遊覽航運樞紐──鹽谷 遊覽航運樞紐──鹽谷

遊覽航運樞紐──鹽谷


2018.08.20

NAVITIME TRAVEL EDITOR

遊覽航運樞紐──鹽谷

距離新潟市僅短暫車程,位於海岸線上的鹽谷是距離村上這個古城小鎮不遠的村莊,如今已成為新潟傳統文化的寶庫,行政上也隸屬於較大的縣市之下。從村莊的名字(字面意思即「鹽的峽谷」)可以隱約看出此地過去興盛的行業,這些以前商業活動的遺留下來的物品也存放在保存完好的歷史建築中,包括野澤食品工業邸和Marumasu醬油工廠,都相當值得一看。

  • 遊覽航運樞紐──鹽谷

    遊覽航運樞紐──鹽谷

    鹽谷的港口區是這個前商業中心的主要景點:鹽谷町屋,一排傳統的木製房屋、倉庫和工廠。沿著鹽谷町屋街區散步,這裡陳述了一個商業中心興衰的故事:從江戶時代的釀造、捕魚和製鹽所帶來的財富,透過由航運業強化,然後隨當地和國家經濟結構改變而沒落,最後被困在新潟的崎嶇海岸線上的時光琥珀中。在所有的町屋之中,野澤食品工業邸是保存最好的例子之一。

    遊覽航運樞紐──鹽谷

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    望族野澤家族從江戶開始在鹽谷留下了自己的印記,野澤家的家名也常在村中各處出現。在拜訪完附近的野澤醬油工廠後,建議您前往野澤食品工業邸,該建築物的復古外觀和保存良好的內裝是野澤家族名下在鹽谷的眾多財產之一,如今也是野澤家族名下3座註冊為有形文化財產的建築物之一。

    遊覽航運樞紐──鹽谷

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    要從鹽谷的幾十個歷史建築中精挑細選相當困難,但是Marumasu醬油工廠是鹽谷困在時光膠囊中的最佳實例。這間工廠利用鹽谷身為航運中心的優勢,從新潟及其他地方引進原料,並由同一家族四代經營。

    遊覽航運樞紐──鹽谷

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    工廠地下室的「喫茶店」區域是一個可以放鬆休息並充分體會周遭氛圍的地方,這個地下室蒐集許多過去工廠員工每日使用的器物,以及這個利用發酵黃豆獲取財富的家族曾經持有的稀有物品。

    遊覽航運樞紐──鹽谷

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    過去這間醬油廠所使用的極簡商標可以在從工廠地板找回、充滿灰塵的瓶子上,或是乾淨整潔的手提袋上看到。即便工廠已於幾十年前停止營運,發酵桶的氣味似乎仍在空氣中飄盪──無法不讓人感到彷彿時光倒流般回到上個世紀交替之時。

    遊覽航運樞紐──鹽谷

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    鹽谷的歷史中心為古老的港口城鎮,沿著海岸位於荒川河口的北部。這個區域有許多等待發掘的寶藏,包含傳統甜點店以及令人著迷、未遭破壞的神社及寺廟。開車前往鹽谷可能是最好的選擇,但也可以搭乘羽越本線至平林站或至相對較繁忙的村上站,再搭乘計程車前往。

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    平林(新潟縣)
    place
    新潟縣
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