Japanese Restaurant Nakamura
This Japanese-style restaurant offers authentic Hagi flavors with lots of fresh seafood. Their popular Unidon (sea urchin rice bowl) uses a full tray of urchin for a decadent, filling treat. The price can slightly change depending on the season, but the rich flavor of Hagi's sea urchin is always a delight. The Nakamura Teishoku set meal features loads of local fish served as sashimi, or fried, and with chawanmushi savory custard, and akadashi miso soup.
Spot details
Information Sources: NAVITIME JAPAN
Review
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- やや高い
- 料理の質は期待通り、店の雰囲気は期待以上だったが、料理の割りには高く感じた。特に刺身が割高かもしれません。
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- うに丼
- 古くからある食堂?飲み屋さん?といった感じです。出前、仕出しも行っているようで、うに丼もあるからお寿司屋さんメインなのかなと勝手に思ってしまいましたが、お寿司屋さんな感じではありませんでした。私はうに丼を食べました。もう一人は寿司を食べようと思いましたが、うにがもうなくて、竹コースの寿司となってしまいました。うには甘みがあり、とろとろしていました。でも半分が海藻や野菜だったので残念でした...
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- 最悪に近い選択
- 旅館からタクシーで。店名を継げると、運転手はすぐに「了解」で、地元では知られたところ(?)。着物を来た女性の給仕の気が利かない。最後に巻物を頼むと、キュウリが無いから出来ないと。キュウリなしでも良いですかくらい聞けば良いものを。料理は、山口にしては味付けが濃く、素材の味がわからない。決まりきった旅館料理は嫌なので、夕食なしにしてもらい、地元の店に行くことにしているが、萩では素直に旅館料理...
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