Taian Shokudo Main Shop

4.0

This ramen shop has been in business since 1960, meaning it has a full 60 years of success behind it. This is the main shop of Taian Shokudo, a chain with several outlets throughout the Tohoku region, and they offer old fashioned Kitakata style ramen with medium-thick flat noodles with high alkaline content. The slippery, springy noodles have a fun, crinkly hand-made texture that matches the locally-sources soy sauce broth perfectly. You can order the special house-made soy broth extra rich, as well. The outside is built like an old-fashioned warehouse, which doesn't look at all like the usual ramen shop.

Spot details

Address: Fukushima Kitakata-shi 3-4774 Map
Area: Kitakata Area
Phone: 0241226268
Hours: 10:30-18:30 (closed as soon as soup runs out)
Closed: Wednesday
Parking Lot: Available(6spaces)
Credit Card: Not available
Smoking: Not available
English Menu: Available
Estimated stay time: 0-30 minutes
Wheelchair accessible: Available
Infant friendly: Available
Pet friendly: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

地元のお客さんが多いので信頼できます。

Reviewed : 2020.03.08

駅近ですのですっごい便利でした。東京のチェーン店とは味が微妙に違います。もちろん、本場の味のほうがおいいしいですって。本格ちじれ面とあっさり系の味です。毎度のことながらお肉がすごいですね。
あっさりとした定番の喜多方ラーメンです

Reviewed : 2016.01.17

喜多方ラーメンは有名なお店も含め結構訪れているのですが、比較的空いているのと、あっさり系が好きなのでお気に入りのお店のひとつです。観光客もいますが、地元の人が多く落ち着いて食べることができます。駅やラーメン館から徒歩圏内ですが、お店に駐車場もあります。
喜多方の定番

Reviewed : 2015.11.12

以前横浜のラーメン博物館に入っていたというだけあって納得の美味しさでした、あっさりとした煮干し出しで落ち着いた味わいです。