Sushidokoro Suzu Ki

Review

• 精細的刀工

  Reviewed : 2016.07.26

  晚上去完魚市場食左鰹魚刺身，覺得個肚仲想食野，所以就沿住條通周圍行，見到呢間鋪頭係食壽司就入左去雖然佢地無英文餐牌，佢地又唔識講英文，但係佢地都好落力去介紹餐牌同埋提議野食比我地！最後我地叫左個壽司盛（8件） 加兩件金目鯛...

• 酢に特徴あり、す、ず、木！

  Reviewed : 2016.02.02

  刺身の盛り合わせ、寿司がおいしいです。酢に特徴があり、赤酢を使われているようですが、特に酢の、特別感は感じませんでした。無論、米酢の舌を「指すような」感覚はなく、なめらか感がしますが、だから寿司にこちらがことさら合うのかどうかは、好き嫌いに寄ると思います。

• 赤酢のふわっとした寿司

  Reviewed : 2015.07.09

  電車通りに面し、みずほ銀行のすぐ近の寿司処、赤酢を使った酢飯が、しゃりの存在感を引き立てます、高知では珍しく、しゃりはふわっとして空気感があります、最初は生ビールと鰹の塩辛とチーズの先付け、おいしかった、で、四万十川エビ唐揚げがなくて残念でしたが、この日は後お勧めの鯖、鰹, 地たこ、アオリイカの刺身などの刺身の盛り合わせと握りの盛り合わせをいただきました、