相較於日本其他許多城市，仙台更顯得低調，仙台的美在於規模夠大，擁有一般城市的活力，同時又具有小鎮的魅力。造訪仙台時，一定要品嘗當地美食，溜進當地隱藏景點，真正體會這個城市獨特的生活方式。
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探索仙台最好的方式就是先造訪本丸（仙台有名的城池公園）。在這裡可以花一些時間領略仙台令人驚嘆的魅力，了解今天遊覽景點的背景歷史，要記得參觀離這裡不遠的迷人歷史景點護國神社。
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現在該前往仙台最珍貴的歷史景點—瑞鳳殿參觀。這裡是伊達政宗陵墓的所在地。在仙台歷史上，伊達政宗是個非常有權勢的人物；他是江戶時代最具影響力的大名之一，也是長久統治仙台的伊達氏的初代藩主。在這裡花點時間走走看看，品味這個地方的歷史，欣賞這棟建築每個複雜交織的細部設計。
現在一起前往源吾茶屋享用午餐，菜單上列的是炸豬排。同時，在這裡一定要品嘗毛豆泥麻糬。毛豆泥是將未成熟的黃嫩大豆燙熟，再用糖和鹽調味，通常用來讓麻糬或水餃更有甜味。亮綠色的毛豆和香草冰淇淋這個看似詭異但美味的組合可以在仙台站2樓的Zunda茶寮餐廳買到。
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享用完午餐後，前往大崎八幡宮參觀。這座近期修復的神宮在1607年由伊達政宗下令修建。神宮供奉的八幡神是神道中的戰神，一般被認為是仙台的守護者和保護者。此處無疑是仙台最著名且最受歡迎的神宮。
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緑色線條酒店
1-20 Hasekuramachi, Aoba-ku Sendai Miyagi
沒嘗試過當地最受歡迎的牛舌料理就別說去過仙台。這道料理主要是切得超薄的牛舌在炭火烤架上炭烤，是仙台有名的特產。烤牛舌並非傳統料理，事實上，這道料理在戰後日本才出現。傳說日式燒肉餐廳的店主佐野啟四郎發現，將美國佔領軍留下的牛舌和牛尾烤熟可以省點錢。結果顧客很喜歡他的新創料理，很快就成為菜單上的主打美食。現在有很多地方都能品嘗牛舌，但想品嘗品質不錯的牛舌，可以考慮元祖味太助，多年來一直受到當地人和遊客的喜愛。
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仙台國分町微笑酒店
4-3-22 Ichiban-cho, Aoba-ku Sendai Miyagi
最後，結束一天行程最好的方式就是在AER展望台俯瞰仙台景觀。這個隱密的眺望點是當地人才知道的秘密，是出了名的年輕人約會勝地。這個眺望平台位於仙台市中心AER大樓的頂樓，展望台完全免費開放，大樓的兩側都可進入，在這裡能將整個城市的全景盡收眼底。
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