젊은이의 거리, 시부야에서 라멘 찾기!

아부리 미소라멘(820엔)

미소라멘을 좋아한다면 이곳을 추천한다. 신부사키야는 감칠맛 깊은 진한 미소라멘 국물로 높은 평가를 받아 일본 전국 라멘쇼에도 출전한 이력이 있는 인기 라멘 가게. 간판메뉴 ‘아부리 미소라멘(820엔)’은 미소된장으로 깊고 진한 감칠맛을 내고 육수로 뒷맛을 보충함으로써 허점이 없는 맛을 탄생시켰다. 외국인 손님을 위해 영어, 한국어, 중국어 메뉴까지 준비되어있다.
영업시간은 요일별로 다르니 확인해볼 것. 심야에도 영업하는 가게니 술 해장에도 적극 추천하는 곳.

마 타케 사키 야요이다이 (시부야 점)

3.5

40 건의 후기

도쿄도 시부야구 도겐자카 2-10-3

0364163778

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경로

스고이 니보시 라멘(820엔)

365일 연구를 거듭한 끝에, 말린 멸치라멘의 금자탑을 쌓은 가게를 소개한다. ‘스고이 니보시 라멘 나기’는 20종류 이상의 말린 멸치류를 적절히 배합하여 육수를 만든다. 그 육수는 마치 말린 멸치를 베어 문 듯한 강렬한 풍미가 특징. 이 육수로 만들어진 대표메뉴 ‘스고이 니보시 라멘(820엔)은 한번 맛보면 잊을 수 없다. 진한 맛에 거부감을 느끼는 사람들을 위해 맛의 농도를 조절해주니 취향에 맞춰 요청하는 것을 추천.

스고이 니보시 라멘(시부야히가시구치점)

도쿄도 시부야구 시부야 3쵸메7-2다이3 야기 빌딩 1F

0364274558

【URL】 http://www.n-nagi.com/menu/

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라멘 담백한 맛/진한 맛 (770엔)

일명 라멘 카페로 ’큐게츠도’다. 마치 세련된 카페같은 분위기로 여성들이 부담없이 라멘을 먹을 수 있는 곳. 화학조미료를 쓰지 않은 건강한 라멘을 먹을 수 있다. 라멘가게로는 독특하게 카페의 디저트류도 충실해 식사 후식까지 책임진다. 육수가 떨어지면 영업을 마감하므로 너무 늦은 시간에 가지않도록 주의하자. 담백한 맛과 진한 맛, 각각 770엔.

라멘 토 칸미토코로 큐게츠도우

라멘 카페 쿠가츠도

4.0

20 건의 후기

Tokyo Shibuya-ku Jinnan 1-15-12 Sato Building 2F

0363274056

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시부야 토부 호텔

3-1 Udagawa-cho Tokyo

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아지타마라멘(900엔)

시부야 구역에서 최고를 꼽자면 반드시 빠지지 않는 라멘 하야시. ‘라멘 하야시’는 타베로그에서 라멘 100개점을 선정하는 '햐쿠메이텐’, 매년 진행하는 도쿄의 라멘　어워드 ‘도쿄라멘 오브 더 이어’에 뽑혀 유명세를 이어가는 중. 이곳의 메뉴는 일반 라멘, 계란이 통째로 들어간 ’아지타마라멘’, 구운 돼지고기가 들어간 ‘야키부타라멘’ 3종류 뿐.
점원에게 식권을 넘길 때 ‘시오아지(소금맛)로’ 주문하면 추가요금 없이 숨겨진 메뉴 ‘시오라멘’으로 먹을 수도 있다. 영업시간은 11:30~15:30이지만 육수가 떨어지면 더 빨리 마감하기도 한다.

らーめん はやし

東京都渋谷区道玄坂1-14-9

0337709029

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오레류 쥬쿠세이(숙성) 시오라멘(680엔)

맛있는 시오라멘(소금으로 간을 한 라멘)을 먹고싶다면 이곳, 오레류 시오라멘을 먼저 떠올릴 것. 시부야에서 오픈 후 큰 인기를 얻어 해외 지점도 낼만큼 호평을 얻고있는 시오라멘가게다. 시오라멘은 닭 뼈와 돼지 뼈, 파를 넣고 우려낸 육수를 기본으로 하는데 680엔이라는 합리적인 가격에 맛볼 수 있다는 것도 장점이다. 육수의 진하기 농도를 선택할 수 있고, 다양한 메뉴도 갖추고 있어 고객의 니즈에 맞춘 라멘가게라 할수 있다. 그 중에서도 추천하는 메뉴는 오레류 쥬쿠세이 시오라멘(680엔)으로 닭 뼈, 돼지 뼈, 파를 압력솥에 단시간 삶아 우려낸 육수를 사용하는데 마치 두유를 그릇에 부은 것처럼 뽀얀 색깔에 백숙같은 감칠맛이 나는 라멘이다. 테이블 위에 놓인 6가지 무료 토핑도 취향에 맞춰 골라 넣을 수 있는 점도 큰 메리트.

【URL】 https://oreryushio.co.jp/

오레류 시오라멘 시부야총본점

오레류시오라멘 (시부야 본점)

4.0

52 건의 후기

도쿄도 시부야구 도겐자카 1-22-8 아사히 야 빌딩 1F

0354580012

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APA 호텔 시부야-도겐자카-유에

20-1, Maruyamacho, Tokyo

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노코우 츠케멘(800엔)

시부야에서 츠케멘으로 최고의 인기를 누리고 있는 곳의 이름을 대라면 단연 도겐자카 맘모스다. 츠케멘을 처음 접하는 사람에게는 들려볼 가치가 있는 곳! 해산물의 향이 은은하게 배어나는 돈코츠 국물이 특히 인상적인데, 진하지만 염분이 과하지 않아 한국인 입맛에도 맞는 츠케멘으로 추천한다. 포만감을 충실히 느낄수 있는 양마저 만족스럽다. 이곳의 간판메뉴 ‘노코우 츠케멘(800엔)’ 을 맛보는 순간 진한 츠케멘의 매력에 중독될지도 모른다. 평일 11:30~16:00, 17:30~23:00, 주말, 공휴일에는11:30~22:00까지 영업중.

도겐자카 맘모스

도쿄도 시부야구 도겐자카 2-10-1

0354593956

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모코탄멘(800엔)

매운맛 매니아를 위한 라멘 가게를 찾는다면 여기 ‘모코탄멘 나카모토를 찾아가자. 얼큰함속에 느껴지는 감칠맛! 매운맛으로 일본 최고를 자부하는 유명한 라멘가게로 일본의 다른 음식에 물려 매운 맛을 찾고있다면 이곳을 추천한다. 기본메뉴 　'모코탄멘’은 매운 단계를 10단계까지 조절가능한데 매운 것에 자신이 없다면 순한맛부터 시작해보자.

모코탄멘 나카모토 (시부야 점)

4.0

63 건의 후기

도쿄도 시부야구

0334621236

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Shibuya Excel Hotel Tokyu

1-12-2 Dougenzaka Tokyo

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라멘 (750엔)

‘요코하마 이에케이 라멘 사무라이’. 이곳의 특징을 간단히 말하자면 면은 꼬들하고, 국물은 진하고, 양은 푸짐한, 전형적인 요코하마 라멘이라 할 수 있다. 전체적으로 맛에 치우침없이 밸런스가 좋은데다 고명의 볼륨이 시각적 만족스러움까지 주기때문에 이곳을 정기적으로 찾는 이들도 많다. 시부야역에서 5분 거리에 있으며 상시 인기가 많아 대기줄이 길지만, 기다려서 먹어볼 가치는 있을 것.

横浜家系ラーメン侍渋谷本店

東京都渋谷区渋谷3丁目15-2

0364273676

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시로마루 베이스(700엔)

하카타를 본고장으로 전국에 퍼져있는 ‘잇푸도’의 특농(特濃) 돈코츠라멘 브랜드 ‘SHIROMARU BASE 시부야점’. 돈코츠 라멘으로 세계에 일본 식문화를 전파하겠다는 잇푸도. 창업 당시의 맛을 재현한 돈코츠 라멘은 그 자부심이 그대로 담긴 한 그릇이다. 브랜드 이름이자 간판메뉴인 ‘시로마루 베이스(700엔) 로 전 세계로 발돋움하는 하카타 돈코츠 라멘의 정수를 직접 맛보기 바란다.

SHIROMARU BASE 시부야점

一風堂 SHIROMARU-BASE(シロマル ベース) 渋谷店

東京都渋谷区宇田川町25-3

0364163106

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