Japan Travel by NAVITIME - 일본 여행 가이드, 교통 검색 및 경로 플래너

라멘・츠케멘・아부라소바까지, 도쿄 라멘의 완벽 가이드

NAVITIME TRAVEL EDITOR

|

3. September. 2019

  • Facebookでシェアする
  • Twitterでシェアする

본래 중국의 국수요리가 일본으로 넘어오면서 일본인들의 입맛에 맞춰 다양하고 특색있게 발전한 것이 바로 라멘. 그러나 라멘이라는 한마디로 품기에는, 종류와 맛, 특색이 너무 다양하게 불어나 현재 일본은 그야말로 라멘 전국시대라고 해도 부족함이 없다.
일본 특유의 장인정신으로 발전되어온 라멘은, 다양한 육수의 조합과 면의 굵기, 토핑과 양념 등을 통해 무한대로 변신이 가능해진 음식이 되었다.
이번편에서는 라멘이 크게 어떤 종류로 나뉘는지, 어떤 특징이 있는지, 또 어떤 방법으로 먹는지를 소개하고, 마지막으로 도쿄에서 추천하는 최고의 가게까지 엄선해 소개한다.

도쿄의 라멘 먹는 방법 추천 가이드

목차

  • 라멘 ラーメン
  • [추천] 오레류 시오라멘-俺流塩らーめん
  • 츠케멘 つけ麺
  • [추천] 츠케멘 고노카미 세이사쿠쇼 신주쿠점
  • 아부라 소바 油そば
  • [추천] 미하루 에비스점

이 기사를 포함한 정리 기사는 이쪽

도쿄도의 사진 갤러리

  • 전국

    |

    지역별 찾기

    • 목적별 찾기

      신착 기사

        더 보기

        새로운 계획