히라타 주조장

후기

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  게시일 : 2018.05.03

  The sake was fine, though not spectacular. We had better sake from other local breweries.The people weren’t there weren’t nasty, but they were fairly unpleasant, especially compared to almost...

• 長期熟成古酒「酔翁」がすごい！

  게시일 : 2019.11.15

  高山市の古い町並みが立ち並ぶ、観光客でにぎわっている通りの東側の通りにはいくつかの酒蔵があります。人通りもまばらなこの通りで、酒蔵巡りを楽しみました。 その一つが、こちらの平田酒造場です。こらのイチオシのお酒は、長期熟成古酒「酔翁」というお酒です。２０年もの間熟成された古酒なんだそうで、お酒のコンテストで何度も金賞を勝ち取った名酒なんです。 もちろんなかなかのお値段で買いませんでしたが、６０...

• 古酒でつけた梅酒も美味しい

  게시일 : 2017.07.15

  さんまちぶらり散歩で酒蔵を巡りました。目的は美味しいお酒を試飲をしながら見つけるためでした。酒蔵めぐりの会場にもなっている酒蔵です。あいにく酒蔵めぐりは1月中旬から2月末までで6か所の酒蔵が交代で見学ができるようです。試飲はいつでもできるようになっていました。この酒蔵の純米大吟醸と梅酒を頂きました。日本酒で漬けた梅酒ですが、大手梅酒メーカの3年熟成梅酒と同じような味わいでした。酸味強めですがコクが...