Amegen

評價

• 天保九年創業！著名人も訪れる川魚と摘み草料理のお店

  發表日期 : 2021.09.02

  天保九年創業！江戸時代から変わらぬ味を貫く歴史ある料亭です。玉島川の清流で獲れる白魚、鮎、ヤマメ、ツガニ（モクズガニ）などを使った川魚料理や新鮮な摘み草料理など、地産地消のものがいただけます。待合の...

• ツガニも付いた川魚コースを

  發表日期 : 2020.12.12

  ツガニも付いた川魚コースを頂きました。鮎の背越しと鯉のあらいを自家製酢味噌と自家製柚子胡椒で、更に自家栽培のいろいろな大根のスライスも大変美味しい。山女魚の塩焼きも飴焼（？）も美味。ツガニが付いて、更...

• 川魚料理でミシュラン２つ星獲得した店

  發表日期 : 2019.07.06

  誕生日当日、予約していた飴源さんへ行きました。歴史を感じさせる建物で、笑顔で出迎えてくださいました。川魚は好みが分かれるところで、こんな田舎でミシュラン２つ星を獲得することは難しいかっただろうと想像し...