017.06.14

  うどんの麺の良さは「かけ」を食べると分かるというのが持論です。それも冷でいただくのがいいと思います。うどんはコシがかなり強く、冷たくされている出汁も美味しいです。しばらくして出汁に生姜とネギを加えます。かき揚げ天ぷらをつゆに浸していただくといい味になります。この他におにぎりを注文しました。

• 細麺のうどんがシコシコもっちり！！

  게시일 : 2015.11.26

  山口市内ですが、新山口駅の近くにあるショッピングセンターの一角にありまして、タイミングが合えば、麺打ち作業が外から見えます。好みが別れるかもしれませんが、細麺で僕的にはお好みです。