Saika Ramen (Nara)

Review

• さっぱりながらニンニクの味が美味い

  Reviewed : 2022.12.29

  程よくニンニクが効いている醤油ベースラーメンでした。細かく切られた白菜がサクサクした口当たりで、麺は細いストレート。晴れていたけど寒い日に自転車を走らせた後にいただいたラーメンはとても美味しかった。オーダーしてから提供されるスピードもとても早い。旅行のついでだったが機会があればまた訪れたい。

• 寧楽人のソウルフード♪

  Reviewed : 2020.05.20

  2020年5月20日(水)正午過ぎ テレワークしていたこの日、お昼ご飯を食べに出ました。この日向かったのはめちゃめちゃ久方ぶりの訪問になります、「彩華ラーメン 奈良店」さん。彩華ラーメンと言えば「天理ラーメン」と言う総称で呼ばれ奈良独特のスタミナ系ラーメンです。僕の子供の頃ウン十年前からある、奈良を代表するソウルフードの一つです。お店に入るとお店の方に人数を尋ねられ...

• 奈良のご当地ラーメン

  Reviewed : 2020.04.30

  奈良のご当地ラーメンと言えば、天理市界隈の「スタミナラーメン」です。ベースはあっさり醤油味ですが、白菜を中心にたっぷりの炒めた野菜や豚肉がトッピングされ、にんにくや唐辛子でピリ辛に仕上げたもののです。そして人気を二分するのが、「天理スタミナラーメン（通称天スタ）」とこの「彩華」です。彩華のほうは白菜がくたくたになるまで火を通しているのが特徴ですが、スープには野菜の甘味が広がります。最初はその...