Suwakikoraku Chinese noodles (Machi Kanda)

Review

• 岡山を代表する醤油ラーメン

  Reviewed : 2016.11.13

  県内各地に展開するチェーン店。全ての店のラーメンを食べてみたわけではないが、町苅田店のは格別に美味いと感じている。麺の硬さを客好みに合わせる技術を持っているほか、スープも独自に工夫していると思われ、旨味とコク、香りが際立っている。自宅近くにもチェーン店があるが、いつも町苅田店まで足を伸ばしてまで食べている。