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ganso barisobahompo harukinoki (元祖 ばりそば本舗 春来軒 (中市店))

4.0

Ramen
place

Yamaguchi Pref. Yamaguchishi Nakaichichou 4-27 (Yamaguchi / ShuhoArea)

phone 0839204107

Review of Shunraiken Nakaichiten

TripAdvisor Traveler Rating
Reviewed:2019/10/09 ご当地グルメ
山口のもう一つのご当地グルメは「バリそば」ということで、これも食べてみなければいけません。
春来軒というお店が元祖だそう。
観光案内所で尋ねたところ、商店街近くにあるお店を紹介されました。
量によって、小・並・大があります。
見た目は餡かけ焼きそばですね、長崎の皿うどんにも似ています。
特徴は揚げた太い麺、バリバリの食感がいいですね。
餡を染み込ませて柔らくして食べるのもいい。
餡かけは鶏ガラスー...
Reviewed:2019/08/18 山口市の食の定番。
仕事仲間二人でバリそばを食べた。初めての方だと普通盛でも多く感じるかもしれない。長崎の皿うどんに似ているが、ちょっと違う。
気さくな仲間と大皿で食べるのがお勧め。大皿5人前はかなりのボリューム。
Reviewed:2019/02/24 山口のソウルフード?
山口駅から徒歩15分、井筒屋の近くの春来軒でばりそばを食べました。
店内は、座敷とテーブル席が半々ずつで、平日12時半ごろで60%くらいの客の入りで待たずに着席できました。
ばりそばは、皿うどんのイメージのでしたが、酸味の効いたスープ状の緩めの餡が揚げ麺にかかり、かなり似てはいますが、ちょっと違う食べ物といったところです。
山口のB級グルメとのことですので、こちらに行ったら食べてみるとよいでしょう...

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          Heading west along Japan’s largest island, Honshu, the very last prefecture you’ll reach is Yamaguchi, separated from Kyushu by a small strip of water known as the Kanmon Straits, which the far-reaching harbor city Shimonoseki looks over. With water at every turn, the seafood of Yamaguchi is an indisputable highlight, and we’re not talking just the usual fish dishes - the notorious fugu, or puffer fish, is a Japanese delicacy that was discovered in Yamaguchi prefecture, making it the best place to try it out.