Sushi-kama Honpo Kawachiya (Uozu Main Shop)

Other Food

4.5

This venerable kamaboko shop is one of Hokuriku's representative. In business since 1947, the owner came up with the idea of Sushikama, a kamaboko fish cake while he was eating sushi with his family at a sushi restaurant. They're a specialist, and regularly has invented new products. They have six varieties, varying in flavor, fineness, and special packaging, as well as steamed, grilled, boiled, and fried, for a huge variety of flavors and styles.

Spot details

Address: Toyama Uozu-shi Ekimaeshinmachi 9-12
Area: Uozu / Namerikawa Area
Phone: 0765240381
Hours: 9:00-18:00 [Telephone reception] 9:00-17:00 [New Year's holiday business Hours] [12/31] 9:00-15:00 [1/2] 10:00-17:00
Closed: 1/1
Parking Lot: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

魚津駅の近くに

Reviewedï¼2019.10.05

創業７０有余年続く老舗の蒲鉾専門店です。店構えも立派です。結婚式の引き出物に使われる細工蒲鉾が有名です。個人的には鮨蒲鉾が好きで特に穴子鮨蒲鉾が大好物です。金沢でも買い求めることが出来ますが、折角なので鮨蒲鉾をセットで買い求めました。
蒲鉾

Reviewedï¼2018.05.07

大阪でも河内屋の鮨蒲鉾は有名です。百貨店でも取り扱いされてるぐらい有名ブランドです。鮨蒲鉾以外にも蒲鉾は有りますが、お祝い用の鯛の形をした蒲鉾が有るのには驚きました。次回はホテルで飲むのに買いたいですね。
珍しいかまぼこを作っている

Reviewedï¼2017.10.21

独創的な高級かまぼこを作っています。見た目も味もなかなかです。珍しいお土産にいいと思います。値段が割りと高めです。