ganso barisobahompo harukinoki

Review

• チャンポンのような、かた焼きそばのような

  Reviewed : 2021.01.24

  名物ばりそばは、かた焼きそばにチャンポンをかけたような、ちょっと不思議な麺類。でも、汁が少ないので、「ラーメンの汁は残さないといけません」と厳しく食事指導されている高血圧の人でも、さほど罪悪感や物足りなさを感じることなく食べられるかな、と思った。並盛りでも、けっこうボリュームはあった。餃子は、400円と少し価格高めだが、具が多め、ニンニク入りでもサッパリとした感じで美味しかった。土曜の昼に寄ったら...

• ご当地グルメ

  Reviewed : 2019.10.09

  山口のもう一つのご当地グルメは「バリそば」ということで、これも食べてみなければいけません。春来軒というお店が元祖だそう。観光案内所で尋ねたところ、商店街近くにあるお店を紹介されました。量によって、小・並・大があります。見た目は餡かけ焼きそばですね、長崎の皿うどんにも似ています。特徴は揚げた太い麺、バリバリの食感がいいですね。餡を染み込ませて柔らくして食べるのもいい。餡かけは鶏ガラスー...

• 山口市の食の定番。

  Reviewed : 2019.08.18

  仕事仲間二人でバリそばを食べた。初めての方だと普通盛でも多く感じるかもしれない。長崎の皿うどんに似ているが、ちょっと違う。気さくな仲間と大皿で食べるのがお勧め。大皿5人前はかなりのボリューム。