Le Monde Fujigaya

Review

• Eye-opening dishes with GREEN TEA served with GREEN TEA goes well with them.

  Reviewed : 2015.11.30

  The feature of the restaurant is they serve green tea which goes well with each dish just like we do with wine as a chef is a sommelier, patissier, and Japanese tea instructor! Really interesting to...

• 厳選した食材の持ち味を際立たせる、創作料理の数々

  Reviewed : 2018.07.10

  鉄板焼きの魅力は、目の前で、新鮮な野菜、魚介、牛肉が調理され、創りあげられていく料理をいただけること。 特に、鉄板の上で、極上の牛肉をさいの目に切り分けて焼きあげていく見事な手さばきや、仕上げにブランデーをかけ、炎を上げて香りづけをする「フランベ」は、料理を見守るお客様に料理人のもてなしの心が伝わる瞬間です。 さて、今夜のメニューは、地産地消を意識して、前菜に梅...

• 静岡老舗のステーキ屋さん

  Reviewed : 2018.02.12

  静岡ではかなり古くからある老舗のステーキハウス（鉄板焼）。静岡市歓楽街のスクランブル交差店の近くにあります。目の前で焼いてもらえる鉄板焼スタイルですが、その様子は企業秘密なので写真NG。出来上がった料理のみ写真OKです。一つ一つが洗練されていてとても美味しかったです。お肉はとろけるような柔らかさでワインととても合いました。ソムリエもいらっしゃるのでワインもしっかり楽しめます。置いてあるワイ...