扺達喜多方的人,絕不能錯過清酒釀造和漆器工藝。這裡有數以千計的倉庫(日文寫作「藏」)遍佈整座城市,其中儲藏的貨品主要是味噌、清酒和醬油。
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大和川酒造店
如果您來到喜多方,一定要去參觀大和川酒造店,為福島和喜多方最頂級的清酒釀造廠之一,其清酒釀造參觀行程,讓品嚐清酒的體驗成為一種奇觀與喜悅,每種酒都會以其獨特香氣和口感來款待您的味蕾,能夠一生品嚐一次如此美味的清酒,相信一定會雀躍萬分。
在參觀時,也可以看到最先被用於釀造清酒的房子,這些建築物保存得很完善,牆面上可以看到古老傳統和歷史留下的痕跡,在參觀途中,還會有機會看到他們如何用幾十年前的機器來釀造清酒。- 大和川酒造店 大和川酒窖北方風土館
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4.0
43則評論 -
- Fukushima Pref. Kitakatashi Teramachi 4761
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- 0241222233
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- 9:00-16:30
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街頭表演「三獅舞」
街頭表演「三獅舞」
如果是在3月前往喜多方,就可以看到又名「三獅舞」的會津彼岸獅子。傳說這種舞蹈起源於大約300年前,當時會津地區正流行瘟疫,當地居民就讓舞者穿著獅子造型的服裝,到主要佛寺和神道教的神社跳舞(獅子舞)祈福,希望神明驅除當地的瘟疫。
舞者和雜耍藝人會穿著獅子的道具服裝,在城市裡的各種場合中表演,藉此慶祝生活富裕和五穀豐收,同時也祭拜緬懷祖先。表演中都會有人敲太鼓伴奏,所謂太鼓就是沙漏型的木製小鼓。 -
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「若喜商店」味噌
味噌
味噌是日本料理中常用的材料,味噌湯在日本人心中佔有特殊的地位。喜多方有一間若喜商店,其歷史超過100年,在這裡可以買到好吃的紅味噌和白味噌。這些味噌的特色,就是幾乎不添加防腐劑。
另外也可以買到他們獨家釀製的醬油,味道甘甜醇和,不會蓋過食物的原味。另外,瓶裝精釀醬油完全沒添加任何防腐劑,且經過兩年熟成,讓味道達到最佳狀態。
三津谷紅磚倉庫就在這間商店後面,遊客可以一次參觀兩個景點,堪稱一石二鳥。事實上,那正是我們接下來要去的地方。 -
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三津谷紅磚倉庫
三津谷紅磚倉庫
來到這間紅磚倉庫前,先來探索喜多方的悠久歷史,並了解經營這間倉庫的家族,這間紅磚倉庫有一座磚瓦窯,喜多方多座建築物所用的紅磚都生產於此。
這座磚瓦窯吸引許多觀光客來參觀,因為這裡是現今全日本唯一的10座相連磚瓦窯並還在使用。- 近代化産業遺産「三津谷の登り窯」
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- 福島県喜多方市岩月町宮津字火付沢3567-2
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「木之本漆器店」漆器
「木之本漆器店」漆器
如果想帶些持久耐用的東西回家,那就選擇福島著名的漆器吧。我們來到木之本漆器店選購一些漆器,它們的品質特別好,既耐熱又抗化學腐蝕,因此遠近馳名。「木之本漆器店」是福島地區世代傳承西元16世紀以來技藝的店家之一,其特色是擁有福島縣日本傳統手工藝的認證。
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喜多方拉麵博物館
喜多方拉麵博物館
喜多方對當地的拉麵引以為榮,還為此設立了一間博物館,來紀念他們又粗又彎麵條的歷史。館內不只陳列著與喜多方拉麵有關的歷史資料和店家介紹,還詳細介紹了拉麵的各種粗細與形狀。這裡甚至還有一間神社可供人參拜。
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喜多方藏之里
喜多方藏之里
博物館區域內有各種不同的藏(倉庫),其目的是讓喜多方的倉庫建築文化世代相傳。雖然入館要收門票,但也可以免費參觀週邊的倉庫,進一步了解這座城市可上溯至江戶時代的倉庫傳統文化。