鐵板&爐端燒烤 TAISHIN
在這一點上,本店對所有食材均精挑細選,品質方面絕不妥協,而最想讓客人一享的,還要說是牛肉。從A5級上背里肌到第二胃「蜂窩」等內臟,可盡享之部位種類豐富。從近海到遠海,各類當季海鮮由全國各地直送本店。捕於瀬戶內海的當季海鮮自不待言,如秋季的北海道產秋刀魚等,從全國各地採購當季海鮮,以燒烤或生魚片供客人享用。春季的鰆魚也是特薦一品。客人移步店內,就希望他們能在特別的空間,盡情享用特別的料理。而在料理之外,與客人相處時,也是同樣的心情。美酒齊集也是本店的自豪之處。因持有燒酒顧問資格,可提供從眾多燒酒中挑選合於料理之最佳一品的建議。