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Edo Kane (江戸金)

4.0

Ramen
place

Yamaguchi Yamaguchi-shi Oichicho 1-21 (Yamaguchi / ShuhoArea)

phone 0839245028

Review of Edokin

TripAdvisor Traveler Rating
Reviewed:2020/02/17 江戸金
トンコツラーメンのお店です。細麺です。チャーシューは脂がのっていておいしかったです。餃子もおいしかったです。
Reviewed:2019/11/03 いまいちかな?
評価が高いので入ってみたが、それほどでもない、というのが正直な感想。初めてだが、チャーシュー麺730円を注文してカウンターへ。出てきた丼にはスープが少ないというのが第一印象。豚骨で香りが強烈。イマイチ
Reviewed:2018/06/10 味が変わったような・・・
昔からとても有名なお店です。
独特なスープのドロッと感、におい、熱々ではないスープなど
忘れられない味でしたが、
先日行ってみると・・・味変わった-??
昔よりもコクが無くなりさらっとしたスープに・・・
ちょっとがっかりでした。

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          Heading west along Japan’s largest island, Honshu, the very last prefecture you’ll reach is Yamaguchi, separated from Kyushu by a small strip of water known as the Kanmon Straits, which the far-reaching harbor city Shimonoseki looks over. With water at every turn, the seafood of Yamaguchi is an indisputable highlight, and we’re not talking just the usual fish dishes - the notorious fugu, or puffer fish, is a Japanese delicacy that was discovered in Yamaguchi prefecture, making it the best place to try it out.