Kojika Sake Brewing

후기

• 最高！

  게시일 : 2017.11.11

  visit osumiとういうイベントで留学生たちと見学をさせていただきました。初めての蔵元ということで焼酎の作り方を知れて良かったです。大満足でした！

• 工場見学＋真面目な酒造屋さん

  게시일 : 2014.10.31

  内之浦から鹿屋航空基地資料館に行く時に、工場見学（要予約）で立ち寄りました。親切なスアッフの方が、今朝契約農家から届けられた新鮮なさつまいもの、選別から・洗浄・いもむし・粉砕・もろみ蒸留・貯蔵熟成の過程を、現物を見ながら懇切丁寧に説明して頂きました。その後第二工場で米焼酎の説明や瓶詰めも見学し、最後は事務所でビデオ映像を見させていただき復習できました。国見山地のミネラル分豊富な地下水と大隅半島の土...