스즈키

후기

• なんでも

  게시일 : 2019.05.02

  ６時開店とのことでしたが、５分前に到着したら中は一杯でした（笑）他の予約の方もいたようでしたが、小上がりに入れていただきました。連休のために市場も閉まっていて、ドンコの刺身はありませんでしたが、天ぷらを頂きました。白身でフワッとしてとても美味しかった。また他の天ぷらも頂きましたが、ごま油を使用しているようで香ばしかったです。おかみさんもとても気さくな方でお話しも楽しく、お酒も美味しく、料理...

• 旅先での飲み屋として最高

  게시일 : 2018.10.29

  久慈駅からホテルまで向かう途中、店の表に「どんこ」を前面に押している店があり、夜はここにしようと決めました。メニューはその日の刺身と焼き魚が黒板に書かれています。どんこのたたきと焼きを注文。味が弱いというかどうかしたら無いに近いのではと思えるあっさりでしたが、肝と和えることで巧く味を引き出しています。焼きは味噌と肝を和えたもので、グリルからずっとその味噌の香りが漂ってきており、やがて手元に運ばれて...

• どんこのたたき

  게시일 : 2017.08.25

  こちらのおすすめ、どんこのたたきは絶品。淡白な白身と肝を和えてたたいているので食感と旨味のバランスが良くて非常に美味しかった。浜にあがった時だけ提供されるという。あと、忙しい時には無理らしいが、食べ終わったどんこの骨の身を油でカリッと揚げてもらえるのだが、骨までバリバリ食べれて、これも旨かった。私は夏にお邪魔したのだが、冬になると身が締まって、もっと美味しくなるのだという。